Jerome E.
Verifizierte KundenbewertungEin Wunderwerk
Perfekt für einen Geburtstag. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack, einfach hervorragend. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.
Louise Brison
Tendresse 75cl
Blassgold mit leicht goldenen Reflexionen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase florales Auftakt mit Akazie und weißer Blüte, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und einem leichten Hauch von Butter und Vanille aus der Lagerung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk klar und mineralisch,…
DIE CUVÉES DES HAUSES LOUISE BRISON
39,95 €
inkl. MwSt.
Leider ausverkauft
1
Notizen & Verkostung
Das Urteil der Experten
Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
93
/100
Aromatisches Profil
Die Struktur dieses Champagners
Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die Null-Dosage offenbart eine lebhafte und scharfe Säure, unterstrichen durch die Mineralität des kimmeridgischen Bodens.
Vollmundigkeit
Der neunmonatige Holzausbau verleiht eine butterige und seidenartige Textur, Signatur des Jahrgangs 2012.
Kraft
Das Sonnenjahr 2012 und die Gärung im Fass verleihen diesem Blanc de Blancs Amplitude und Tiefe.
Länge am Gaumen
Das Finale erstreckt sich über Noten von gerösteter Mandel und kandierten Zitrusfrüchten, salzig und sehr anhaltend.
DIE VERKOSTUNG
Blassgold mit leicht goldenen Reflexionen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase florales Auftakt mit Akazie und weißer Blüte, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und einem leichten Hauch von Butter und Vanille aus der Lagerung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk klar und mineralisch, angespannt durch völlige Abwesenheit von Dosage; die Großzügigkeit des Jahrgangs 2012 zeigt sich dann durch schöne Amplitude und ein salziges Finale mit langem Nachklang auf gerösteter Mandel.
Assemblage & Terroirs
Die Zusammensetzung
Entdecken Sie die DNA dieses Weins
0g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Rebstöcke auf kimmeridgischen Böden der Côte des Bar (Aube), mit einem tonig-kalkigen Untergrund mit feiner Kreide, der den Chardonnays mineralische Spannung und Frische verleiht. Das Blanc de Blancs-Assemblage stammt aus einer rigorosen Auswahl von Parzellen, die nach ökologischen Anbaurichtlinien bewirtschaftet werden.
Über dieses Haus
Maison Louise Brison, kleiner Familienbetrieb an der Côte des Bar (Aube), bewirtschaftet mit Überzeugung unter vollständiger Achtung des Terroirs. Das Anwesen hat sich der verantwortungsvollen Weinbaupraxis verschrieben und begann 2017 seine Umstellung auf ökologischen Anbau, die ab dem Jahrgang 2020 zertifiziert ist.
Treu seiner kompromisslos anti-dosage-Philosophie produziert Louise Brison ausschließlich millésimées Cuvées, ausgebaut in Eichenfässern und nach mindestens sechs Jahren auf der Hefe vermarktet. Ein seltener Ansatz in der Champagne, maßgeschneidert für charaktervolle Weine mit ausgeprägtem Reifepotenzial.
Zu Tisch
Die perfekte Harmonie
Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif
Seine scharfe Mineralität und seine feinen Perlen machen ihn zum idealen Aperitif-Begleiter, die käsige Leichtigkeit von Käsestangen veredelnd.
Vorspeise
Die lebhafte Säure und die Zitrusaromen des Brut Nature dialogieren elegant mit den frischen Kräutern und den Zitrusaromen des Lachsgravlax.
Hauptgang
Der Reichtum und die Tiefe dieses im Holz ausgebauten Blanc de Blancs finden in der Languste ein außergewöhnliches Zusammenspiel, Jod und Butternoten spielend.
Das Haus Louise Brison
Weitere Champagner
des Hauses Louise Brison
In diesem Shop erhältlich
90
100
Louise Brison
Impertinente Rosé
34,96 €
91
100
Louise Brison
Millesime 2015
31,50 €
Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Tendresse“ des Hauses Louise Brison
4.4/5 · 6 Bewertungen
David T.
Verifizierte KundenbewertungAusgezeichnet
Für die Feiertage bestellt. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Gut verpackt, ohne den geringsten Kratzer angekommen. Einfach herrlich.
Test E.
Verifizierte KundenbewertungSehr gut
Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Einfach nichts zu beanstanden.
Stéphane H.
Verifizierte KundenbewertungErhaben
Dieser „Tendresse“ ist hervorragend. Ein eleganter Geschmack und ein schöner Nachhall. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.
Régis L.
Verifizierte KundenbewertungBravo
Höchste Qualität, wie angekündigt. Genau richtig dosiert, niemals aggressiv. Ein großes Lob.
Anaïs D.
Verifizierte KundenbewertungErobert
Ich hatte große Erwartungen daran. Schöne Tiefe, die den großen Häusern in nichts nachsteht. Einwandfreier Versand, wie immer. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.
