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Jacquesson Cuvée n°747
93/100
Pépite

Jacquesson

Cuvée n°747

Il colore è di un oro pallido e luminoso con riflessi verdi, di grande finezza. Al naso si apre con agrumi canditi, scorza di mandarino e un tocco di brioche, per poi rivelare una mineralità gessosa e note leggermente pepate. Al palato è preciso e teso, con un equilibrio perfetto tra un’acidità…

LE CUVÉE DELLA CASA JACQUESSON
67,80 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut a 1,5 g/L e l'apporto di Avize conferiscono una nota agrumata e una mineralità gessosa molto marcate.
Rotondità
I vini di riserva e il Pinot Meunier ammorbidiscono la struttura, creando una consistenza avvolgente senza eccessi.
Potenza
L'annata solare del 2019, caratterizzata dai vitigni a bacca nera, conferisce corpo e profondità all'assemblaggio.
Persistenza in bocca
Un finale salino e minerale particolarmente persistente, che caratterizza le grandi annate della casa.

LA DEGUSTAZIONE

Il colore è di un oro pallido e luminoso con riflessi verdi, di grande finezza. Al naso si apre con agrumi canditi, scorza di mandarino e un tocco di brioche, per poi rivelare una mineralità gessosa e note leggermente pepate. Al palato è preciso e teso, con un equilibrio perfetto tra un’acidità vivace e un fruttato bianco maturo, che culmina in un finale salino e persistente.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
43%Chardonnay
30%Pinot Meunier
27%Pinot Noir

Terroirs

La Cuvée 747 unisce le uve della vendemmia 2019 dei terroir di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon (75%), che conferiscono struttura e carattere vinoso, con quelle di Avize e Oiry (25%) per la loro brillantezza minerale. Le gelate primaverili del 2019 hanno ridotto le rese dello Chardonnay, portando i vitigni a bacca nera a una percentuale più marcata del solito.

Jacquesson

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1798 a Châlons-sur-Marne, la casa Jacquesson è una delle più antiche e rispettate della Champagne: lo stesso Napoleone le conferì una medaglia d’oro nel 1810. Rilevata nel 1974 da Jean Chiquet e poi profondamente riorientata dai suoi figli verso la viticoltura di precisione e un basso dosaggio, incarna una visione artigianale basata sull’espressione del terroir.

Il concetto delle cuvée numerate, ideato dai fratelli Chiquet, è diventato un punto di riferimento assoluto: ogni numero corrisponde a un assemblaggio unico costruito attorno a un’annata principale, completato da vini di riserva. L’obiettivo non è la regolarità di uno stile, ma la fedeltà all’annata — una filosofia rara nella Champagne.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua freschezza Extra Brut e le sue bollicine sottili lo rendono uno Champagne da aperitivo eccezionale, perfetto con le gougères al formaggio.

Entrata

Entrata

La mineralità gessosa e le note agrumate esaltano un gravlax di salmone alle erbe e agli agrumi.

Piatto

Piatto

La potenza e la persistenza dell'annata 2019 si sposano magnificamente con la polpa iodata dell'aragosta.

La casa Jacquesson

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di casa Jacquesson

In vendita su questo sito
Cuvée n°746
90 100
Jacquesson
Cuvée n°746
63,00 €
Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Cuvée n°747” della maison Jacquesson

4.7/5 · 17 recensioni

Julien H.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Cercavo uno champagne davvero buono. Delicato, preciso e incredibilmente seducente. Gli do 5 stelle senza esitare.

Elza C.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Mi ha conquistato subito. Una spuma cremosa e un retrogusto netto. Proprio quello che ci voleva.

Ludovic H.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho ricevuto in un attimo. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Consegna impeccabile, come sempre. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Clara K.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Me ne aspettavo davvero tanto. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Un vero successo.

Irfan T.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Volevo fare una bella sorpresa, e ci sono riuscita. Leggero, arioso e incredibilmente coinvolgente. Un sito serio e ben fatto. I miei ospiti l’hanno adorato.

Rémi V.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Complimenti per questa bella bottiglia. Note di frutta secca e miele, fantastica. Consegna affidabile, mi fido. Complimenti a tutto il team.

Caro B.

Recensione cliente verificata

Delizioso

Regalo per i miei genitori. Profumo espressivo, al palato setoso, retrogusto salino. Confezione regalo davvero curata. Lo consiglio a occhi chiusi.

Klavins E.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Eccellente dall'inizio alla fine. Un gusto elegante e una bella persistenza. Confezione robusta, nessun danno. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Joana G.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Abito dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Faccio subito un altro ordine.

Bruno E.

Recensione cliente verificata

Al top

L'ho assaggiato ieri sera. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Da ripetere, senza dubbio.

Romain R.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Sono davvero rimasto a bocca aperta da questa annata. Uno champagne da gourmet, pieno di carattere. È andato tutto alla perfezione, dall’ordine alla consegna. Da regalare o per farti un regalo.

Pierre C.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

L'ho comprato e non me ne pento affatto. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Risposta veloce alla mia domanda prima dell'acquisto. Una bella sorpresa, grazie.

Stanley A.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

L'ho scoperto grazie al sito. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Ricevuto nei tempi previsti. Fantastico dall'inizio alla fine.

Claire F.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Una bella sorpresa all'apertura. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Keyvan K.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Da servire come aperitivo, una vera delizia. Rotondo al palato, con una bella struttura. Confezione all’altezza del prodotto. Un valore sicuro.

Jade M.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Niente da dire, un vero capolavoro. Bollicine persistenti e un profumo espressivo. Niente da ridire, proprio niente.

Mathieu E.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Davvero all'altezza della sua reputazione. Un vino pieno di brio e carattere. Un approccio serio e professionale. Un vero piacere, ancora complimenti.