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Pascal Agrapart Extra Brut Grand Cru Avizoise 2019
94/100

Pascal Agrapart

Extra Brut Grand Cru Avizoise 2019 75cl

Das Kleid ist blassgelb mit grünen Reflexen, durchzogen von feinen und eleganten Blasen. Die Nase offenbart einen reinen und präzisen Ausdruck: feuchte Kreide, weiße Blüten, kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch frischer Haselnuss. Am Gaumen ist die Spannung unmittelbar, die Mineralität scharf,…

LES CUVÉES DE LA MAISON PASCAL AGRAPART
189,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Lebhafte Spannung, getragen von der Kreide aus Avize und dem Extra Brut mit 3 g/L Dosage.
Fülle
Die Tone der Parzelle Robarts verleihen eine kontrollierte, cremige Dichte.
Kraft
Alte Reben auf tonig-kalkhaltigem Boden ergeben eine bemerkenswerte Struktur für einen blanc de blancs.
Länge am Gaumen
Persistenter Abgang nach Feuerstein und gerösteter Mandel, lange salzige und kalkhaltige Spur.

LA DÉGUSTATION

Das Kleid ist blassgelb mit grünen Reflexen, durchzogen von feinen und eleganten Blasen. Die Nase offenbart einen reinen und präzisen Ausdruck: feuchte Kreide, weiße Blüten, kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch frischer Haselnuss. Am Gaumen ist die Spannung unmittelbar, die Mineralität scharf, getragen von tiefer Salzigkeit und langer Kalkpersistenz.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Das Avizoise stammt aus zwei Grand Cru-Parzellen von Avize – Les Robarts und La Voie d'Épernay – bestockt mit über fünfzig Jahre alten Reben auf tonig-kalkhaltigem Boden in exponierter Hanglage, die diesem Wein seine außergewöhnliche Dichte und mineralische Kraft verleihen.

Pascal Agrapart

À propos de cette maison

Pascal Agrapart & Fils ist ein Récoltant-Manipulant in Avize, im Herzen der Côte des Blancs. Das Haus bewirtschaftet etwa 9 Hektar Rebflächen in Grand Cru, ausschließlich mit Chardonnay bestockt, mit konsequentem biodynamischem Ansatz und strikter Ablehnung chemischer Zusatzstoffe.

Leitgestalt der handwerklichen Champagne-Winzer, Pascal Agrapart – heute unterstützt von seinem Sohn Fabrice – hat eine Signatur geprägt, die auf Terroir-Präzision, Ausbau in burgundischen Eichenfässern und sehr niedriger Dosierung basiert. Seine Lagenweine gehören zu den weltweiten Referenzen des blanc de blancs.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine kristalline Mineralität und feine Perlage machen diese Cuvée zum idealen Begleiter für eine Auster aus dem offenen Meer.

Vorspeise

Vorspeise

Die lebendige Säure und Zitrusnoten des Avizoise spielen subtil mit Lachsgravlax und seinen frischen Kräutern zusammen.

Hauptgang

Hauptgang

Die Kalktension und salzige Länge dieses gastronomischen Champagners harmonieren herrlich mit einer Seezunge nach Müllerin-Art.

La maison Pascal Agrapart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Extra Brut Grand Cru Avizoise 2019“ des Hauses Pascal Agrapart

4.8/5 · 14 Bewertungen

Emma A.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Franchement bluffé par cette cuvée. Rond en bouche, avec une belle tension. Tout était parfait, de la commande à la réception. Rien à redire, tout simplement.

Sebastien S.

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Ravi de mon achat

Idéal pour un dîner entre amis. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Chloé K.

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Superbe

Top qualité, comme annoncé. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Emballage solide, aucune casse. Je recommande les yeux fermés.

Kenneth J.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Livré dans un joli coffret. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Suivi de commande impeccable. À offrir ou à se faire plaisir.

Bruno T.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Commandé pour les fêtes. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Bien reçu, dans une belle boîte. Une belle surprise, merci.

Claudine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Rien à dire, un sans-faute. De la finesse et beaucoup de charme. Facile à commander, livraison sans accroc. À refaire, sans aucun doute.

Stefan F.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Une belle surprise à l'ouverture. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Commande honorée sans le moindre souci. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Jade H.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Découvert grâce au site. Belle longueur et une pointe minérale. Un service vraiment sérieux. Fidélisé, c'est sûr.

Jeanne S.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Conseillé par un ami, bien vu. Attaque franche et finale persistante. Un site sérieux et bien fait. Top du début à la fin.

Bianca W.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Sélectionné pour offrir. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Emballage premium, ça fait plaisir. Que du bonheur.

Isabelle K.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Sublime pour une grande occasion. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Commande simple et paiement sécurisé. Mes invités ont adoré.

Siloe L.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Parfait pour un anniversaire. Bulles persistantes et nez expressif. Protection parfaite pour le transport. Je repasserai commande sans hésiter.

Jeremy B.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Rien à redire sur la logistique. Je conseille vivement.

Capitaine L.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Ouvert pour notre réveillon. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Expédition rapide, rien à redire. Je repars pour une nouvelle commande.