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Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay 2018
88/100
PépiteAgriculture Biologique

Philippe Lancelot

Les Hauts d'Epernay 2018 75cl

Goldenes Kleid mit grünem Schimmer, durchzogen von feinen und regelmäßigen Bläschen. In der Nase eine frühjährliche Palette weißer Blüten, Rebpfirsich und reifem Apfel, mit einem subtilen butterartigen Touch aus der Fasslagerung. Der Mund ist gerade, straff, fast salzig, bevor die Conférence-Birne…

LES CUVÉES DE LA MAISON PHILIPPE LANCELOT
53,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Der Extra-Brut mit 1 g/L und die dominante Chardonnay verleihen eine lebendige und anhaltende zitronige Spannung.
Fülle
Die teilweise Fasslagerung (40 %) bringt eine cremige Textur, die die Lebendigkeit des Jahrgangs ausgleicht.
Kraft
Der Pinot Noir (35 %) strukturiert den Mund, ohne die Mineralität zu erdrücken, für eine gezügelte und elegante Kraft.
Länge am Gaumen
Der salzige und fruchtige Ausklang erstreckt sich über Noten von Rebpfirsich und kandiertem Orangenabrieb.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit grünem Schimmer, durchzogen von feinen und regelmäßigen Bläschen. In der Nase eine frühjährliche Palette weißer Blüten, Rebpfirsich und reifem Apfel, mit einem subtilen butterartigen Touch aus der Fasslagerung. Der Mund ist gerade, straff, fast salzig, bevor die Conférence-Birne und kandierter Zitrusabrieb eine großzügige Mittelnote bringen.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
1g/LDosage
48%Chardonnay
35%Pinot Noir
17%Meunier

Terroirs

Mischung von Parzellen auf den Höhen von Épernay — Flurnamen Boissimon und Saint-Antoine — auf Reben im Alter von 35 bis 50 Jahren. 60 % im Edelstahltank und 40 % im Eichenfass vinifiziert, ohne zugesetzten Schwefel seit dem Jahrgang 2015, für einen Terroir-Ausdruck von großer Reinheit.

Philippe Lancelot

À propos de cette maison

Das Weingut Philippe Lancelot, das sich über 4 Hektar zwischen Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Épernay und Aÿ erstreckt, ist eines der Pionierhäuser der Biodynamie in Champagne. Ab 2014 AB Ecocert-zertifiziert, 2015 Demeter und ab 2020 Biodyvin, hat Philippe Lancelot das Engagement bis zur schwefelfreien Vinifizierung seit dem Jahrgang 2015 vorangetrieben.

In enger Zusammenarbeit mit dem Önologen Hervé Jestin bevorzugt er optimale Traubenreife und minimale Eingriffe im Keller und strebt danach, die genaue Essenz jedes einzelnen Weinbergs zu offenbaren. Vertrauliche Produktion — 3 484 Flaschen für diesen Jahrgang 2018 — für Cuvées, die Reinheit, Singularität und ein seltenes Terroir-Verständnis in Champagne verkörpern.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine Extra-Brut-Lebendigkeit und feinen Bläschen wirken wunderbar mit goldbraunen Gougères, deren geschmolzener Käse perfekt auf die butterartige Fülle des Weins antwortet.

Vorspeise

Vorspeise

Die salzige Mineralität des Weins veredelt das zarte Fleisch des Barsches, während Pfeffer auf die Spannung der Chardonnay antwortet.

Hauptgang

Hauptgang

Die cremige Textur des Risottos und die jodige Gemüslichkeit des Spargels finden ein perfektes Echo in den frühjährlichen Noten und der Struktur des 2018ers.

La maison Philippe Lancelot

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Les Hauts d'Epernay 2018“ des Hauses Philippe Lancelot

4.8/5 · 16 Bewertungen

Loic D.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Bravo pour cette belle bouteille. Rond en bouche, avec une belle tension. Commande simple et paiement sécurisé. Fidélisé, c'est sûr.

Pauline N.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Rien à dire, un sans-faute. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Bouteille arrivée en parfait état. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Romain F.

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Formidable

Top qualité, comme annoncé. Un pur régal, du début à la fin. Chapeau à toute l'équipe.

Kévin L.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Commande arrivée pile pour l'occasion. Un sans-faute, bravo.

Loïc F.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Excellent du début à la fin. Bulles délicates qui fondent en bouche. Emballage solide, aucune casse. Top du début à la fin.

Justine S.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Conseillé par un ami, bien vu. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Reçu dans les délais annoncés. Devenu mon champagne de référence.

Claire M.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Je cherchais un beau champagne. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Livraison au top, comme toujours. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Sandrine L.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Vraiment à la hauteur de sa réputation. De la finesse et beaucoup de charme. Coup de cœur assuré.

Aulmer M.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Découvert grâce au site. Puissant mais tout en délicatesse. Une valeur sûre.

Maud R.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Impeccable pour marquer le coup. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Réponse rapide à ma question avant achat. Parfait, rien à redire.

Sébastien B.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Envie de faire plaisir, réussie. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Le colis était parfaitement calé. Rapport qualité-prix imbattable.

Manon H.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Fidèle depuis plusieurs commandes. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Que du bonheur.

Alex V.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Dégusté hier soir. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Emballage premium, ça fait plaisir. Je recommande à tous les amateurs.

Carlton G.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Une belle surprise à l'ouverture. Beaucoup de finesse et d'élégance. Un service vraiment sérieux. Parfait pour offrir.

Dnjs D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Ouvert pour notre réveillon. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Un site sérieux et bien fait. Je recommande les yeux fermés.

Jaakko K.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Sublime pour une grande occasion. Un champagne racé, plein de caractère. Rien à redire sur la logistique. Bref, une adresse à garder.

Champagner Les Hauts d'Épernay 2018 – Philippe Lancelot