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Larmandier-Bernier Rosé de saignée
91/100
Agriculture Biologique

Larmandier-Bernier

Rosé de saignée 75cl

Robe rose cerise délicat aux reflets rubis, mousse fine et persistante. Au nez, groseille fraîche, fraise des bois et canneberge s'entremêlent à l'écorce d'orange confite et aux fleurs séchées. En bouche, la texture crémeuse est contrebalancée par une vivacité crayeuse ; les fruits rouges croquants…

LES CUVÉES DE LA MAISON LARMANDIER-BERNIER
95,10 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'Extra Brut et la tension crayeuse des vieux Pinots de Vertus confèrent une vivacité minérale remarquable.
Rondeur
La macération pelliculaire de deux jours apporte une texture soyeuse et une ampleur maîtrisée sans alourdir la bouche.
Puissance
La dominante Pinot Noir structure la cuvée avec des fruits rouges concentrés et une légère charpente tannique.
Longueur en bouche
La finale est longue, saline et précise, portée par la craie profonde du Premier Cru de Vertus.

LA DÉGUSTATION

Robe rose cerise délicat aux reflets rubis, mousse fine et persistante. Au nez, groseille fraîche, fraise des bois et canneberge s'entremêlent à l'écorce d'orange confite et aux fleurs séchées. En bouche, la texture crémeuse est contrebalancée par une vivacité crayeuse ; les fruits rouges croquants évoluent vers une finale saline, longue et d'une grande précision.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
90%Pinot Noir
10%Pinot Gris

Terroirs

Issu de vieilles vignes de Pinot Noir (90 %) et de Pinot Gris (10 %) classées Premier Cru à Vertus, sur la Côte des Blancs. Le sous-sol argilo-crayeux apporte la minéralité signature de la maison, magnifiée par une viticulture en biodynamie certifiée Biodyvin.

Larmandier-Bernier

À propos de cette maison

Larmandier-Bernier est un domaine familial de Vertus (Côte des Blancs), conduit depuis 1988 par Pierre et Sophie Larmandier en biodynamie certifiée. La philosophie du domaine s'attache à révéler le terroir crayeux champenois à travers une vinification non-interventionniste : fermentation malo-lactique partielle, élevage en cuve inox et œufs béton, dosages minimalistes.

Avec 15 hectares de vignes essentiellement en Premier et Grand Cru, la maison jouit d'une réputation internationale de référence dans le champagne de terroir. Ses cuvées confidentielles, régulièrement plébiscitées par les plus grandes tables et les critiques spécialisés, sont devenues introuvables dès leur mise en marché.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa vivacité fruitée et sa légère structure tannique font merveille sur un plateau apéritif de charcuteries fines et de fromages affinés.

Entrée

Entrée

Les arômes d'agrumes et la texture crémeuse du rosé subliment la douceur iodée et les herbes fraîches du gravlax.

Plat

Plat

La charpente Pinot Noir et les fruits rouges du rosé épousent naturellement la richesse et les épices douces du magret.

La maison Larmandier-Bernier

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Rosé de saignée“ des Hauses Larmandier-Bernier

4.9/5 · 19 Bewertungen

Benjamin T.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Belle découverte que ce champagne. Bulles délicates qui fondent en bouche. Prix juste et livraison fiable. Mes invités ont adoré.

Arthur M.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Une belle surprise à l'ouverture. Fin, précis et diablement séduisant. Parfait pour offrir.

Antoine K.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Envie de faire plaisir, réussie. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Conseils avisés avant l'achat. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Sandrine L.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Je cherchais un beau champagne. Rond en bouche, avec une belle tension. Une belle réussite.

David N.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Prévu pour Noël, réussi. Puissant mais tout en délicatesse. Coup de cœur assuré.

Steve B.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Commandé pour les fêtes. Un champagne racé, plein de caractère. Une valeur sûre.

Angelique T.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Nickel pour un mariage. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Le colis était parfaitement calé. Je recommande à tous les amateurs.

Clara V.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Emballé avec soin pour offrir. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Livraison au top, comme toujours. Exactement ce qu'il fallait.

Robert Z.

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Rien à redire

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Sec comme il faut, jamais agressif. Commande arrivée pile pour l'occasion. Que du bonheur.

Martin P.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Trinqué avec les collègues. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Service client réactif et pro. Top du début à la fin.

Emmanuel V.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Process de commande limpide. À recommander sans modération.

João C.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Servi à l'apéritif, un régal. De la finesse et beaucoup de charme. Site clair et commande facile. Merci pour cette belle découverte.

Anastasia N.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Découvert grâce au site. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Facile à commander, livraison sans accroc. Devenu mon champagne de référence.

Loïc A.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Ce Rosé de saignée est superbe. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Colis reçu plus vite que prévu. Je repars pour une nouvelle commande.

L. B.

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Impeccable

Sélectionné pour offrir. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Protection parfaite pour le transport. Je recommande sans hésiter.

Martins K.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Franchement bluffé par cette cuvée. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Emballage premium, ça fait plaisir. Chapeau à toute l'équipe.

Johann C.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Conseillé par un ami, bien vu. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Commande simple et paiement sécurisé. Client conquis, je reviendrai.

Jean-Christophe S.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Première commande, et pas la dernière. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Un site sérieux et bien fait. Exactement ce que je cherchais.

Yuliia Y.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Craqué, et aucun regret. Léger, aérien et terriblement addictif. Je conseille vivement.