Как приобрести шампанское по справедливой цене
Главное
Чтобы приобрести шампанское по справедливой цене, необходимо понимать факторы, определяющие его стоимость: исключительная стоимость земельных участков (более одного миллиона евро за гектар в 2021 году), исключительно ручной сбор урожая, ограниченные урожайности, а также сложные технологии виноделия. Выбор прямых каналов сбыта позволяет избежать завышения цены за счёт затрат на рекламу и дистрибуцию.
- Почему цена за гектар виноградников в Шампани столь высока?
- В 2021 году средняя стоимость гектара земли в Шампани превышает один миллион евро, тогда как средняя стоимость виноградников с защищенным географическим указанием (AOP) во Франции составляет 150 000 евро. На Кот-де-Блан он достигает почти 1,7 миллиона евро; на Кот-де-Бар — около 900 000 евро.
- Какие критерии виноделия влияют на цену шампанского?
- Цена шампанского отражает ряд конкретных факторов: длительную выдержку, выдержку в бочках или амфорах, отбор винограда с выдающихся участков, выбор превосходного урожая, низкую дозировку и строгие экологические стандарты. Все эти факторы являются залогом высокого качества.
- Почему стоит отдавать предпочтение шампанскому, реализуемому по схеме прямых продаж?
- Выбор шампанского, реализуемого по схеме прямых продаж, может оказаться разумным решением: затраты на сбыт и рекламу в этом случае остаются ограниченными и не ложатся тяжким бременем на бюджет ценителя шампанского.
Почему шампанское стоит столько, сколько стоит? Исключительные виноградники, ручной сбор урожая, тщательный процесс виноделия: разбор составляющих справедливой цены.
Чтобы найти лучшее шампанское по справедливой цене, необходимо обратить внимание на факторы, определяющие его стоимость: происхождение, стандарты качества, мастерство виноделов и технологии виноделия.
Ценность виноградников Шампани значительно превосходит ценность других французских виноградников. Так, например, цена за 1 гектар виноградников в Шампани в 10–20 раз превышает аналогичный показатель в регионе Луары. Это обусловлено качеством терруара, сложностью работ по уходу за виноградниками на самом северном участке французского винодельческого региона, а также крайне небольшим объемом сделок.
В стоимость шампанского также входят особенности технического регламента данного наименования. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Урожайность ограничена.
Существует множество требований в области виноградарства и виноделия.
К этому добавляются профессиональный опыт и принятые решения:
• длительная выдержка для раскрытия ароматов,
• выдержка в дубовых бочках для придания сложности или в амфорах — для утончённости и нейтральности,
• выбор выдающегося участка,
• урожай превосходного года,
• выбор более или менее строгих экологических подходов,
• низкая дозировка с добавлением шампанского.
Хотя все эти факторы влияют на формирование цены, они также являются залогом качества, при условии, что сопутствующие расходы на рекламу и продвижение остаются под контролем.
Поэтому может быть целесообразно отдавать предпочтение продуктам, реализуемым по схеме прямых продаж, затраты на маркетинг и продвижение которых не ложатся тяжким бременем на бюджет ценителя шампанского.
Стоимость гектара
Средняя цена за гектар виноградников в Шампани в 2021 году составляет более одного миллиона евро (*), при этом наблюдаются значительные различия в зависимости от региона. Так, цены на виноградники в регионе Кот-де-Блан продолжают расти. Они достигают почти 1,7 миллиона евро за гектар, в то время как в регионе Кот-де-Бар — 900 000 евро.
Для сравнения: в 2021 году средняя цена за гектар виноградников во французских винодельческих регионах с защищённым наименованием происхождения (A.O.P.) составляет 150 000 евро.
À lire également
