Как приобрести шампанское по справедливой цене

Чтобы найти лучшее шампанское по справедливой цене, необходимо обратить внимание на факторы, определяющие его стоимость: происхождение, стандарты качества, мастерство виноделов и технологии виноделия.

Ценность виноградников Шампани значительно превосходит ценность других французских виноградников. Так, например, цена за 1 гектар виноградников в Шампани в 10–20 раз превышает аналогичный показатель в регионе Луары. Это обусловлено качеством терруара, сложностью работ по уходу за виноградниками на самом северном участке французского винодельческого региона, а также крайне небольшим объемом сделок.

В стоимость шампанского также входят особенности технического регламента данного наименования. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Урожайность ограничена.

Существует множество требований в области виноградарства и виноделия.
К этому добавляются профессиональный опыт и принятые решения:

• длительная выдержка для раскрытия ароматов,
• выдержка в дубовых бочках для придания сложности или в амфорах — для утончённости и нейтральности,
• выбор выдающегося участка,
• урожай превосходного года,
• выбор более или менее строгих экологических подходов,
• низкая дозировка с добавлением шампанского.

Хотя все эти факторы влияют на формирование цены, они также являются залогом качества, при условии, что сопутствующие расходы на рекламу и продвижение остаются под контролем.

Поэтому может быть целесообразно отдавать предпочтение продуктам, реализуемым по схеме прямых продаж, затраты на маркетинг и продвижение которых не ложатся тяжким бременем на бюджет ценителя шампанского.

Стоимость гектара

Средняя цена за гектар виноградников в Шампани в 2021 году составляет более одного миллиона евро (*), при этом наблюдаются значительные различия в зависимости от региона. Так, цены на виноградники в регионе Кот-де-Блан продолжают расти. Они достигают почти 1,7 миллиона евро за гектар, в то время как в регионе Кот-де-Бар — 900 000 евро.

Для сравнения: в 2021 году средняя цена за гектар виноградников во французских винодельческих регионах с защищённым наименованием происхождения (A.O.P.) составляет 150 000 евро.