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Larmandier-Bernier Alte Reben vom Levant
97/100
Agriculture Biologique

Larmandier-Bernier

Alte Reben vom Levant 75cl

Blasses Goldgewand mit Grünschimmer durchzogen von feinen und anhaltenden Bläschen. Eine faszinierende Tiefe in der Nase, die reife gelbe Früchte (Weißpfirsich, Aprikose), getrocknete Blüten, geröstetes Brot und die charakteristische kreidig-mineralische Note des Grand Cru von Cramant vereint. Am…

DIE CUVÉES DES HAUSES LARMANDIER-BERNIER
126,50 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Extra Brut mit 2 g/L dosiert, die natürliche Säure des Chardonnay von Cramant prägt eine scharfe und anhaltende Lebendigkeit.
Rundheit
Der Ausbau in Großfässern und Burgunderfässern verleiht eine samtige Textur, die die kreidig-mineralische Note des Grand Cru mildert.
Kraft
Die natürlicherweise niedrigen Erträge der 50 bis 80 Jahre alten Reben liefern eine seltene Konzentration für einen Chardonnay der Côte des Blancs.
Länge am Gaumen
Das salzige und kreidig-mineralische Finale erstreckt sich über eine außergewöhnliche Persistenz, Signatur alter Chardonnays von Cramant.

DIE VERKOSTUNG

Blasses Goldgewand mit Grünschimmer durchzogen von feinen und anhaltenden Bläschen. Eine faszinierende Tiefe in der Nase, die reife gelbe Früchte (Weißpfirsich, Aprikose), getrocknete Blüten, geröstetes Brot und die charakteristische kreidig-mineralische Note des Grand Cru von Cramant vereint. Am Gaumen präzise und lebhaft, konzentrierte Substanz erstreckt sich über eine fein geschliffene Säure, eine lange, salzige Finale mit Noten von Haselnuss und kandierten Zitrone.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Aus der Parzelle « Bourron du Levant » im Grand Cru von Cramant (Côte des Blancs) werden 50 bis 80 Jahre alte Reben von Pierre-Emmanuel Larmandier biodynamisch bewirtschaftet, verankert in reiner Kreide, die dieser Cuvée ihre einzigartige mineralische Identität verleiht.

Larmandier-Bernier

Über dieses Haus

Gegründet in Vertus im Herzen der Côte des Blancs ist Larmandier-Bernier eines der angesehensten Winzerhäuser von Champagne. Pierre-Emmanuel Larmandier betreibt dort seit den 1990er Jahren einen bäuerlichen und biodynamischen Weinbau (Demeter-zertifiziert) auf Parzellen, die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert sind, mit einer Philosophie der absoluten Nichteinmischung.

Die Signatur des Hauses basiert auf dem treuen Ausdruck des Terroirs: manuelle Lese, spontane Gärungen, Ausbau in Großfässern und Burgunderfässern, sehr niedrige oder fehlende Dosierung. Die alte Rebe vom Levant ist das seltenste Ergebnis davon, produziert seit dem Jahrgang 1988 in einigen tausend Flaschen pro Jahr.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine mineralische Spannung und minimale Dosierung veredeln die jodhaltige Salzigkeit einer frischen Auster aus dem offenen Meer.

Vorspeise

Vorspeise

Das feine Fleisch des Rohbarsches mit schwarzem Pfeffer resoniert mit der würzigen Säure und den Zitrusnoten dieses blanc de blancs hoher Expression.

Hauptgang

Hauptgang

Die erdige Tiefe der Morcheln und die Cremigkeit des Risottos entsprechen der Konzentration der alten Reben, die in Eichenfässern ausgebaut wurden.

Das Haus Larmandier-Bernier

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Alte Reben vom Levant“ des Hauses Larmandier-Bernier

4.7/5 · 11 Bewertungen

Sébastien S.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Er ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Jérôme P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Jahrgang beeindruckt. Er besticht durch Finesse und viel Charme. Die Bestellung wurde am Abend aufgegeben und am nächsten Tag versandt. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.

Natalia G.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Ein rassiger Champagner voller Charakter. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Olivier B.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Meine erste Bestellung, aber sicher nicht die letzte. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Ideal als Geschenk.

Thibaut D.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Tea T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Für einen befreundeten Weinliebhaber gekauft. Ein Champagner mit Klasse. Ein echter Favorit – garantiert.

Judith K.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Ich war auf der Suche nach einem guten Champagner. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack – einfach hervorragend. Ich bin begeistert und werde wiederkommen.

Anne-Lise N.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Ein gelungener Wein.

Diana Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Ich hatte große Erwartungen daran. Vollmundig, mit einem sehr frischen Abgang. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Jean T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Perfekt für eine Hochzeit. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Die Bestellung wurde völlig reibungslos abgewickelt. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Anaïs S.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Für die Feiertage bestellt. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. An der Logistik gibt es nichts auszusetzen. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.