Comtes de Champagne Rosé 2008
Die perfekte Harmonie zwischen Konzentration und Frische
Der Comtes de Champagne Rosé der Champagnermarke TAITTINGER verdankt seine Noblesse der langen Lagerung in Kellern. Während all dieser Jahre verfeinert dieser Wein mit reiner und anspruchsvoller Zusammensetzung seine Substanz, um ein seidiges und geschmackvolles Gleichgewicht zu erreichen, bis er sich schließlich vollständig in einer Vielzahl von Partikeln kleiner, leicht geroesteter Rotweine auflöst. Ein Meisterwerk, das sich wunderbar zu einem singulären Gericht wie noch rosé Tauben eignet, dank seines Gleichgewichts zwischen Frische und Struktur.
Comtes de Champagne Millésimes von Legende
Ein Comtes de Champagne TAITTINGER ist selten. Die für seine Herstellung gewählten Kriterien schließen tatsächlich eine großflächige Produktion aus.
Seit der ersten Cuvée von 1952 sind nur 48 Millésimes entstanden. Die Comtes de Champagne blanc de blancs und Rosé sind außergewöhnliche Lagenweine, die die Zeit durchqueren, ohne die Qualitäten ihrer zeitlichen und territorialen Ursprünge zu verraten. Unter ihnen sind einige zu Legenden geworden und können nur noch genossen werden, indem man denen zuhört, die sie gekostet haben.
1952 - Comtes de Champagne blanc de blancs
Erstes Millésime von Comtes de Champagne zu sehen. Nach zwei mäßigen Jahrgängen ist 1952 ein Wunderjahr. Als ob die Natur, um sich selbst zu entschuldigen, zurückgab, was sie behalten hatte. Die Qualität ist besonders bemerkenswert in den Chardonnays, die den typischen Charakter großer Jahre haben: Eleganz, Finesse und Lagerpotenzial.
1961 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Als einer der großen Jahrgänge des Jahrhunderts in Champagne angesehen, profitierte 1961 von einem idealen Sommer, in dem Sonne und Wasser sehr geschickt abwechselten. Der Comtes de Champagne 1961 ist dicht, reif, cremig mit Aromen von Schokolade und Trüffel. Der vereinte und butterige Gaumen lässt Minznoten durchblicken, mit unwirklichem und konzentriertem Fruchtaroma.
1976 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Ein schöner Frühling und ein sehr heißer Sommer mit früher Ernte gaben einen außergewöhnlichen Jahrgang.
Der Comtes de Champagne blanc de blancs 1976 bietet ein seltenes Gleichgewicht zwischen großer Finesse und echter Fülle.
1979 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Die Chardonnays von 1979 haben eine außergewöhnliche Aromakraft. Der Comtes de Champagne dieses Jahrgangs ist seinem Stil treu, der erfrischende und cremige Noten von Zitrusfrüchten und Butterkaramell vereint. Sehr geschmeidig, enthüllt er ein wunderbares Aroma von weißen Blüten.
1982 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Ein Comtes de Champagne von üppiger und euphorischer Fülle. Unter seinem blassen und eleganten Gewand offenbart eine beeindruckende Nase Aromen von Karamell und Kaffee, mit Noten von Butter und Honig. Im Mund wird er fleischig und üppig anhaltend.
1985 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Die Ernte 1985 ist reichlicher als zunächst erwartet und liefert bemerkenswerte Qualität, da die Champagne vom herrlichen Klima im September und Oktober profitierte. Das Kleid ist blassgelb, das Bouquet fein und diskret zitronig. Im Mund überrascht die Eleganz. Vanillenoten begleiten eine lange und tropische Süße.
1995 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Ein blassgelbes Kleid mit silbernen Reflexen. Blasen von seltener Finesse. Ein subtil zitroniges und würziges Bouquet offenbart Düfte von Gemüse und Blüten aus hellem Tabak und Teeblättern. Auf den ersten Geschmack von frischen Zitrusfrüchten und grünem Zitronensaft folgen lange Noten mit Vanille. Einzigartig und unvergesslich.
