Louise Brison Millesime 2015

Lichtgouden kleur met glanzende schitteringen, met fijne en aanhoudende bubbels. In de neus een elegant palet van wit fruit (peer, rijpe appel), aangevuld met subtiele boterachtige tonen door de rijping op vat en een vleugje brioche. De smaak is strak en precies, gedragen door een levendige…

De samenstelling van deze champagne

DE PROEVERIJ

Lichtgouden kleur met glanzende schitteringen, met fijne en aanhoudende bubbels. In de neus een elegant palet van wit fruit (peer, rijpe appel), aangevuld met subtiele boterachtige tonen door de rijping op vat en een vleugje brioche. De smaak is strak en precies, gedragen door een levendige zuurgraad die de rijkdom van het oogstjaar 2015 in balans brengt; de afdronk is lang, mineraal, met een vleugje verse amandel.

De samenstelling

Over dit huis

Champagne Louise Brison is een familiebedrijf uit de Côte des Bar dat al vier generaties lang bestaat: het werd rond de eeuwwisseling van de 20e eeuw opgericht door Louise Brison, en in 1991 was het Francis Brulez die begon met de rijping in eikenhouten vaten en de productie van uitsluitend millésimé-cuvées.

Tegenwoordig zet zijn dochter Delphine Brulez dit Héritage voort aan het hoofd van het 15 hectare grote domein. Het domein werkt sinds 2012 volgens de regels van de biologische landbouw (AB-certificering gestart in 2017) en biedt zijn jaargangen pas ter proeverij aan na minstens zes jaar rijping in de kelder.

De perfecte combinatie

Andere champagnes
van thuis Louise Brison