Serge M.
Verifizierte KundenbewertungKöstlich
Auf den ersten Schluck ein echter Favorit. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Das muss ich auf jeden Fall wieder machen.
David Léclapart
Cuvée Der Apostel LV20 75cl
Goldenes Kleid mit leuchtenden grünen Reflexen. In der Nase beherrschte Intensität von reifen gelben Früchten und Zitrusschalen, die sich an der Luft zu Brioche und gerösteter Mandel entfalten. Am Gaumen offenbart sich eine fleischige Rundheit, getragen von einer feinen Säure, mit salzigem, straffem…
DIE CUVÉES DES HAUSES DAVID LÉCLAPART
179,30 €
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Notizen & Verkostung
Das Urteil der Experten
Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
94
/100
Aromatisches Profil
Die Struktur dieses Champagners
Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Charakteristische Zitrusspannung und salzige Mineralität des Feuersteins von Trépail.
Rundheit
Fleischige und großzügige Substanz von alten, 1946 gepflanzten Reben.
Kraft
Breite und konzentrierte Struktur, Frucht eines ton-kalkigen, unter strenger Biodynamie bewirtschafteten Bodens.
Länge am Gaumen
Straffes, salziges und anhaltendes Finale — unverwechselbare Signatur des Terroirs von Trépail.
DIE VERKOSTUNG
Goldenes Kleid mit leuchtenden grünen Reflexen. In der Nase beherrschte Intensität von reifen gelben Früchten und Zitrusschalen, die sich an der Luft zu Brioche und gerösteter Mandel entfalten. Am Gaumen offenbart sich eine fleischige Rundheit, getragen von einer feinen Säure, mit salzigem, straffem Finale von seltener Persistenz endend.
Assemblage & Terroirs
Die Zusammensetzung
Entdecken Sie die DNA dieses Weins
3g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Einzigartige Parzelle « La Pierre Saint-Martin » in Trépail (Premier Cru, Montagne de Reims), auf ton-kalkigen, durch Feuerstein drainierten Böden. Die 1946 gepflanzten Chardonnay-Reben profitieren von der natürlichen Frische durch die Waldbedeckung des Berges, die eine langsame und progressive Reifung sichert.
Über dieses Haus
David Léclapart ist eine der Leitfiguren des handwerklichen Winzerchampagners. In Trépail ansässig, bewirtschaftet er seine Weinberge seit 2000 nach zertifizierter Biodynamie, ohne chemische Zusatzstoffe weder im Weinberg noch im Keller, für einen Terroirausdruck von absoluter Reinheit.
Seine Cuvées — L'Apôtre, L'Artiste, L'Amateur — sind ebensoviele Porträts einzigartiger Parzellen. Von der internationalen Kritik empfohlen und auf dem Markt äußerst selten, zählen sie zu den meistgesuchten Champagnern der Welt: Richard Juhlin hat L'Apôtre 2004 unter die hundert besten Champagner des Jahrhunderts eingeordnet.
Zu Tisch
Die perfekte Harmonie
Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif
Die feine Perlage und die mineralische Spannung dieses Blanc de Blancs harmonieren ideal mit der Zartheit eines Käsesouffle mit Comté.
Vorspeise
Die salzige Lebendigkeit des Chardonnay von Trépail harmoniert elegant mit der jodigen Süße der Jakobsmuscheln.
Hauptgang
Die Fülle und die Länge am Gaumen von L'Apôtre erreichen ihren Höhepunkt angesichts des edlen Fleisches des Hummers.
Das Haus David Léclapart
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Der Apostel LV20“ des Hauses David Léclapart
4.4/5 · 6 Bewertungen
Jade B.
Verifizierte KundenbewertungIch bin sehr zufrieden mit meinem Kauf
Ich hatte große Erwartungen daran. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Ein Kauf, den ich nicht bereue.
André R.
Verifizierte KundenbewertungEin Genuss
Über die Website entdeckt. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.
Alex L.
Verifizierte KundenbewertungEin reines Vergnügen
Ideal für eine Hochzeit. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.
Margaux K.
Verifizierte KundenbewertungIch empfehle
Sorgfältig als Geschenk verpackt. Ein Gourmet-Champagner voller Spannung. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.
Marinko V.
Verifizierte KundenbewertungWunderschön
Wir haben an unserem Silvesterabend geöffnet. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Ein großes Lob an das gesamte Team.
