Philippe Lancelot

Goldene Robe mit perlmuttartigen Reflexen, feines und anhaltendes Perlenspiel. In der Nase eine schöne Komplexität, die warme Brioche, kandierte Zitronenschale, gebackener Apfel und eine ausgeprägte jodierte und salzige Mineralität vereint. Am Gaumen ist der Angriff lebhaft und linear; die…

La structure de ce champagne

LA DÉGUSTATION

Goldene Robe mit perlmuttartigen Reflexen, feines und anhaltendes Perlenspiel. In der Nase eine schöne Komplexität, die warme Brioche, kandierte Zitronenschale, gebackener Apfel und eine ausgeprägte jodierte und salzige Mineralität vereint. Am Gaumen ist der Angriff lebhaft und linear; die Entwicklung offenbart gelben Apfel, frischen Ingwer und Zitrusschale, mit einem bemerkenswert langen, frischen und energischen Abgang.

La composition

À propos de cette maison

Philippe Lancelot verkörpert die fünfte Generation einer Winzerfamilie, die in Cramant ansässig ist, einem zu 100 % als Grand Cru klassifizierten Dorf in der Côte des Blancs. Seit der Übernahme des Weinguts 2008 bewirtschaftet er seine 4,5 Hektar nach biodynamischen Prinzipien, zertifiziert als Ökologischer Landbau seit 2014 und Demeter & Biodyvin seit 2015, ohne Schwefelzusatz vinifiziert, um den reinsten Ausdruck jedes Weinbergs zu offenbaren.

Seine Philosophie als Handwerkswinzer äußert sich durch kontrollierte Erträge, Traubenlese bei optimaler Reife und Nicht-Intervention im Keller. Jede Cuvée entsteht in vertraulicher Menge — die Fine Fleur 2016 existiert nur in 4 174 Exemplaren — um die Anforderungen und Eigenheit jedes ausgedrückten Terroirs zu bewahren.

L'accord parfait

Autres champagnes
de la maison Philippe Lancelot