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David Léclapart Cuvée l'Astre LV22
95/100
PépiteAgriculture Biologique

David Léclapart

Cuvée l'Astre LV22 75cl

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen von fesselndem Glanz. Die Nase entwickelt einen komplexen Strauß aus Mandarine, Ingwer, süßen Gewürzen und leicht rauchigen Noten, unterbrochen von einer Frische aus Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Gaumen ist gleichzeitig straff und großzügig: saftige…

DIE CUVÉES DES HAUSES DAVID LÉCLAPART
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Lebhafte salzige Säurespannung, Signatur eines auf Kreide gezüchteten Brut Nature.
Rundheit
Der Pinot Noir alter Reben bringt großzügigen Stoff, der die Abwesenheit von Dosage ausgleicht.
Kraft
Tiefes und strukturiertes blanc de noirs mit bemerkenswerter aromatischer Dichte für einen Winzer-Champagne.
Länge am Gaumen
Persistenter Abgang mit würzigen, mineralen und rauchigen Noten, der sich lange erstreckt.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen von fesselndem Glanz. Die Nase entwickelt einen komplexen Strauß aus Mandarine, Ingwer, süßen Gewürzen und leicht rauchigen Noten, unterbrochen von einer Frische aus Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Gaumen ist gleichzeitig straff und großzügig: saftige rote Früchte, Bergamotte, kalkhaltige Mineralität und ein langer salziger Abgang mit würzigen Noten.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

blanc de noirs aus Pinot Noir von 40 bis 50 Jahre alten Reben, in den Lagen « Le Champ Janvrai » und « La Fleuranne », auf Kreideboden der Premier Cru von Trépail in der Montagne de Reims. Vinifizierung in alten Fässern, ausschließlich einheimische Hefen, keine Dosage hinzugefügt.

David Léclapart

Über dieses Haus

David Léclapart, Winzer von Trépail (Premier Cru, Montagne de Reims), bewirtschaftet 3 Hektar Weinberge, die auf 22 Parzellen nach biodynamischen Prinzipien verteilt sind (Demeter-zertifiziert). Erbe einer Familientradition, stellt er Champagner von absoluter Terroirpurheit her: spontane Gärungen mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration, Schwefel auf das absolute Minimum begrenzt.

Jede Cuvée trägt einen aussagekräftigen Namen — L'Artiste, L'Amateur, L'Astre — und einen LV-Code (Lot de Vendange), der das Jahrgang genau zurückverfolgt. Sein Ansatz zwischen biodynamischer Strenge und künstlerischer Sensibilität hat David Léclapart zu einer der weltweiten Referenzen für Champagne vom Winzer gemacht.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die feine Perlage und die Mineralität von L'Astre sublimiert die luftige Leichtigkeit der Käse-Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrus- und Ingwernoten des Weins gehen perfekt in Resonanz mit den Zesten und frischen Kräutern des Gravlax.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die Tiefe und würzigen Akzente des Pinot Noir finden ein natürliches Echo in der Umami-Intensität des Risotto mit Spitzmorcheln.

Das Haus David Léclapart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée l'Astre LV22“ des Hauses David Léclapart

4.6/5 · 10 Bewertungen

Alexis V.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Für einen befreundeten Liebhaber gekauft. Elegant und raffiniert – ein absolutes Highlight. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen.

Justine V.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Ich habe ihn über die Website entdeckt. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Delphine C.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Gabriel C.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Höchste Qualität, wie angekündigt. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Ein rundum gelungener Ablauf, herzlichen Glückwunsch.

Jean-Yves P.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich habe mit den Kollegen angestoßen. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Die Lieferung war wie immer hervorragend. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Artur B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Seit mehreren Bestellungen ein treuer Kunde. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Die Verpackung wird dem Produkt gerecht. Die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.

Hassan H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner. Mit Finesse und viel Charme. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Ein absoluter Favorit.

Damien F.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Viel Frische, ohne jemals säuerlich zu wirken. Er ist zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Cristian M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Da gibt es nichts zu beanstanden, ein makelloser Wein. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Perfekt als Geschenk.

Cédric D.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Für die ganze Familie zu empfehlen. Ein edler Champagner voller Charakter. Einfach nichts zu beanstanden.