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Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize Grand Cru
95/100
Agriculture Biologique

Larmandier-Bernier

Les Chemins d'Avize Grand Cru 75cl

Blasses goldenes Kleid mit leuchtend grünen Reflexionen. In der Nase drückt sich die Kreide von Avize mit Offenheit aus: weiße Blüten, Yuzu-Zitrone, leichte Brioche und feuchte Kreide. Im Mund ist die Spannung herrschend - lebhafte Säure, anhaltende Salzigkeit, kandierte Zitrusfrüchte - für einen…

LES CUVÉES DE LA MAISON LARMANDIER-BERNIER
146,80 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Zitronische Spannung und kreidige Salzigkeit von exemplarischer Lebendigkeit.
Rundheit
Die Fasslagerung bringt eine dezente Seidigkeit, die umhüllt ohne zu beschweren.
Kraft
Die Konzentration alter Reben aus Avize drückt sich mit Dichte und Präzision aus.
Länge am Gaumen
Mineralischer und jodierter Abgang von außergewöhnlicher aromatischer Persistenz.

LA DÉGUSTATION

Blasses goldenes Kleid mit leuchtend grünen Reflexionen. In der Nase drückt sich die Kreide von Avize mit Offenheit aus: weiße Blüten, Yuzu-Zitrone, leichte Brioche und feuchte Kreide. Im Mund ist die Spannung herrschend - lebhafte Säure, anhaltende Salzigkeit, kandierte Zitrusfrüchte - für einen Abgang von außergewöhnlicher Länge und Präzision.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Stammt aus den Parzellen « Chemin de Plivot » und « Chemin de Flavigny », klassifiziert als Grand Cru in Avize (Côte des Blancs), bepflanzt mit alten Chardonnay-Reben von etwa 50 Jahren auf oberflächlich anstehenden Kalksteinböden, kultiviert in zertifizierter Demeter-Biodynamie seit 1999.

Larmandier-Bernier

À propos de cette maison

Larmandier-Bernier ist ein Familienweingut in Vertus, das Pierre und Sophie Larmandier zu einem der Referenzhäuser des Winzersekts und der Biodynamik gemacht haben. Bereits 1992 zum ökologischen Landbau konvertiert, dann zur zertifizierten Demeter-Biodynamie 1999, bewirtschaften sie 15 Hektar in der Côte des Blancs mit absoluter Anforderung, die Natur zu respektieren.

Jede Cuvée drückt ein präzises Terroir aus, mit einheimischen Hefen vinifiziert und in Barriques und Foudres gereift, ohne Filtration oder Schönung. Ihre vertraulichen und magnetischen Champagner zählen zu den reinsten und meistgesuchten Ausdrücken der Champagne.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die jodierte Mineralität des Champagners findet ein perfektes Echo in der salzigen Frische der Austern.

Vorspeise

Vorspeise

Die Finesse des Chardonnay Grand Cru unterstreicht die Zartheit des rohen Seebarsches und verstärkt seine Meeresaromen.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die lebhafte Säure und die mineralische Länge balancieren elegant die cremige Fülle des Spargel-Risottos aus.

La maison Larmandier-Bernier

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Les Chemins d'Avize Grand Cru“ des Hauses Larmandier-Bernier

4.8/5 · 16 Bewertungen

Alexis P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

Servi à l'apéritif, un régal. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Merci pour cette belle découverte.

Maxime F.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Rien à dire, un sans-faute. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Commande arrivée pile pour l'occasion. Je recommande à tous les amateurs.

Paulo R.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Première commande, et pas la dernière. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Bien reçu, dans une belle boîte. Je repars pour une nouvelle commande.

Micheline B.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Coup de cœur immédiat. Élégant et raffiné, un sans-faute. Rien à redire, tout simplement.

Estelle R.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Une belle surprise à l'ouverture. Une matière élégante et une belle persistance. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Antoine T.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Sublime pour une grande occasion. Fin, précis et diablement séduisant. Je recommande sans hésiter.

Brigitte P.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Belle découverte que ce champagne. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Mes invités ont adoré.

Jyrki T.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Top qualité, comme annoncé. Un champagne gastronomique, tout en tension. Prix juste et livraison fiable. Je conseille vivement.

Émilie K.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Acheté pour un ami amateur. Un pur régal, du début à la fin. Process de commande limpide. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Marion A.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Impeccable pour marquer le coup. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Livraison rapide et emballage impeccable. Exactement ce que je cherchais.

Emma E.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

J'en attendais beaucoup. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Commande honorée sans le moindre souci. Top du début à la fin.

Marie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Conseillé par un ami, bien vu. Léger, aérien et terriblement addictif. Réponse rapide à ma question avant achat. Une belle réussite.

Charles L.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Franchement bluffé par cette cuvée. Une bulle crémeuse et une finale nette. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Fidélisé, c'est sûr.

Manon M.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Craqué, et aucun regret. Sec comme il faut, jamais agressif. Tout était parfait, de la commande à la réception. Un sans-faute, bravo.

Céline J.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Envie de faire plaisir, réussie. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Une valeur sûre.

Romain N.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Sélectionné pour offrir. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Un service vraiment sérieux. Coup de cœur assuré.