Wie man Champagner zum gerechten Preis kauft

Den besten Champagner zum gerechten Preis zu finden, erfordert es, sich mit den Elementen zu befassen, die die Kosten des Champagners ausmachen: Herkunft, Anforderungen, Handwerk und Vinifikationsentscheidungen.

Der Wert des Champagne-Weinbergs unterscheidet sich von anderen französischen Weinbergen. Tatsächlich ist der Preis von 1 Hektar Reben in Champagne 10- bis 20-mal höher als zum Beispiel in der Loire. Dies ist auf die Qualität des Terroirs, die Komplexität der Weinbauarbeit im nördlichsten französischen Weinbaugebiet und ein sehr geringes Transaktionsvolumen zurückzuführen.

Der Champagner-Preis berücksichtigt auch die Besonderheiten der Appellations-Vorschriften. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell. Die Erträge sind begrenzt.

Es gibt viele Anforderungen für Weinbau und Vinifikation.
Hinzu kommen Handwerk und getroffene Entscheidungen:

• verlängerte Reifung zur Aromaentwicklung,
• Fassausbau für Komplexität oder in Amphore für Raffinesse und Neutralität,
• Auswahl einer bemerkenswerten Parzelle,
• das millésime eines außergewöhnlichen Jahres,
• die Wahl eines mehr oder weniger anspruchsvollen Umweltansatzes,
• geringes Dosage mit Champagner-Zusatz.

Obwohl alle diese Elemente in die Preisgestaltung einfließen, sind sie auch eine Qualitätsgarantie, solange die Vertriebs- und Werbekosten unter Kontrolle bleiben.

Es kann also ratsam sein, sich für Produkte mit Direktvertrieb zu entscheiden, deren Vertriebs- und Werbekosten das Budget des Champagner-Liebhabers nicht belasten.

Preis pro Hektar

Der durchschnittliche Preis pro Hektar Rebland in Champagne betrug 2021 über eine Million Euro (*) mit großen regionalen Unterschieden. Die beobachteten Preise im Weingebiet Côte des Blancs steigen weiterhin. Sie erreichen fast 1,7 Millionen Euro pro Hektar, gegenüber 900.000 Euro in der Côte des Bar.

Zu Informationszwecken betrug der durchschnittliche Preis pro Hektar Rebland in französischen AOP-Weinbauregionen 2021 durchschnittlich 150.000 Euro.