1996 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Das Kleid ist sehr blassgelb. Das Bouquet ist intensiv, ausdrucksstark, besonders fein und komplex. Zunächst offenbart der Wein Düfte von kleinen weißen Blüten, gemischt mit Bienenwachs, dann ergeben sich subtile Düfte von Zitrone und frischer Ananas. Der Eintritt in den Mund ist sehr lebhaft. Diese Lebendigkeit bleibt bis zum Ende des Mundes erhalten, mit dominierenden Zitronennoten und sehr feinen Aromen von getrockneten Blüten und Linde.
1997 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Ein blassgelbes und glänzendes Kleid, subtile Aromen von Vanille, Akazienblüten und Zitronenschale. Der Mundeintritt ist zitronig, bringt Lebendigkeit und Frische mit einem sehr feinen, komplexen und anhaltenden Finish. Ein Champagner von großer Klasse, der sich durch eine ausgezeichnete Gesamtbalance, eine sehr präsente Frische und ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial auszeichnet.
Ein schönes blassgelbes Kleid mit silbernen Reflexen, feine und reichliche Blasen für diesen Jahrgang mit intensiv feiner und luftiger Nase, die sich für feine Düfte von weißen Blüten und Mineralien öffnet, begleitet von Noten von frischen Mandeln, Vanille und einem subtilen Hauch von Harzhölzern. Der Mundeintritt ist zunächst von extremer Frische mit einer Dominanz von Zitrusfrüchten, Zitronenschale und Grapefruit geprägt, dann wird er leicht säuerlich und sehr ausgewogen. Das Finish ist lebhaft, lang und komplex. Die Aromen sind brioché und geröstet.
1999 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Durch die Kombination von Zartheit und großzügiger Frucht mit Frische und Harmonie bietet dieser Jahrgang ein herrliches Lagerpotenzial. Sein Kleid ist helles Strohgelb. Die Nase, sehr fein und luftig, öffnet sich für eine Mischung aus Mineralität und Röstung. Folgen leichte Essensen von feinem Holz, denen subtil brioché und vanillierte Noten entsprechen. Der Mundeintritt ist frisch und geschmeidig und weicht einem Mittelteil, dessen samtige Dominanz cremig fruchtig mit rosa Grapefruit und weißem Pfirsich ist. Das Finish, das sich reich und lang enthüllt, mangelt es nicht an Balance und Harmonie.
2002 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Das Jahr 2002 ist ein schöner Jahrgang mit langen, weichen und sehr aromatischen Chardonnays. Mit seiner subtilen Röstung, die nur darauf wartet, sich zu entfalten, seiner legendären Zartheit und Komplexität, sitzt Comtes de Champagne blanc de blancs 2002 unter den großen Jahrgängen der Cuvée. Das Kleid in leuchtend blassgelber Farbe ist typisch für große Chardonnays. Die sehr frische Nase öffnet sich für eine Assoziation von Mineralität und süßen Früchten. Dann offenbaren sich schnell die Finesse einer Frucht, die von Mandarine und Orangenschale dominiert wird. Im Hintergrund kündigt sich eine subtile Röstung an, verdoppelt durch feine Noten von Obstholz. Der Mundeintritt ist spitz und sehr lebhaft, voller Frische. Die Geschmacksrichtungen sind üppig, cremig und intensiv. Die Frucht drückt sich durch eine geschmacklich süße Mischung aus weicher Mandarine und frischer Ananas aus, fein gekocht. Das sehr ausdrucksstarke Finish zeigt Komplexität, Länge und Energie.
