Perché il prezzo di un ettaro di vigneto è così alto nella Champagne?

Nel 2021, il prezzo medio di un ettaro nella Champagne supera il milione di euro, contro una media di 150.000 euro per i vigneti DOP francesi. Nella Côte des Blancs arriva a quasi 1,7 milioni di euro; nella Côte des Bar, circa 900.000 euro.

Quali criteri di vinificazione influenzano il prezzo di uno champagne?

Il prezzo di uno champagne riflette scelte precise: invecchiamento prolungato, affinamento in botte o in anfora, selezione di un appezzamento eccezionale, scelta di un’annata eccellente, dosaggio ridotto e un approccio ambientale rigoroso. Questi elementi sono tutti garanzie di qualità.

Perché scegliere l'champagne venduto attraverso canali di distribuzione diretti?

Scegliere uno champagne venduto attraverso canali di distribuzione diretti può rivelarsi una scelta saggia: i costi di commercializzazione e promozione rimangono contenuti e non gravano sul budget di chi ama lo champagne.

Come comprare lo champagne al giusto prezzo

Per trovare il miglior champagne al giusto prezzo, devi considerare i fattori che determinano il suo costo: l’origine, gli standard di qualità, il know-how e le scelte di vinificazione.

Il valore dei vigneti della Champagne si distingue da quello degli altri vigneti francesi. Infatti, il prezzo di 1 ettaro di vigneto nella Champagne è da 10 a 20 volte superiore a quello della Loira, per esempio. Questo dipende dalla qualità del terroir, dalla complessità del lavoro in vigna nella zona viticola più settentrionale della Francia e da un volume di transazioni molto limitato.

Il prezzo dello champagne riflette anche le specificità del disciplinare della denominazione. La vendemmia è esclusivamente manuale. Le rese sono limitate.

I requisiti in materia di viticoltura e vinificazione sono numerosi.
A ciò si aggiungono il know-how e le scelte operate:

• l’affinamento prolungato per sviluppare gli aromi,
• l’affinamento in botte per la complessità, o in anfora per la finezza e la neutralità,
• la selezione di un appezzamento eccezionale,
• l’annata di un’anno d’eccellenza,
• la scelta di un approccio ambientale più o meno rigoroso,
• il basso dosaggio con aggiunta di champagne.

Se tutti questi elementi incidono sul prezzo, sono anche una garanzia di qualità, purché i costi aggiuntivi di comunicazione e distribuzione rimangano sotto controllo.

Per questo può essere una buona idea optare per prodotti a filiera corta, i cui costi di commercializzazione e promozione non gravano sul budget dell’appassionato di champagne.

Promozione dello champagne

Prezzo per ettaro

Il prezzo medio per ettaro di vigneto nella Champagne nel 2021 supera il milione di euro (*), con forti disparità a seconda delle regioni. I prezzi osservati nei vigneti della Côte des Blancs continuano a salire. Raggiungono quasi 1,7 milioni di euro all’ettaro, contro i 900.000 euro della Côte des Bar.

A titolo indicativo, il prezzo per ettaro di vigneto nelle regioni viticole francesi DOP è in media di 150.000 euro nel 2021.

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