Weihnachtschampagner ist keine einzelne Flasche, sondern eine ganze Reihe. Man öffnet nicht denselben Wein zu den Austern am Heiligabend, zum Kapaun und zum Weihnachtskuchen, und man legt nicht unter den Weihnachtsbaum, was man als Aperitif serviert. Hier ist unsere Auswahl für Weihnachten 2026, für jeden Moment, von 31 bis 300 €, mit den in unserem Weinkeller festgestellten Preisen, den zu planenden Mengen und den Lieferfristen.
Wie viele Flaschen sollten Sie einplanen?
Eine 75-cl-Flasche reicht für sechs Sektgläser. Die Richtwerte, die wir allen unseren Kunden geben: eine Flasche für vier Gäste zum Aperitif, eine für zwei oder drei, wenn das Menü mit Champagner serviert wird, eine für sechs zum Dessert. Für zehn Personen, die Champagner zum Aperitif und zum Dessert genießen, reichen fünf Flaschen aus – sechs, um auf der sicheren Seite zu sein. Unser Leitfaden zu den Champagnersorten und Dosagen hilft Ihnen, sich zwischen „Brut“, „Extra-Brut“ und „Demi-Sec“ zurechtzufinden.
Zum Aperitif: frische Brut-Sorten für unter 45 €
Der Weihnachtsaperitif verlangt nach einem spritzigen und zugänglichen Brut, den man in größerer Menge öffnen kann. Der Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic (31 €) bietet unter den großen Häusern das beste Preis-Leistungs-Verhältnis;der Ayala Brut Majeur (35,80 €) besticht durch die Frische des Chardonnay; der Moët & Chandon Brut Impérial (40 €) ist der universelle Festtags-Champagner; die Cuvée von Laurent-Perrier (40,50 €) und der Pol Roger Brut Réserve (44,90 €) legen in Sachen Finesse noch eine Schippe drauf. Unsere Ratgeber zu Canard-Duchêne, Ayala, Moët & Chandon, Laurent-Perrier und Pol Roger stellen jedes Haus ausführlich vor.
Zu Austern, Lachs und Jakobsmuscheln: die Blancs de Blancs
Zu Meeresaromen passt ein Chardonnay. Der Ruinart Blanc de Blancs (90 € oder in der „Seconde Peau“-Verpackung) ist eine sichere Wahl; der Billecart-Salmon Blanc de Blancs (73,90 €) bringt die Kreidearomen aus Mesnil mit; der Deutz Blanc de Blancs 2019 (78,95 €) ist ein reiner und straffer Jahrgangs-Champagner;der Ayala Brut Nature (44,90 €) ohne Dosage ist der prägnanteste. Lesen Sie unsere Ratgeber zu Ruinart Blanc de Blancs, Billecart-Salmon und Deutz und entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Blanc-de-Blancs-Champagnern.
Zu Kapaun, Truthahn und gefülltem Geflügel: die weinigen
Gebratenes Geflügel verlangt nach vollmundigem Wein. Der Bollinger Special Cuvée (56 €), aus Pinot Noir und im Eichenfass gereift, ist wie geschaffen dafür; der Billecart-Salmon Le Sous-Bois (71,50 €) verleiht die buttrige Note von Brioche aus dem Wald; der Moët & Chandon Réserve Impériale (55 €) besticht durch die Rundheit von Reserveweinen; der Pol Roger Vintage 2018 (78 €) verleiht die Tiefe eines Jahrgangsweins. Unser Bollinger-Ratgeber erläutert diesen Stil.
Zu der Baumstamm-Torte und den roten Beeren: die Roséweine
Ein Baumstammkuchen mit roten Beeren oder Himbeeren passt hervorragend zu einem Rosé-Cuvée: der Billecart-Salmon Le Rosé (69,95 €), blass und präzise; der Laurent-Perrier Cuvée Rosé (75,90 €), klar und fruchtig; den Moët & Chandon Rosé Impérial (49,35 €), der vollmundig ist. Zu einer Schokoladen-Weihnachtsrolle empfehlen wir einen weinigeren Rosé wie den Deutz Brut Rosé (57,90 €). Alle unsere Rosé-Champagner finden Sie auf einer Seite zusammengefasst.
