Rémi V.
Verifizierte KundenbewertungVraiment top
Fidèle depuis plusieurs commandes. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Expédition impeccable, comme d'habitude. Merci pour cette belle découverte.
Dom Ruinart
Blanc de Blancs 2010 75cl
Blasses Goldkleid mit goldenen Reflexionen von großer Leuchtkraft. Das Bukett öffnet sich mit Irisblüten- und Kreidenoten, bevor sich bei Belüftung gegrillte Hasel-, geröstete Mandel- und Kaffeenoten, vermischt mit reifen Zitrusschalen, offenbaren. Der Gaumen ist reich und straff, von beachtlicher…
LES CUVÉES DE LA MAISON DOM RUINART
229,00 €
TTC
Victime de son succès
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
96
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Extra Brut Dosage bei 4 g/L und reiner Grand Cru Chardonnay für kristalline Lebendigkeit.
Rundheit
Der Jahrgang 2010, fleischig und sonnig, verleiht großzügige Fülle, getragen von Noten reifer Früchte.
Kraft
Reicher und strammer Gaumen, von beachtlicher aromatischer Intensität aus neun Jahren Reifung unter Naturkork.
Geschmackslänge
Persistenter und sehr eleganter Abgang, getragen von frischen Gewürzen, schwarzem Tee und kreidiger Mineralität.
LA DÉGUSTATION
Blasses Goldkleid mit goldenen Reflexionen von großer Leuchtkraft. Das Bukett öffnet sich mit Irisblüten- und Kreidenoten, bevor sich bei Belüftung gegrillte Hasel-, geröstete Mandel- und Kaffeenoten, vermischt mit reifen Zitrusschalen, offenbaren. Der Gaumen ist reich und straff, von beachtlicher Intensität, in dem Feigenblatt, schwarzer Tee und frische Gewürze sich in einer festen Struktur zu einem außergewöhnlich persistenten und eleganten Abgang vereinen.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
4g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Exklusive Assemblage aus Chardonnay Grands Crus zu 90 % aus der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Cramant) und zu 10 % aus der Montagne de Reims (Sillery). Der Jahrgang 2010, unter idealen Sommerbedingungen gelesen, lieferte fleischige und knackige Trauben, treuer Ausdruck der Vielfalt der kreidigen Champagne-Terroirs.
À propos de cette maison
Gegründet 1729, ist Ruinart das älteste Champagnerhaus, angesiedelt in Reims in unter UNESCO-Weltkulturerbe geschützten Kreidekellern. Als Vorreiter des Blanc de Blancs in der Champagne ist der Grand Cru Chardonnay die absolute Signatur aller seiner Cuvées.
Dom Ruinart, die Prestige-Cuvée des Hauses, verkörpert den vollendeten Ausdruck dieses Erbes: unter Naturkork vinifiziert und gereift — eine hundertjährige Technik, wiederauferweckt durch Kellermeister Frédéric Panaïotis — und manuell degorgiert, offenbart sie eine Komplexität und Eleganz, die nur neun Jahre Reifezeit gewähren können.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Aperitif
Das Jod und die kreidigen Mineralnoten des Dom Ruinart 2010 veredeln die salzige Frische einer Auster aus offenem Meer.
Vorspeise
Fülle und Spannung des Champagners harmonieren elegant mit der jodigen Süße und der festen Textur des Hummers.
Hauptgericht
Seezunge Müllerin Art mit Nussbuttersauce harmoniert perfekt mit den gegrillten Noten und der persistenten Mineralität des Jahrgangs.
La maison Dom Ruinart
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Blanc de Blancs 2010“ des Hauses Dom Ruinart
4.9/5 · 7 Bewertungen
Oleg Y.
Verifizierte KundenbewertungBravo
Excellent du début à la fin. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Exactement ce que je cherchais.
Marc R.
Verifizierte KundenbewertungCoup de cœur
Ouvert pour notre réveillon. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Que du bonheur.
Yoann F.
Verifizierte KundenbewertungBelle bouteille
Romantique pour un dîner en amoureux. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.
Karine F.
Verifizierte KundenbewertungFidèle client
Sélectionné pour offrir. Un pur régal, du début à la fin. Tout était parfait, de la commande à la réception. Parfait, rien à redire.
Karolina V.
Verifizierte KundenbewertungExceptionnel
Une belle surprise à l'ouverture. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Reçu dans les délais annoncés. Fidélisé, c'est sûr.
Joj A.
Verifizierte KundenbewertungConquis
Choisi pour un grand dîner. Bulles délicates qui fondent en bouche. Client conquis, je reviendrai.
