Fleury

Name: Blüte Europas
Brand: Fleury
SKU: Fleury FDE
Availability: OutOfStock
Rating: 4.6 (13 reviews)

Blüte Europas 75cl

Blasses goldenes Kleid mit grünem Glimmer, feine und schlanke Perlage. In der Nase weiße Blütenoten (Weißdorn, Apfelblüte), reife Birne und leichte Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Honig und Brioche. Am Gaumen angenehm lebhaft und salzig, die seidige Textur erstreckt sich über grüne Apfel- und…

DIE CUVÉES DES HAUSES FLEURY

42,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft

Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée

Präsentation

Geschmack

Originalität

Preis-Leistung

88 /100

Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen

Frische

Brut Natur ohne Dosage: lebhafte Säure, Zitronennoten und mineralische Salzigkeit.

Rundheit

34 % in Fässern gereifte Reserveweine bringen eine samtige und umhüllende Textur.

Kraft

Die Pinot-Noir-Dominanz verleiht eine ausgeprägte Struktur, ohne die Cuvée zu beschweren.

Länge am Gaumen

Anhaltender mineralischer Abgang, getragen durch die kimmeridgische Frische der Côte des Bar.

DIE VERKOSTUNG

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins

0g/LDosage

85%Pinot Noir

15%Chardonnay

Terroirs

Aus kimmeridgischen tonkalkhaltigen Böden der Côte des Bar (Aube), in ihrer Natur den großen Terroirs von Chablis ähnlich. Die Assemblage integriert etwa 34 % Reserveweine, die in Eichenfässern vinifiziert wurden und dem Hausstil Tiefe und Kontinuität verleihen.

Über dieses Haus

Fleury Père & Fils in Courteron in der Côte des Bar (Aube) ist der absolute Pionier der Biodynamie in der Champagne. Seit 1989 stellt Jean-Pierre Fleury seine gesamten 15 Hektar nach den Prinzipien von Rudolf Steiner um — ein Ansatz, der lange Zeit in einer Appellation, die der Synthesechemie zugewandt war, isoliert war. Das Haus ist heute auf dem gesamten Weinberg AB- und Demeter-zertifiziert.

Seine Kinder setzen diesen totalen Einsatz fort: natürliche Begrünung, biodynamische Präparate, Vinifikationen mit sehr geringen Zusätzen. La Fleur de l'Europe, 1992 als Widerhall des europäischen Aufbaus gestartet, bleibt das Emblem dieser Philosophie: den kimmeridgischen Terroir ohne Kunstgriffe zum Ausdruck bringen.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht

Aperitif

Seine mineralische Salzigkeit und das Fehlen von Dosage machen ihn zum idealen Begleiter von frischen Austern.

Vorspeise

Die Zitronenfrische und die Säurestruktur unterstreichen die jodierte Zartheit eines Barsch-Carpaccios.

Hauptgang

Die Struktur des Pinot Noir und die Fassreifung harmonieren perfekt mit dem Umami der Morcheln.

Das Haus Fleury

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Blüte Europas“ des Hauses Fleury

4.6/5 · 13 Bewertungen

Jennifer L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Dieser „Fleur de L’Europe“ ist hervorragend. Goldfarbene Farbe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

23. Mai 2026

Charlotte E.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Von Anfang bis Ende hervorragend. Ein Champagner mit Klasse. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Eine sichere Wahl.

13. Mai 2026

Amandine N.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Meine erste Bestellung, und sicherlich nicht die letzte. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Da gibt es nichts zu beanstanden, ganz einfach.

07. Mai 2026

Elisa T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Ich habe diesen Wein für ein festliches Abendessen ausgewählt. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach hervorragend. Meine Gäste waren begeistert.

12. April 2026

Cédric S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Fruchtig, spritzig und perfekt ausgewogen. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Ein großes Lob an das gesamte Team.

03. November 2025

Florent S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Ich hatte große Erwartungen daran. Finesse und viel Charme. Er ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

03. November 2025

Camille J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Schöne Länge und eine mineralische Note. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.

17. August 2025

Benjamin K.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Ich habe diesen Wein zur Feier einer guten Nachricht genossen. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Ein wirklich professioneller Service. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

19. Mai 2025

Postolov E.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Für einen Weinfreund gekauft. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Genau das, wonach ich gesucht habe.

22. Februar 2025

James G.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Ein edler Champagner voller Charakter. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

01. Februar 2025

Le M.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

An unserem Silvesterabend im Angebot. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Ein absoluter Favorit.

23. Januar 2025

Barbara D.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack, einfach hervorragend. Einwandfreie Abwicklung der Bestellung. Uneingeschränkt zu empfehlen.

20. Januar 2025

Tomasz K.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Perfekt für eine Hochzeit. Wunderschöne Tiefe, wie man sie von den großen Häusern kennt. Der Kunde ist begeistert, ich werde wiederkommen.

19. Januar 2025

Fleury

Das Urteil der Experten

Die Struktur dieses Champagners

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