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Pépites en Champagne
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Champagne Perrier-Jouët

Perrier-Jouët è uno dei marchi più caratteristici della Champagne. Fondata nel 1811 a Épernay da Pierre Nicolas Perrier, la casa ha costruito la propria identità su una filosofia davvero unica: lasciare che lo Chardonnay si esprima in tutta la sua delicata fragranza floreale. Sui suoi 65 ettari di vigneti di proprietà — di cui 40 coltivati a Chardonnay —, i Grand Cru di Cramant eAvize, nel cuore della Côte des Blancs, offrono una materia prima d’eccezione. Vigneti con un’età media di 23 anni, una vinificazione vitigno per vitigno e l’uso esclusivo della prima spremitura: ogni dettaglio contribuisce a creare questo stile leggero e armonioso. L’icona della maison, la Belle Époque, deve la sua bottiglia emblematica agli anemoni giapponesi smaltati da Émile Gallé nel 1902, simbolo del legame intimo tra champagne e arti decorative. Dal 2020, Séverine Frerson, prima donna a ricoprire il ruolo di capo cantina della casa, porta avanti quest’arte dell’eleganza floreale che distingue Perrier-Jouët da tutte le grandi case dello Champagne.

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Champagne Perrier-Jouët — Belle Époque

Le cuvée di Perrier-Jouët — dal Grand Brut alla Belle Époque

La gamma si articola in due famiglie. Le cuvée per le occasioni festive di tutti i giorni — Grand Brut (rotondo, generoso, perfetto come aperitivo o con ostriche di mare aperto) e Blanc de Blancs (vivace, cristallino, ideale con crostacei o una tartara di capesante) — offrono un approccio accessibile all’universo Perrier-Jouët. Il Blason Rosé si abbina bene a una cucina leggermente speziata o alle fragole fresche. La collezione Belle Époque — disponibile nelle versioni Brut, Belle Époque Blanc de Blancs e Belle Époque Rosé — raggiunge una dimensione completamente diversa: animelle di vitello, risotto al tartufo, pollame arrosto alle erbe o semplicemente un momento di festa indimenticabile.

Servilo a 8-10 °C in un bicchiere da champagne dalle pareti sottili. Il Grand Brut e il Blanc de Blancs si apprezzano al meglio entro 3-5 anni. Le cuvée Belle Époque millesimate hanno un potenziale di invecchiamento da 10 a 15 anni e, con il tempo, rivelano note di brioche, tartufo bianco e agrumi canditi — una dimensione che non si percepisce negli champagne bevuti troppo giovani.

Tutte le cuvée Perrier-Jouët selezionate da Pépites en Champagne vengono spedite con cura e consegnate con corriere espresso in tutta la Francia e in Europa.

Perrier-Jouët — Due secoli di eleganza floreale a Épernay

Fondata nel 1811 a Épernay da Pierre Nicolas Perrier, la casa si è guadagnata fin da subito una reputazione di eleganza grazie al terroir calcareo della Côte des Blancs. I suoi 65 ettari di vigneti — di cui 40 a Chardonnay con viti di 23 anni in media — si trovano nei Grand Cru di Cramant eAvize. Nel 1846, la casa entra nella storia producendo una delle prime cuvée brut della Champagne, in un’epoca in cui i vini dolci dominavano ancora il mercato. Dal 2005, Perrier-Jouët fa parte del gruppo Pernod-Ricard.

La vendemmia, che si svolge a fine settembre, segue regole rigorose: solo la cuvée — la prima spremitura, la più raffinata e pura — entra nell’assemblaggio finale. Ogni vitigno viene vinificato separatamente per appezzamento prima di essere assemblato secondo il metodo tradizionale dello Champagne. Dal 2020, Séverine Frerson, la prima donna a dirigere la cantina della maison, porta questo stile floreale e preciso verso nuove espressioni.

