Jerome E.
Geverifieerde klantbeoordelingEen juweeltje
Perfect voor een verjaardag. Een volle en evenwichtige smaak, echt geweldig. Snelle levering en een topverpakking. Ik ga zeker nog eens bestellen.
Louise Brison Tendresse
Lichtgoudkleurig met subtiele gouden glans, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus een bloemige opening met accenten van acacia en witte bloemen, met tonen van gekonfijte citrusvruchten en een licht boterachtig en vanilleachtig tintje door de rijping op vat. In de mond is de aanzet zuiver en…
ALLE CHAMPAGNES VAN LOUISE BRISON
39,95 €
inclusief btw
Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
93
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De 'zero dosage' zorgt voor een levendige en scherpe zuurgraad, die nog eens extra wordt benadrukt door de mineraliteit van de Kimmeridgi-bodem.
Rondheid
Door de rijping van 9 maanden op eikenhout krijgt de wijn een boterachtige, omhullende textuur, het kenmerk van de jaargang 2012.
Vermogen
Het wijnjaar 2012 en de rijping op vat geven deze Blanc de Blancs body en diepte.
Afdronk
De afdronk strekt zich uit met tonen van geroosterde amandel en gekonfijte citrusvruchten, is ziltig en heel lang aanhoudend.
DE PROEVERIJ
Lichtgoudkleurig met subtiele gouden glans, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus een bloemige opening met accenten van acacia en witte bloemen, met tonen van gekonfijte citrusvruchten en een licht boterachtig en vanilleachtig tintje door de rijping op vat. In de mond is de aanzet zuiver en mineraal, strak door de totale afwezigheid van dosage; de rijkdom van het oogstjaar 2012 komt vervolgens tot uiting in een mooie volheid en een langdurige, ziltige afdronk met tonen van geroosterde amandel.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
0g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Wijngaarden op de Kimmeridgiaanse bodems van de Côte des Bar (Aube), een klei-kalkbodem met fijne krijtdeeltjes die de Chardonnays een minerale spanning en levendigheid geven. De Blanc de Blancs-assemblage is afkomstig van een zorgvuldige selectie van percelen die biologisch worden bewerkt.
Over dit huis
Maison Louise Brison, een klein familiebedrijf in de Côte des Bar (Aube), dat met overtuiging wordt gerund en het terroir volledig respecteert. Het bedrijf zet zich in voor verantwoorde wijnbouw en is in 2017 begonnen met de omschakeling naar biologisch. Vanaf de oogst van 2020 hebben ze het certificaat voor biologische landbouw gekregen.
Trouw aan een filosofie die resoluut tegen dosering is, produceert Louise Brison alleen jaargangcuvées, gerijpt in eikenhouten vaten en op de markt gebracht na minimaal zes jaar sur lies. Een zeldzame aanpak in de Champagne, bedoeld voor wijnen met een diep karakter en een uitstekend bewaarpotentieel.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
Door zijn scherpe mineraliteit en fijne bruis is dit een ideale keuze als aperitief, die de luchtige kaassmaak van de gougères nog beter tot zijn recht laat komen.
Inleiding
De levendige zuurgraad en de citrustonen van de Brut Nature gaan elegant samen met de verse kruiden en de citrusaroma’s van de zalmgravlax.
Hoofdgerecht
De rijkdom en diepte van deze in houten vaten gerijpte Blanc de Blancs gaan perfect samen met kreeft, waarbij de jodium- en boterachtige smaken mooi tot hun recht komen.
Het huis Louise Brison
Andere champagnes
van thuis Louise Brison
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Tendresse“ van het huis Louise Brison
4.4/5 · 6 mening
David T.
Geverifieerde klantbeoordelingGeweldig
Besteld voor de feestdagen. Levendig in de aanzet, vol in het midden van de mond. Goed verpakt, aangekomen zonder een krasje. Puur genot.
Test E.
Geverifieerde klantbeoordelingHeel goed
Ik ben er helemaal weg van, en ik heb er geen spijt van. Een krachtige smaak en een lang aanhoudende afdronk. Een eerlijke prijs en betrouwbare levering. Gewoon niets op aan te merken.
Stéphane H.
Geverifieerde klantbeoordelingSubliem
Deze Tendresse is echt geweldig. Een elegante smaak en een mooie afdronk. Ik raad hem echt aan.
Régis L.
Geverifieerde klantbeoordelingGoed gedaan!
Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Precies goed gedroogd, nooit te agressief. Echt top.
Anaïs D.
Geverifieerde klantbeoordelingOvertuigd
Ik had er hoge verwachtingen van. Mooie diepte, zoals je van de grote merken mag verwachten. De verzending was weer eens top, zoals altijd. Ik geef zonder aarzelen 5 sterren.