Als Geschenk: Prestige-Cuvées und Geschenksets
Unter dem Weihnachtsbaum soll die Flasche gut zur Geltung kommen. Der Dom Pérignon Vintage 2015 im Geschenkset (239,90 €) ist nach wie vor das unbestrittene Geschenk – unser Leitfaden zur Auswahl des richtigen Dom-Pérignon-Jahrgangs hilft Ihnen bei der Entscheidung. Der Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 (178,95 €), der Perrier-Jouët Belle Époque 2014 (172 €) mit seinen aufgemalten Anemonen sowieder Amour de Deutz 2013 (189 €) sind weitere herausragende Weine; für einen Kenner der Krug Grande Cuvée 173. Edition (262 €) oder der Cristal 2016 von Louis Roederer (295 €). Für ein bescheideneres Budget empfehlen sich die Geschenksets von Veuve Clicquot – „Arrow“ (65,90 €) oder „Sun Holder“ von Yinka Ilori (59,63 €) – sowie der Ruinart „Seconde Peau“. Unsere Ratgeber zu Veuve Clicquot, Perrier-Jouët, Krug und Cristal gehen noch weiter, und unser Artikel „Champagner verschenken“ befasst sich mit der Botschaft, die der Flasche beiliegt.
Große Gesellschaften: Magnumflaschen und Jeroboams
Ab zwölf Gästen sind die großen Flaschenformate unumgänglich: Sie altern langsamer, reichen für zwölf Sektgläser und sorgen für einen beeindruckenden Auftritt. Pol Roger Brut Réserve Magnum (91,90 €), Laurent-Perrier La Cuvée Magnum (88,80 €), Billecart-Salmon Le Réserve Magnum (99,55 €), Canard-Duchêne Léonie Magnum (69,90 €) und für ein echtes Fest der Deutz Brut Classic Jeroboam (249 €, drei Liter).
Budget, Lieferung und Lieferzeiten
Als Orientierungshilfe: 31 bis 45 € für einen Brut eines großen Hauses, 55 bis 90 € für einen Blanc de Blancs, einen Rosé oder einen Jahrgangssekt, 170 bis 300 € für eine Prestige-Cuvée. Die Lieferung ist ab einem Einkaufswert von 300 € im französischen Festland kostenlos, und Sie erhalten einen Rabatt von 40 € ab 500 € sowie 100 € ab 1.000 € auf Ihren Warenkorb. Bestellen Sie bitte vor Mitte Dezember: Danach sind die Transportunternehmen überlastet, und eine geschüttelte Flasche muss zwei Tage ruhen, bevor sie geöffnet werden kann. Bis dahin können Sie unsere Angebote des Monats und unser gesamtes Champagner-Sortiment durchstöbern.
Champagner am Heiligabend servieren
Stellen Sie die Flaschen vier Stunden vorher kühl – bei 8–10 °C für Brut- und Rosé-Champagner, bei 10–12 °C für Jahrgangs- und Prestige-Cuvées; falls Sie dies vergessen haben sollten, finden Sie hier unsere Methode zum schnellen Kühlen einer Flasche. Öffnen Sie die Flasche leise, die Hand auf dem Korken – so entkorken Sie wie ein Profi – und servieren Sie ihn bei edlen Abfüllungen lieber in einem Weißweinglas als in einer schmalen Flöte: Unser Leitfaden „Welches Glas für Champagner?“ erklärt, warum. Die übrigen unserer Häuser und Winzer erwarten Sie, damit Sie Ihr eigenes Sortiment zusammenstellen können.
