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David Léclapart Cuvée l'Amateur LV22
93/100
PépiteAgriculture Biologique

David Léclapart

Cuvée l'Amateur LV22

Colore dorato chiaro con riflessi argentati, bollicine fini e persistenti. Al naso, agrumi bianchi (scorza di limone, pompelmo), fiori d’acacia e una discreta nota gessosa con un accenno di pera Williams matura. Al palato, l’attacco è vivace e teso; la parte centrale offre una consistenza delicata,…

LE CUVÉE DELLA CASA DAVID LÉCLAPART
77,50 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Il Chardonnay di Trépail offre una tensione gessosa e un’acidità cristallina, senza dosaggio per non smorzarne in alcun modo le caratteristiche.
Rotondità
Consistenza delicata e leggera; la fermentazione malolattica conferisce una leggera morbidezza senza appesantire la nota minerale.
Potenza
Un vino dal carattere deciso ma elegante, ottenuto da sei appezzamenti complementari del Premier Cru di Trépail.
Persistenza in bocca
Un finale salino e agrumato di notevole persistenza, tipico dei grandi Blanc de Blancs della Champagne.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato chiaro con riflessi argentati, bollicine fini e persistenti. Al naso, agrumi bianchi (scorza di limone, pompelmo), fiori d’acacia e una discreta nota gessosa con un accenno di pera Williams matura. Al palato, l’attacco è vivace e teso; la parte centrale offre una consistenza delicata, prima di un finale salino e minerale di bella persistenza, segno distintivo del terroir gessoso di Trépail.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Proviene da sei appezzamenti di Premier Cru a Trépail (Montagne de Reims), su terreni argilloso-calcarei con una forte prevalenza di gesso. L’altitudine del paese conferisce allo Chardonnay una maturazione lenta e una tensione naturale che l’annata 2022, calda e luminosa, ha saputo bilanciare grazie alla freschezza sotterranea del gesso.

David Léclapart

Informazioni su questa casa

David Léclapart è una figura pionieristica della biodinamica nella regione dello Champagne. Con sede a Trépail, coltiva i suoi 3 ettari di Chardonnay e Pinot Nero secondo i criteri Demeter dal 1998 — una delle primissime certificazioni di questo tipo nella Champagne — senza alcun prodotto chimico, con lavorazione leggera del terreno e selezione massale per preservare l’identità esatta del cru.

Le sue cuvée vengono vinificate in vasche smaltate con lieviti indigeni, senza aggiunta di zolfo e senza dosaggio, offrendo una trasparenza totale sul terroir e sull’annata. Questa filosofia minimalista e intransigente ha reso Léclapart un punto di riferimento mondiale, ricercato dai più grandi appassionati di champagne naturale.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

L'acidità cristallina di questo Brut Nature esalta le gougères tiepide, mettendo in risalto la loro morbida consistenza casearia senza mai coprirla.

Entrata

Entrata

Gli agrumi e le erbe fresche del gravlax si sposano alla perfezione con la struttura gessosa e le note agrumate di questa cuvée.

Piatto

Piatto

La vivacità e la mineralità dello Chardonnay di Trépail si sposano con eleganza con la cremosità del risotto e l'amaro vegetale degli asparagi verdi.

La casa David Léclapart

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Cuvée l'Amateur LV22” della maison David Léclapart

4.9/5 · 17 recensioni

Alexandre M.

Recensione cliente verificata

Delizioso

È il mio primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Potente ma allo stesso tempo delicato. Lo consiglio senza esitazione.

Karine C.

Recensione cliente verificata

Al top

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Uno champagne di gran classe. Prezzo giusto e consegna affidabile. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Anna S.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Fantastico per un'occasione speciale. Profumo espressivo, palato setoso, retrogusto salino. Perfetto da regalare.

Laila R.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho scoperto grazie al sito. Una spuma cremosa e un retrogusto netto. Confezione regalo davvero curata. Proprio quello che cercavo.

Sophie P.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

L'ho assaggiato ieri sera. Al palato è generoso, con un finale molto fresco. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Damien K.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Viene consegnato in un bel cofanetto. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Audrey F.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Aperto per la nostra cena di Capodanno. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Pura felicità.

Fabien D.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Cercavo uno champagne di qualità. Bella freschezza e un bel retrogusto. Imballaggio perfetto per il trasporto. Niente da dire, proprio niente.

David L.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Mi ha conquistato subito. Rotondo al palato, con una bella struttura. Da consigliare senza riserve.

Laurent S.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Perfetto per un compleanno. Freschezza e golosità, un ottimo equilibrio. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Aline H.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Eccellente dall'inizio alla fine. Tanta raffinatezza ed eleganza. I miei ospiti l'hanno adorato.

Nathalie G.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Lo consiglio a tutta la famiglia. Raffinatezza e tanto fascino. Il pacco è arrivato prima del previsto. È diventato il mio champagne preferito.

Sarah B.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Perfetto per festeggiare l'occasione. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Un vero piacere, complimenti ancora.

George M.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Giusto al punto giusto, mai troppo forte. Servizio clienti reattivo e professionale. Da rifare, senza dubbio.

Stephane C.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Confezionato con cura per un regalo. Aromi complessi e una bella vivacità. Ordine semplice e pagamento sicuro. Un servizio impeccabile, complimenti.

Matjaž C.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Uno champagne da gourmet, pieno di carattere. Ti piacerà di sicuro.

Lucien G.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Romantico per una cena a due. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Sito chiaro e facile da usare per gli ordini. Grazie per questa bella scoperta.