Tenuta Perrier-Jouët — la tenuta

Le tue domande sugli champagne Perrier-Jouët

Qual è la differenza tra il Grand Brut e il Belle Époque di Perrier-Jouët?
Il Grand Brut è la cuvée d’ingresso: generosa, rotonda, subito pronta da gustare come aperitivo o per accompagnare un pasto a base di frutti di mare. La Belle Époque è il fiore all’occhiello millesimato della casa, prodotto solo nelle annate ritenute eccezionali. Più concentrata e complessa, rivela tutta la sua ricchezza dopo qualche anno in cantina.
Quali abbinamenti cibo-vino si consigliano per lo champagne Perrier-Jouët?
Il Grand Brut e il Blanc de Blancs esaltano ostriche, scampi e pesce pregiato in salsa leggera. Il Belle Époque Brut si abbina bene a animelle di vitello, pollame arrosto o risotto al tartufo. La Belle Époque Rosé dà il meglio di sé con fragole al pepe, un dessert ai frutti rossi o un carpaccio di tonno rosso. Il Blason Rosé è perfetto con piatti leggermente speziati o con il salmone semi-cotto.
Come conservare e servire uno champagne Perrier-Jouët?
Conservalo a 10-12 °C, in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni. Servilo a 8-10 °C in un bicchiere dalle pareti sottili per preservarne gli aromi. Le cuvée Grand Brut e Blanc de Blancs vanno bevute entro 3-5 anni. Le Belle Époque millesimate si possono conservare dai 10 ai 15 anni — le annate eccezionali anche ben oltre — rivelando allora note di brioche, tartufo bianco e miele.
Dove si può comprare lo champagne Perrier-Jouët online?
Scopri tutta la gamma Perrier-Jouët su Pépites en Champagne: selezione artigianale, consulenza di esperti, consegna espressa in Francia e in Europa.
Come si evolve nel tempo in cantina la Belle Époque millesimata?
Prodotto solo nelle annate ritenute eccezionali dalla responsabile della cantina Séverine Frerson, il Belle Époque è caratterizzato dallo Chardonnay dei Grand Cru di Cramant e Avize (viti con un’età media di 23 anni). Da giovane, esprime note floreali e di agrumi freschi. Dopo 8-12 anni in cantina, sviluppa sfumature di brioche, tartufo bianco e miele — un’evoluzione che le schede dei concorrenti ignorano completamente.
Perché la bottiglia Belle Époque è così riconoscibile?
Nel 1902, Perrier-Jouët affidò a Émile Gallé, maestro vetraio della Scuola di Nancy e figura di spicco dell’Art Nouveau, la creazione di un motivo di anemoni giapponesi smaltati direttamente sul vetro. Questo motivo floreale, diventato il segno distintivo mondiale della maison, fa della Belle Époque uno dei pochi champagne in cui la bottiglia stessa è un’opera d’arte — e un simbolo di eleganza immediatamente riconoscibile a tavola.

Informazioni

Champagne Perrier-Jouët — l'essenziale

Fondata nel
1811
Fondatore
Pierre Nicolas Perrier
Casa / proprietario
Pernod-Ricard (proprietario dal 2005)
Ubicazione
Épernay, Champagne — vigneti dei Grand Cru di Cramant e Avize
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir
Capo cantiniere
Séverine Frerson
Cuvées
Belle Époque Brut, Belle Époque Blanc de Blancs, Belle Époque Rosé, Grand Brut, Blanc de Blancs, Blason Rosé

Prezzi degli champagne Perrier-Jouët

Da Pépites en Champagne, gli champagne Perrier-Jouët disponibili costano da 51,90 € a 329,00 € IVA inclusa. Ecco il prezzo di ogni cuvée.

CuvéePrezzo IVA incl.
Perrier-Jouët Grand Brut GreenBox51,90 €
Perrier-Jouët Blanc de Blancs63,62 €
Perrier-Jouët Blanc de Blancs GreenBox66,00 €
Perrier-Jouët Blason Rosé GreenBox78,80 €
Perrier-Jouët Belle Époque Millésimé 2014172,00 €
Perrier-Jouët Belle Époque Rosé Millésimé 2014329,00 €
Perrier-Jouët Belle Époque Millésimé 2016Esaurito
Perrier-Jouët Belle Époque Millésimé 2015Esaurito
Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs Millésimé 2014Esaurito

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