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David Léclapart Cuvée l'Astre LV22
95/100
PépiteAgriculture Biologique

David Léclapart

Cuvée l'Astre LV22 75cl

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen von fesselndem Glanz. Die Nase entwickelt einen komplexen Strauß aus Mandarine, Ingwer, süßen Gewürzen und leicht rauchigen Noten, unterbrochen von einer Frische aus Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Gaumen ist gleichzeitig straff und großzügig: saftige…

LES CUVÉES DE LA MAISON DAVID LÉCLAPART
129,60 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Lebhafte salzige Säurespannung, Signatur eines auf Kreide gezüchteten Brut Nature.
Rundheit
Der Pinot Noir alter Reben bringt großzügigen Stoff, der die Abwesenheit von Dosage ausgleicht.
Kraft
Tiefes und strukturiertes blanc de noirs mit bemerkenswerter aromatischer Dichte für einen Winzer-Champagne.
Länge am Gaumen
Persistenter Abgang mit würzigen, mineralen und rauchigen Noten, der sich lange erstreckt.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen von fesselndem Glanz. Die Nase entwickelt einen komplexen Strauß aus Mandarine, Ingwer, süßen Gewürzen und leicht rauchigen Noten, unterbrochen von einer Frische aus Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Gaumen ist gleichzeitig straff und großzügig: saftige rote Früchte, Bergamotte, kalkhaltige Mineralität und ein langer salziger Abgang mit würzigen Noten.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

blanc de noirs aus Pinot Noir von 40 bis 50 Jahre alten Reben, in den Lagen « Le Champ Janvrai » und « La Fleuranne », auf Kreideboden der Premier Cru von Trépail in der Montagne de Reims. Vinifizierung in alten Fässern, ausschließlich einheimische Hefen, keine Dosage hinzugefügt.

David Léclapart

À propos de cette maison

David Léclapart, Winzer von Trépail (Premier Cru, Montagne de Reims), bewirtschaftet 3 Hektar Weinberge, die auf 22 Parzellen nach biodynamischen Prinzipien verteilt sind (Demeter-zertifiziert). Erbe einer Familientradition, stellt er Champagner von absoluter Terroirpurheit her: spontane Gärungen mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration, Schwefel auf das absolute Minimum begrenzt.

Jede Cuvée trägt einen aussagekräftigen Namen — L'Artiste, L'Amateur, L'Astre — und einen LV-Code (Lot de Vendange), der das Jahrgang genau zurückverfolgt. Sein Ansatz zwischen biodynamischer Strenge und künstlerischer Sensibilität hat David Léclapart zu einer der weltweiten Referenzen für Champagne vom Winzer gemacht.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die feine Perlage und die Mineralität von L'Astre sublimiert die luftige Leichtigkeit der Käse-Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrus- und Ingwernoten des Weins gehen perfekt in Resonanz mit den Zesten und frischen Kräutern des Gravlax.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die Tiefe und würzigen Akzente des Pinot Noir finden ein natürliches Echo in der Umami-Intensität des Risotto mit Spitzmorcheln.

La maison David Léclapart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée l'Astre LV22“ des Hauses David Léclapart

4.6/5 · 10 Bewertungen

Alexis V.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Acheté pour un ami amateur. Élégant et raffiné, un sans-faute. Je recommande les yeux fermés.

Justine V.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Découvert grâce au site. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Je repars pour une nouvelle commande.

Delphine C.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Sublime pour une grande occasion. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Une belle surprise, merci.

Gabriel C.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Top qualité, comme annoncé. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Process de commande limpide. Un sans-faute, bravo.

Jean-Yves P.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Trinqué avec les collègues. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Livraison au top, comme toujours. Je repasserai commande sans hésiter.

Artur B.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Fidèle depuis plusieurs commandes. Une bulle crémeuse et une finale nette. Emballage à la hauteur du produit. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Hassan H.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Je cherchais un beau champagne. De la finesse et beaucoup de charme. Emballage solide, aucune casse. Coup de cœur assuré.

Damien F.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Envie de faire plaisir, réussie. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Devenu mon champagne de référence.

Cristian M.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Rien à dire, un sans-faute. Attaque franche et finale persistante. Parfait pour offrir.

Cédric D.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Recommandé à toute la famille. Un champagne racé, plein de caractère. Rien à redire, tout simplement.