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Pascal Agrapart Extra Brut Grand Cru Avizoise 2019
94/100

Pascal Agrapart

Extra Brut Grand Cru Avizoise 2019

Il colore è dorato chiaro con riflessi verdi, attraversato da bollicine fini e slanciate. Al naso si presenta puro e preciso: gesso umido, fiori bianchi, agrumi canditi e un tocco di nocciola fresca. In bocca, la tensione è immediata, la mineralità marcata, sostenuta da una salinità profonda e da…

LE CUVÉE DELLA CASA PASCAL AGRAPART
189,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Una vivace intensità data dal gesso di Avize e dall'Extra Brut dosato a 3 g/L.
Rotondità
Le argille dell’appezzamento dei Robarts conferiscono una consistenza cremosa e ben equilibrata.
Potenza
I vecchi vigneti su terreni argilloso-calcarei conferiscono una struttura straordinaria a questo blanc de blancs.
Persistenza in bocca
Retrogusto persistente di selce e mandorla tostata, con una lunga coda salina e calcarea.

LA DEGUSTAZIONE

Il colore è dorato chiaro con riflessi verdi, attraversato da bollicine fini e slanciate. Al naso si presenta puro e preciso: gesso umido, fiori bianchi, agrumi canditi e un tocco di nocciola fresca. In bocca, la tensione è immediata, la mineralità marcata, sostenuta da una salinità profonda e da una lunga persistenza calcarea.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

L'Avizoise proviene da due appezzamenti Grand Cru di Avize — Les Robarts e La Voie d'Épernay — con vecchi vitigni di oltre cinquant'anni su terreni argilloso-calcarei in cima al pendio, che conferiscono a questa cuvée la sua singolare densità e la sua potenza minerale.

Pascal Agrapart

Informazioni su questa casa

Pascal Agrapart & Fils è un Récoltant-Manipulant con sede ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs. L’azienda coltiva circa 9 ettari di vigneti Grand Cru, piantati esclusivamente a Chardonnay, con un approccio biodinamico rigoroso e senza l’uso di prodotti chimici.

Figura di riferimento tra i viticoltori artigianali della Champagne, Pascal Agrapart — oggi affiancato dal figlio Fabrice — ha imposto uno stile basato sulla precisione del terroir, l’affinamento in botti di rovere di Borgogna e dosaggi molto bassi. Le sue cuvée da singolo appezzamento sono tra i punti di riferimento mondiali dei Blanc de Blancs.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua mineralità cristallina e la sua effervescenza delicata rendono questa cuvée l'accompagnamento perfetto per un'ostrica di mare aperto.

Entrata

Entrata

L'acidità vivace e le note agrumate dell'Avizoise si sposano con raffinatezza con il salmone gravlax e le sue erbe fresche.

Piatto

Piatto

La nota calcarea e il retrogusto salino di questo champagne da pasto si abbinano magnificamente a una sogliola alla mugnaia.

La casa Pascal Agrapart

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Extra Brut Grand Cru Avizoise 2019” della maison Pascal Agrapart

4.8/5 · 14 recensioni

Emma A.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Morbido al palato, con una bella vivacità. È andato tutto alla perfezione, dall'ordine alla consegna. Niente da dire, proprio niente.

Sebastien S.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Perfetto per una cena tra amici. Note di brioche e mineralità in primo piano. Il tipo di bottiglia che mette tutti d'accordo.

Chloé K.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Ottima qualità, proprio come promesso. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Confezione robusta, nessun danno. Lo consiglio a occhi chiusi.

Kenneth J.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Consegna in un bel cofanetto. Una cuvée piena di brio e carattere. Gestione dell'ordine impeccabile. Da regalare o per farti un regalo.

Bruno T.

Recensione cliente verificata

Delizioso

L'ho ordinato per le feste. Fresco, fruttato e davvero elegante. Mi è arrivato ben imballato, in una bella confezione. Una bella sorpresa, grazie.

Claudine R.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Niente da dire, tutto perfetto. Raffinatezza e tanto fascino. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Da ripetere, senza dubbio.

Stefan F.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Una bella sorpresa appena l'ho aperto. Bella freschezza e una bella persistenza in bocca. L'ordine è stato evaso senza alcun problema. Davvero al di sopra delle mie aspettative.

Jade H.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

L'ho scoperto grazie al sito. Bella persistenza e una nota minerale. Un servizio davvero professionale. Mi ha conquistato, questo è certo.

Jeanne S.

Recensione cliente verificata

Al top

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Attacco deciso e retrogusto persistente. Un sito serio e ben fatto. Il massimo dall'inizio alla fine.

Bianca W.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Scelto per regalarlo. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Pura felicità.

Isabelle K.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Fantastico per un’occasione speciale. Un vino piacevole, gustoso e raffinato. Ordine semplice e pagamento sicuro. I miei ospiti l’hanno adorato.

Siloe L.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Perfetto per un compleanno. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Imballaggio perfetto per il trasporto. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Jeremy B.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Niente da dire sulla consegna. Lo consiglio vivamente.

Capitaine L.

Recensione cliente verificata

Complimenti

L'abbiamo aperto per la nostra cena di Capodanno. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Spedizione veloce, niente da dire. Faccio subito un altro ordine.