2004 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Die Ernte 2004 erweist sich als eine der reichlichsten in der Geschichte der Champagne und von ausgezeichnetem qualitativen Niveau. Die Chardonnays sind hier bemerkenswert in ihren Qualitäten: ausgewogen, komplex, lang, frisch und straff. Durch die Kombination von Finesse und Aromaintensität ist der Comtes de Champagne 2004 gleichzeitig ein Vergnügen, ein Versprechen und noch mehr Potenzial. Sein Kleid ist blassgelb. Die sehr reine Nase öffnet sich für einen Kontrast zwischen bereits behaupteter Intensität und einer Finesse, die durch Aromen von Birne, Mirabelle und weißer Blüte enthüllt wird. Die Intensität selbst drückt sich durch Aromavielfalt und Reife eines bereits vollständig zum Ausdruck seines Potenzials stehenden Weins aus. Im Mund ist der Eintritt lebhaft, dominiert von Geschmacksrichtungen von kandierter Zitronenschale und frischer Ananas. Der Mittelteil des Mundes ist voller Frische, wo Großzügigkeitseindrücke dominieren, mit Noten von charakteristischer Grapefruit. Das säuerliche Finish drückt eine schöne Länge aus.
2005 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Ein insgesamt warmes und trockenes Jahr, das hervorragende Qualitäts-Chardonnays mit Frische, Mineralität aber auch Großzügigkeit und Länge bot. Der Comtes de Champagne blanc de blancs 2005 ist somit ein sehr ausdrucksstarker Champagner mit Großzügigkeit, Fülle und Komplexität. Seine Struktur und Fülle führen zu interessanter Haltbarkeit. Blassgelb gefärbt mit sehr leichten und reichlichen Blasen, seine Nase ist sehr intensiv und öffnet sich für cremige Noten von Patisserie-Creme mit großer Aromavielfalt. Das Ende der Nase wird von einem leicht feinen, geroesteten Reduktionsmittel begleitet. Im Mund ist der Eintritt frank mit schöner Spannung, strukturiert und mit einem Hauch von Obstholz versehen. Der Mittelteil des Mundes ist genießerisch, weich mit Geschmacksrichtungen reifer Früchte wie rosa Grapefruit. Das Finish ist lang, reich, komplex, immer begleitet von schöner Frische.
2006 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
In diesem Jahr 2006, das insgesamt unter dem Zeichen der Wärmesymbolik stand, offenbaren Chardonnays reiche und komplexe Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten sowie von weißen Blüten, und ihre schöne Mineralität verleiht ihnen Finesse und Eleganz. Der Comtes de Champagne blanc de blancs 2006 ist ein Champagner mit Reife und Finesse zugleich, mit starkem Aromapotenzial, das interessante Haltbarkeit andeutet. Sein Kleid ist sehr blassgelb. Die Nase öffnet sich für eine frische und feine Frucht vom Typ Mandarine. Dann erscheint Reife mit Charakteren reifer Früchte und Gebäck, getrocknete Trauben und eingemachte Früchte. Im Mund ist der Eintritt sehr lebhaft und gleichzeitig weich. Der Mittelteil des Mundes ist geschmeidig, fleischig, reich mit Geschmacksrichtungen von Grapefruit. Das Finish ist immer fein und voller Länge mit einem würzigen Hauch an Lakritzstab.
2007 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Das Jahr 2007 steht im Zeichen der Ausnahme. Die Ernte beginnt am 30. August unter kaltem und trockenem Wind, was eine gesunde Ernte von großer Qualität ermöglicht. Der Eintritt ist intensiv, präzise. Letzterer, frisch und salzig, offenbart vielversprechende Chardonnays.
2008 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Das Jahr 2008 ist der perfekte Ausdruck unseres kontinentalen Champagne-Klimas, das sowohl warm als auch frisch ist. Comtes 2008 trägt diese sehr kontrastierende Klimatologie in sich, zwischen Sonne und Frische, die kristallin und intensiv das kalkhaltige Terroir der Grand Crus der Côte des Blancs offenbaren, von dem es seine Identität, seinen Charakter und seine Präzision gewinnt.
2011 - Comtes de Champagne - blanc de blancs
Dieser sehr kontrastierte Jahrgang 2011, gekennzeichnet durch seine Frühzeitigkeit und Frühjahrstrockenheit, zwang das Wurzelsystem des Weinstocks, tief in den Böden nach dem notwendigen Wasser zu greifen, um eine gute Entwicklung zu ermöglichen, was einen üppigen Comtes de Champagne hervorbrachte, geprägt von Wahrhaftigkeit.
