Serge M.
Verifizierte KundenbewertungDélicieux
Coup de cœur immédiat. Des arômes de brioche et de pomme mûre. À refaire, sans aucun doute.
David Léclapart
Cuvée Der Apostel LV20 75cl
Goldenes Kleid mit leuchtenden grünen Reflexen. In der Nase beherrschte Intensität von reifen gelben Früchten und Zitrusschalen, die sich an der Luft zu Brioche und gerösteter Mandel entfalten. Am Gaumen offenbart sich eine fleischige Rundheit, getragen von einer feinen Säure, mit salzigem, straffem…
LES CUVÉES DE LA MAISON DAVID LÉCLAPART
179,30 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
94
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Charakteristische Zitrusspannung und salzige Mineralität des Feuersteins von Trépail.
Rundheit
Fleischige und großzügige Substanz von alten, 1946 gepflanzten Reben.
Kraft
Breite und konzentrierte Struktur, Frucht eines ton-kalkigen, unter strenger Biodynamie bewirtschafteten Bodens.
Länge am Gaumen
Straffes, salziges und anhaltendes Finale — unverwechselbare Signatur des Terroirs von Trépail.
LA DÉGUSTATION
Goldenes Kleid mit leuchtenden grünen Reflexen. In der Nase beherrschte Intensität von reifen gelben Früchten und Zitrusschalen, die sich an der Luft zu Brioche und gerösteter Mandel entfalten. Am Gaumen offenbart sich eine fleischige Rundheit, getragen von einer feinen Säure, mit salzigem, straffem Finale von seltener Persistenz endend.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
3g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Einzigartige Parzelle « La Pierre Saint-Martin » in Trépail (Premier Cru, Montagne de Reims), auf ton-kalkigen, durch Feuerstein drainierten Böden. Die 1946 gepflanzten Chardonnay-Reben profitieren von der natürlichen Frische durch die Waldbedeckung des Berges, die eine langsame und progressive Reifung sichert.
À propos de cette maison
David Léclapart ist eine der Leitfiguren des handwerklichen Winzerchampagners. In Trépail ansässig, bewirtschaftet er seine Weinberge seit 2000 nach zertifizierter Biodynamie, ohne chemische Zusatzstoffe weder im Weinberg noch im Keller, für einen Terroirausdruck von absoluter Reinheit.
Seine Cuvées — L'Apôtre, L'Artiste, L'Amateur — sind ebensoviele Porträts einzigartiger Parzellen. Von der internationalen Kritik empfohlen und auf dem Markt äußerst selten, zählen sie zu den meistgesuchten Champagnern der Welt: Richard Juhlin hat L'Apôtre 2004 unter die hundert besten Champagner des Jahrhunderts eingeordnet.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Aperitif
Die feine Perlage und die mineralische Spannung dieses Blanc de Blancs harmonieren ideal mit der Zartheit eines Käsesouffle mit Comté.
Vorspeise
Die salzige Lebendigkeit des Chardonnay von Trépail harmoniert elegant mit der jodigen Süße der Jakobsmuscheln.
Hauptgang
Die Fülle und die Länge am Gaumen von L'Apôtre erreichen ihren Höhepunkt angesichts des edlen Fleisches des Hummers.
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Der Apostel LV20“ des Hauses David Léclapart
4.4/5 · 6 Bewertungen
Jade B.
Verifizierte KundenbewertungRavi de mon achat
J'en attendais beaucoup. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Reçu dans les délais annoncés. Un achat que je ne regrette pas.
André R.
Verifizierte KundenbewertungUn régal
Découvert grâce au site. Un nez délicat sur les fleurs blanches. À offrir ou à se faire plaisir.
Alex L.
Verifizierte KundenbewertungUn pur plaisir
Nickel pour un mariage. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Réponse rapide à ma question avant achat. Devenu mon champagne de référence.
Margaux K.
Verifizierte KundenbewertungJe recommande
Emballé avec soin pour offrir. Un champagne gastronomique, tout en tension. Je recommande à tous les amateurs.
Marinko V.
Verifizierte KundenbewertungMagnifique
Ouvert pour notre réveillon. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Emballage cadeau très soigné. Chapeau à toute l'équipe.
