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Louise Brison Millesime 2015
91/100
PépiteAgriculture Biologique

Louise Brison

Millesime 2015 75cl

Hellgoldene Robe mit leuchtenden Reflexen, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase eine elegante Palette weißer Früchte (Birne, reifer Apfel), ergänzt durch subtile, butterige Noten aus der Eichenfass-Reifung und einem Hauch Brioche. Der Gaumen ist straff und präzise, getragen…

DIE CUVÉES DES HAUSES LOUISE BRISON
31,50 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die Abwesenheit der malolaktischen Gärung bewahrt eine lebhafte und präzise Säure, die straffe Signatur des Hauses.
Vollmundigkeit
Neun Monate Reifung unter Holz auf der Hefe verleihen eine seidig-weiche Textur und bemerkenswerte aromatische Tiefe.
Kraft
Der warme und sonnige Jahrgang 2015 bringt Volumen und Großzügigkeit zu diesem charaktervollen Extra-Brut.
Länge am Gaumen
Die mineralische und fruchtige Persistenz ist eines der charakteristischen Merkmale der millésimées Cuvées von Louise Brison.

DIE VERKOSTUNG

Hellgoldene Robe mit leuchtenden Reflexen, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase eine elegante Palette weißer Früchte (Birne, reifer Apfel), ergänzt durch subtile, butterige Noten aus der Eichenfass-Reifung und einem Hauch Brioche. Der Gaumen ist straff und präzise, getragen von einer lebhaften Säure, die die Üppigkeit des Jahrgangs 2015 ausbalanciert; der Abgang ist lang, mineralisch, mit einem Hauch frischer Mandel.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
50%Pinot Noir
50%Chardonnay

Terroirs

Aus den Kimmeridge-Tonen der Côte des Bar (Aube), einem Terroir, das Chablis näher liegt als Reims, erhält dieser fünfzig-fünfzig Pinot Noir-Chardonnay mineralische Tiefe und Charakter.

Louise Brison

Über dieses Haus

Champagne Louise Brison ist ein Familienweingut in der Côte des Bar, das über vier Generationen geführt wird: gegründet um die Wende des 20. Jahrhunderts von Louise Brison, war es Francis Brulez, der 1991 die Reifung in Eichenfässern und die Produktion ausschließlich millésimées Cuvées einführte.

Heute führt seine Tochter Delphine Brulez dieses Erbe an der Spitze der 15 Hektar großen Domäne fort. Seit 2012 verpflichtet sich das Weingut dem biologischen Anbau (AB-Zertifizierung ab 2017), und die Domäne präsentiert ihre Jahrgänge zur Verkostung nur nach mindestens sechs Jahren Lagerung im Keller.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feine Perlage und minimale Dosage machen ihn zum perfekten Begleiter zu Gougères, ohne deren Leichtigkeit je zu überlagern.

Vorspeise

Vorspeise

Die zitronenartige Frische des Gravlax antwortet spiegelbildlich auf die mineralische Spannung und die unterschwelligen Zitrusfrüchte dieses Extra-Bruts.

Gericht

Gericht

Die Holzreifung des Champagners führt einen Dialog mit dem tiefen Umami der Morcheln und schafft eine bemerkenswerte Texturabtimmung.

Das Haus Louise Brison

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Millesime 2015“ des Hauses Louise Brison

4.7/5 · 9 Bewertungen

Olivier J.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Ausgewählt für ein festliches Abendessen. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Mikhaël S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Zeichnet sich durch eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit aus. Ideal als Geschenk.

Filip D.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Ein Geschenk für meine Eltern. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Einwandfreier Versand, wie immer. Eine sichere Wahl.

Lucien B.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Als Geschenk ausgewählt. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Einfach nichts zu beanstanden.

Stéphanie K.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Schöne Fülle und eine mineralische Note. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Bruno G.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Ein Gourmet-Champagner voller Lebendigkeit. Einfache Bestellung, reibungslose Lieferung. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Catherine P.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Zarte Perlage und subtile Aromen. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Marion N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Eine schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Fundierte Beratung vor dem Kauf. Ich empfehle ihn allen Weinliebhabern.

Marie Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Ideal für einen Geburtstag. Schöne Tiefe, wie man sie von den großen Häusern kennt. Perfekter Schutz beim Transport. Hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.