Das Haus Krug feiert diese Philosophie mit Single Ingredient

Reis, die „Single Ingredient“ von Champagne Krug im Jahr 2022

Milchreis, Sushi, Arroz, Risotto, Reis sind die verschiedenen Formen des ChampagnersKrug. Eine Parzelle, eine Flasche, ein Rohstoff: Im Kern der Krug-Technologie ist Individualität eine Kunst, die jede Rebsorte und jeden Wein aus diesem Terroir als einzigartigen Rohstoff behandelt. Jedes Jahr seit 7 Jahren feiert das Haus Krug nach Artischocken, Zwiebeln oder Eiern diese Idee mit einer einzigen Zutat: einem Programm, das einzigartigen Zutaten Tribut zollt, deren Geschichte mit einer Region und einer besonderen Zubereitungstechnik verbunden ist, enthüllt durch die Kreativität der Botschafter-Chefs aus aller Welt. Als Tradition in dem, was heute ein wunderschönes Champagne-Haus ist, feiert das Haus Krug seit 7 Jahren jährlich diese Philosophie mit einer einzigen Zutat: die Hommage an eine einzigartige Zutat (einfache Zutat), deren Geschichte mit einer Region und einer besonderen Küchentechnik verbunden ist, enthüllt durch die Kreativität der Botschafter-Chefs aus aller Welt.

Dieses Jahr haben Hélène Darroze, Arnaud Lallement, Arnaud Faye und viele andere an dieser Übung teilgenommen. Neben den eigens für diesen Anlass entworfenen Rezepten werden die Partner des Hauses Krug im Oktober und November während des „Monats Krug“ auch ein „Drink in the Cup“ anbieten, das zu Snacks, Gerichten oder neuen Menüs rund um einzigartige Zutaten passt.

So haben internationale Chefs neue Reis-Kombinationen erdacht, originelle Rezepte, die Raffinesse und Street Food verbinden, jede darauf ausgelegt, die 170. Ausgabe der Krug Grande Cuvée oder die 26. Ausgabe des Krug Rosé zu ergänzen. Die Verbindung zwischen Krug und einzigartigen Zutaten möchte über die reine kulinarische Kombination hinausgehen und echtes Know-how sowie eine gemeinsame Vision zwischen Champagner und Gastronomie vermitteln.

Zum ersten Mal wurden diese von den Chefs der Krug-Botschaft erdachten Rezepte in einem einzigen Buch zusammengefasst, das die Form eines gemeinschaftlichen Kochbuchs annimmt, das Liebhaber ganz einfach zu Hause nachkochen können. Mehr als 26 Länder und 75 Sterne sind in dem Buch Le Riz'thme dans l'assiette vertreten, eine Gelegenheit, den kreativen Geist großer Chefs aus aller Welt zu entdecken. Präsentiert in mehreren Ländern und erhältlich bei Partnerwinzern, ermöglicht das Buch jedem, neue geschmackliche Kombinationen zwischen Gastronomie und Champagner zu entdecken.