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Cordeuil Père & Fille Brut Tradition
87/100
PépiteAgriculture Biologique

Cordeuil Père & Fille

Brut Tradition 75cl

Fahles Goldkleid mit goldenen Glanzlichtern, belebt von feiner und gleichmäßiger Perlage. In der Nase äußert sich der Pinot Noir mit Offenheit: frische rote Früchte (Erdbeere, Johannisbeere), Goldapfel-Note und leichte Brioche-Note aus der Reifung auf Latten. Am Gaumen ist die Lebendigkeit…

DIE CUVÉES DES HAUSES CORDEUIL PÈRE & FILLE
26,57 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
1
Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
87 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Das Ausbleiben der malolaktischen Gärung bewahrt eine schneidende Lebendigkeit, die erklärte Signatur des Hauses.
Rundheit
Der dominante Pinot Noir bringt Fülle und Körper mit sich, ohne die Säure-Kraft der Cuvée zu verbergen.
Kraft
Reben von etwa dreißig Jahren liefern einen konzentrierten Pinot Noir, der den Gaumen mit Autorität strukturiert.
Länge am Gaumen
Die fruchtige Persistenz wird durch die Reife alter Reben und die Komplexität des Kimmeridgium-Terroirs unterstützt.

DIE VERKOSTUNG

Fahles Goldkleid mit goldenen Glanzlichtern, belebt von feiner und gleichmäßiger Perlage. In der Nase äußert sich der Pinot Noir mit Offenheit: frische rote Früchte (Erdbeere, Johannisbeere), Goldapfel-Note und leichte Brioche-Note aus der Reifung auf Latten. Am Gaumen ist die Lebendigkeit unmittelbar spürbar — das Ausbleiben der Malolaktik gibt der natürlichen Säure vollständig ihren Platz — bevor die reichhaltige Materie des Pinot Noir zum Zuge kommt für ein fruchtiges und ausdauerndes Finale.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
85%Pinot Noir
15%Chardonnay

Terroirs

Aus den drei Dörfern der Côte des Bar — Noé-les-Mallets, Fontette und Ville-sur-Arce — stammend, drückt dieser Brut Tradition ein tonig-kalkiges Kimmeridgium-Terroir aus, das stark von der Langres-Hochebene beeinflusst wird. Reben von etwa dreißig Jahren verankern die Cuvée in einer ausgeprägten Aubois-Typizität.

Cordeuil Père & Fille

Über dieses Haus

In Noé-les-Mallets im Herzen der Côte des Bar angesiedelt, ist das Haus Cordeuil Père & Fille ein Familienbetrieb, der von Generation zu Generation weitergegeben wird und heute von Gilbert Cordeuil und seiner Tochter Erlande geleitet wird. Ihre Hektar Weinberge, bewirtschaftet nach zertifiziertem biologischem Anbau, erstrecken sich über drei Dörfer mit charakteristischen tonig-kalkigen Böden.

Die Philosophie des Hauses basiert auf sorgfältiger Weinbaukultur und tiefem Respekt vor dem Terroir ohne Kunstgriffe. Die bewusste Entscheidung, die malolaktische Gärung bei der Cuvée Tradition nicht durchzuführen, bewahrt die Energie und natürliche Lebendigkeit des Aubois Pinot Noir und bietet einen Champagner mit klarer Persönlichkeit und ohne Kompromisse.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine Lebendigkeit und sein direktes Fruchtaroma machen ihn zum idealen Begleiter von Gougères mit Comté, leicht und perfekt gebräunt.

Vorspeise

Vorspeise

Die leicht säuerliche Frische ohne Malolaktik hebt die Zitrusfrüchte und Kräuter eines Lachsgravlax hervor.

Hauptgericht

Hauptgericht

Das dominante Pinot Noir, fleischig und fruchtig, harmoniert natürlich mit gebratener Perlhuhn mit saisonalen Kräutern.

Das Haus Cordeuil Père & Fille

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Brut Tradition“ des Hauses Cordeuil Père & Fille

5.0/5 · 22 Bewertungen

Martins E.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Ich habe ihn zur Feier einer guten Nachricht getrunken. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.

Marina F.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Dieser „Brut Tradition“ ist hervorragend. Am Gaumen zunächst lebhaft, im Mittelgaumen vollmundig. Der Kundenservice ist reaktionsschnell und professionell. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

David I.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Einwandfreier Versand, wie immer. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Louis P.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist voll und ganz gelungen. Elegant und raffiniert – einfach makellos. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen.

Pressing C.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Ich war auf der Suche nach einem hervorragenden Champagner. Eine schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Ein gelungener Champagner.

Anaïs T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Höchste Qualität, wie angekündigt. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Genau die Art von Wein, über die sich alle einig sind.

Mathilde G.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Für die ganze Familie zu empfehlen. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Leila V.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Mein Last-Minute-Geschenk ist gerettet. Ausdrucksstarke Nase, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Gut verpackt, ohne einen einzigen Kratzer angekommen. Genau das, was ich gesucht habe.

Lionel M.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Genau das Richtige.

Marine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Wird in einer hübschen Schachtel geliefert. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Sarah V.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Ein wirklich seriöser Service. Perfekt als Geschenk.

Adrien T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Roberto S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Dieser Champagner war eine wunderbare Entdeckung. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Er wurde innerhalb der angekündigten Lieferfrist geliefert. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Laurianne N.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Für ein festliches Abendessen ausgewählt. Zarte Perlage und subtile Aromen. Einfach zu bestellen, reibungslose Lieferung. Als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Simon L.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Über die Website entdeckt. Kräftiger Auftakt und lang anhaltender Abgang. Perfekter Schutz für den Transport. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Estelle E.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Stéphane B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Ein wahrer Genuss, vollkommen ausgewogen. Einfach nur Glückseligkeit.

Shelley S.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Es wird seinem Ruf wirklich gerecht. Eine cremige Perlage, sehr angenehm. Sorgfältig verpackt und gut geschützt. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Adeline K.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Ich hatte große Erwartungen daran. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Er hat mich auf jeden Fall überzeugt.

Marie M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Hochwertige Verpackung – das freut. Ein sicherer Wert.

Mio N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Goldfarbene Robe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Hjalte S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Für die Feiertage bestellt. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Kompetente Beratung vor dem Kauf. Ich kann es wärmstens empfehlen.