Jerome E.
Verifizierte KundenbewertungUne merveille
Parfait pour un anniversaire. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Livraison rapide et emballage impeccable. Je repasserai commande sans hésiter.
Louise Brison
Tendresse 75cl
Blassgold mit leicht goldenen Reflexionen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase florales Auftakt mit Akazie und weißer Blüte, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und einem leichten Hauch von Butter und Vanille aus der Lagerung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk klar und mineralisch,…
LES CUVÉES DE LA MAISON LOUISE BRISON
39,95 €
TTC
Victime de son succès
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
93
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die Null-Dosage offenbart eine lebhafte und scharfe Säure, unterstrichen durch die Mineralität des kimmeridgischen Bodens.
Vollmundigkeit
Der neunmonatige Holzausbau verleiht eine butterige und seidenartige Textur, Signatur des Jahrgangs 2012.
Kraft
Das Sonnenjahr 2012 und die Gärung im Fass verleihen diesem Blanc de Blancs Amplitude und Tiefe.
Länge am Gaumen
Das Finale erstreckt sich über Noten von gerösteter Mandel und kandierten Zitrusfrüchten, salzig und sehr anhaltend.
LA DÉGUSTATION
Blassgold mit leicht goldenen Reflexionen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase florales Auftakt mit Akazie und weißer Blüte, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und einem leichten Hauch von Butter und Vanille aus der Lagerung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk klar und mineralisch, angespannt durch völlige Abwesenheit von Dosage; die Großzügigkeit des Jahrgangs 2012 zeigt sich dann durch schöne Amplitude und ein salziges Finale mit langem Nachklang auf gerösteter Mandel.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
0g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Rebstöcke auf kimmeridgischen Böden der Côte des Bar (Aube), mit einem tonig-kalkigen Untergrund mit feiner Kreide, der den Chardonnays mineralische Spannung und Frische verleiht. Das Blanc de Blancs-Assemblage stammt aus einer rigorosen Auswahl von Parzellen, die nach ökologischen Anbaurichtlinien bewirtschaftet werden.
À propos de cette maison
Maison Louise Brison, kleiner Familienbetrieb an der Côte des Bar (Aube), bewirtschaftet mit Überzeugung unter vollständiger Achtung des Terroirs. Das Anwesen hat sich der verantwortungsvollen Weinbaupraxis verschrieben und begann 2017 seine Umstellung auf ökologischen Anbau, die ab dem Jahrgang 2020 zertifiziert ist.
Treu seiner kompromisslos anti-dosage-Philosophie produziert Louise Brison ausschließlich millésimées Cuvées, ausgebaut in Eichenfässern und nach mindestens sechs Jahren auf der Hefe vermarktet. Ein seltener Ansatz in der Champagne, maßgeschneidert für charaktervolle Weine mit ausgeprägtem Reifepotenzial.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Aperitif
Seine scharfe Mineralität und seine feinen Perlen machen ihn zum idealen Aperitif-Begleiter, die käsige Leichtigkeit von Käsestangen veredelnd.
Vorspeise
Die lebhafte Säure und die Zitrusaromen des Brut Nature dialogieren elegant mit den frischen Kräutern und den Zitrusaromen des Lachsgravlax.
Hauptgang
Der Reichtum und die Tiefe dieses im Holz ausgebauten Blanc de Blancs finden in der Languste ein außergewöhnliches Zusammenspiel, Jod und Butternoten spielend.
La maison Louise Brison
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Tendresse“ des Hauses Louise Brison
4.4/5 · 6 Bewertungen
David T.
Verifizierte KundenbewertungExcellent
Commandé pour les fêtes. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Que du bonheur.
Test E.
Verifizierte KundenbewertungTrès bon
Craqué, et aucun regret. Attaque franche et finale persistante. Prix juste et livraison fiable. Rien à redire, tout simplement.
Stéphane H.
Verifizierte KundenbewertungSublime
Ce Tendresse est superbe. Une matière élégante et une belle persistance. Je conseille vivement.
Régis L.
Verifizierte KundenbewertungBravo
Top qualité, comme annoncé. Sec comme il faut, jamais agressif. Un grand bravo.
Anaïs D.
Verifizierte KundenbewertungConquis
J'en attendais beaucoup. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Expédition impeccable, comme d'habitude. Je note 5 étoiles sans hésiter.
