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David Léclapart Cuvée Der Amateur LV22
93/100
PépiteAgriculture Biologique

David Léclapart

Cuvée Der Amateur LV22 75cl

Blasses goldenes Kleid mit silbernen Glanzlichtern, feine und persistente Perlage. In der Nase, weiße Zitrusfrüchte (gezestete Zitrone, Grapefruit), Akazienblüten und eine diskrete kreidig Note mit einem Hauch reifer Williams-Birnen. Am Gaumen ist der Angriff lebhaft und straff; der Mittengaumen…

DIE CUVÉES DES HAUSES DAVID LÉCLAPART
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Kreide-Spannung und kristalline Säure, getragen vom Chardonnay von Trépail, ohne Dosage, um nichts abzuschwächen.
Rundheit
Zarte und luftige Textur; die malolaktische Gärung bringt einen sanften Schmelz mit sich, ohne die mineralische Linie zu beschweren.
Kraft
Konzentrierter aber eleganter Ausdruck, stammend von sechs komplementären Parzellen der Premier Cru von Trépail.
Länge im Mund
Salziges und zitrisches Finale von bemerkenswerter Persistenz, Signatur der großen Blanc de Blancs aus der Champagne.

DIE VERKOSTUNG

Blasses goldenes Kleid mit silbernen Glanzlichtern, feine und persistente Perlage. In der Nase, weiße Zitrusfrüchte (gezestete Zitrone, Grapefruit), Akazienblüten und eine diskrete kreidig Note mit einem Hauch reifer Williams-Birnen. Am Gaumen ist der Angriff lebhaft und straff; der Mittengaumen bietet eine zarte Textur vor einem salzigen und mineralischen Finale von schöner Länge, Signatur des kreidigen Terroirs von Trépail.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Stammt von sechs Parzellen der Premier Cru von Trépail (Montagne de Reims) auf tonig-kalkhaltigen Böden mit starker kreidiger Dominanz. Die Höhenlage des Dorfes verleiht dem Chardonnay langsame Reife und natürliche Spannung, die der warme und helle Jahrgang 2022 dank der unterirdischen Kühle der Kreide ausbalancieren konnte.

David Léclapart

Über dieses Haus

David Léclapart ist eine Pionierfigur der Champagner-Biodynamik. Ansässig in Trépail bewirtschaftet er seine 3 Hektar Chardonnay und Pinot Noir nach Demeter seit 1998 — eine der allerfrühesten Zertifizierungen dieser Art in der Champagne — ohne jegliche chemische Zusatzstoffe, mit leichtem Pflügen und Massenauswahl, um die genaue Identität des Gewächses zu bewahren.

Seine Cuvées werden in emaillierten Tanks mit indigenen Hefen, ohne zusätzliches Schwefeldioxid und ohne Dosage vinifiziert, was vollständige Transparenz zum Terroir und Jahrgang bietet. Diese minimalistische und unnachgiebige Philosophie hat Léclapart zu einer weltweiten Referenz gemacht, gesucht von den größten Liebhabern von Natur-Champagner.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die kristalline Säure dieses Brut Nature verfeinert die lauwarmen Käse-Windbeutel, offenbart ihre Käseweichheit, ohne sie jemals zu zerquetschen.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusfrüchte und frischen Kräuter des Gravlax treten in perfekte Resonanz mit der kreidigen Spannung und den Zitrusnoten der Cuvée.

Hauptgang

Hauptgang

Die Lebendigkeit und Mineralität des Chardonnay von Trépail vereinen sich elegant mit der Cremigkeit des Risotto und der pflanzlichen Bitterkeit des grünen Spargels.

Das Haus David Léclapart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Der Amateur LV22“ des Hauses David Léclapart

4.9/5 · 17 Bewertungen

Alexandre M.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Meine erste Bestellung, und sicherlich nicht die letzte. Kraftvoll und doch voller Finesse. Ich kann es ohne zu zögern weiterempfehlen.

Karine C.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Ein Champagner mit Klasse. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Anna S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Ein erlesener Wein für einen besonderen Anlass. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Ideal als Geschenk.

Laila R.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Habe ich über die Website entdeckt. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Sophie P.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Habe ihn gestern Abend verkostet. Vollmundig am Gaumen, mit einem sehr frischen Abgang. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Damien K.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Audrey F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

An unserem Silvesterabend geöffnet. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Einfach herrlich.

Fabien D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Ich war auf der Suche nach einem guten Champagner. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Perfekter Schutz beim Transport. Einfach nichts zu beanstanden.

David L.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Auf den ersten Schluck ein echter Favorit. Rund am Gaumen, mit einer schönen Struktur. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Laurent S.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Ideal für einen Geburtstag. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Ich kann ihn allen Liebhabern wärmstens empfehlen.

Aline H.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Von Anfang bis Ende hervorragend. Viel Finesse und Eleganz. Meine Gäste waren begeistert.

Nathalie G.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Für die ganze Familie zu empfehlen. Voller Finesse und Charme. Die Lieferung erfolgte schneller als erwartet. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Sarah B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

George M.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Wir haben hier eine gute Nachricht gefeiert. Genau richtig trocken, keineswegs aufdringlich. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Das werden wir zweifellos wiederholen.

Stephane C.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Einfache Bestellung und sichere Bezahlung. Ein rundum gelungener Service, herzlichen Glückwunsch.

Matjaž C.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Ein gastronomischer Champagner voller Spannung. Ein garantierter Favorit.

Lucien G.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Übersichtliche Website und einfache Bestellung. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.