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Larmandier-Bernier Alte Reben vom Levant
97/100
Agriculture Biologique

Larmandier-Bernier

Alte Reben vom Levant 75cl

Blasses Goldgewand mit Grünschimmer durchzogen von feinen und anhaltenden Bläschen. Eine faszinierende Tiefe in der Nase, die reife gelbe Früchte (Weißpfirsich, Aprikose), getrocknete Blüten, geröstetes Brot und die charakteristische kreidig-mineralische Note des Grand Cru von Cramant vereint. Am…

LES CUVÉES DE LA MAISON LARMANDIER-BERNIER
126,50 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Extra Brut mit 2 g/L dosiert, die natürliche Säure des Chardonnay von Cramant prägt eine scharfe und anhaltende Lebendigkeit.
Rundheit
Der Ausbau in Großfässern und Burgunderfässern verleiht eine samtige Textur, die die kreidig-mineralische Note des Grand Cru mildert.
Kraft
Die natürlicherweise niedrigen Erträge der 50 bis 80 Jahre alten Reben liefern eine seltene Konzentration für einen Chardonnay der Côte des Blancs.
Länge am Gaumen
Das salzige und kreidig-mineralische Finale erstreckt sich über eine außergewöhnliche Persistenz, Signatur alter Chardonnays von Cramant.

LA DÉGUSTATION

Blasses Goldgewand mit Grünschimmer durchzogen von feinen und anhaltenden Bläschen. Eine faszinierende Tiefe in der Nase, die reife gelbe Früchte (Weißpfirsich, Aprikose), getrocknete Blüten, geröstetes Brot und die charakteristische kreidig-mineralische Note des Grand Cru von Cramant vereint. Am Gaumen präzise und lebhaft, konzentrierte Substanz erstreckt sich über eine fein geschliffene Säure, eine lange, salzige Finale mit Noten von Haselnuss und kandierten Zitrone.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Aus der Parzelle « Bourron du Levant » im Grand Cru von Cramant (Côte des Blancs) werden 50 bis 80 Jahre alte Reben von Pierre-Emmanuel Larmandier biodynamisch bewirtschaftet, verankert in reiner Kreide, die dieser Cuvée ihre einzigartige mineralische Identität verleiht.

Larmandier-Bernier

À propos de cette maison

Gegründet in Vertus im Herzen der Côte des Blancs ist Larmandier-Bernier eines der angesehensten Winzerhäuser von Champagne. Pierre-Emmanuel Larmandier betreibt dort seit den 1990er Jahren einen bäuerlichen und biodynamischen Weinbau (Demeter-zertifiziert) auf Parzellen, die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert sind, mit einer Philosophie der absoluten Nichteinmischung.

Die Signatur des Hauses basiert auf dem treuen Ausdruck des Terroirs: manuelle Lese, spontane Gärungen, Ausbau in Großfässern und Burgunderfässern, sehr niedrige oder fehlende Dosierung. Die alte Rebe vom Levant ist das seltenste Ergebnis davon, produziert seit dem Jahrgang 1988 in einigen tausend Flaschen pro Jahr.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine mineralische Spannung und minimale Dosierung veredeln die jodhaltige Salzigkeit einer frischen Auster aus dem offenen Meer.

Vorspeise

Vorspeise

Das feine Fleisch des Rohbarsches mit schwarzem Pfeffer resoniert mit der würzigen Säure und den Zitrusnoten dieses blanc de blancs hoher Expression.

Hauptgang

Hauptgang

Die erdige Tiefe der Morcheln und die Cremigkeit des Risottos entsprechen der Konzentration der alten Reben, die in Eichenfässern ausgebaut wurden.

La maison Larmandier-Bernier

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Alte Reben vom Levant“ des Hauses Larmandier-Bernier

4.7/5 · 11 Bewertungen

Sébastien S.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Belle découverte que ce champagne. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Devenu mon champagne de référence.

Jérôme P.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Franchement bluffé par cette cuvée. De la finesse et beaucoup de charme. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Je recommande sans hésiter.

Natalia G.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Conseillé par un ami, bien vu. Un champagne racé, plein de caractère. Top du début à la fin.

Olivier B.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Première commande, et pas la dernière. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Parfait pour offrir.

Thibaut D.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Romantique pour un dîner en amoureux. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Emballage cadeau très soigné. Je recommande les yeux fermés.

Tea T.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Acheté pour un ami amateur. Un champagne qui a de la classe. Coup de cœur assuré.

Judith K.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Je cherchais un beau champagne. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Client conquis, je reviendrai.

Anne-Lise N.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Belle longueur et une pointe minérale. Une belle réussite.

Diana Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

J'en attendais beaucoup. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Une belle surprise, merci.

Jean T.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Nickel pour un mariage. Un pur régal, du début à la fin. Commande honorée sans le moindre souci. Je repasserai commande sans hésiter.

Anaïs S.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Commandé pour les fêtes. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Rien à redire sur la logistique. Je conseille vivement.