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Laurent-Perrier Ultra Brut
92/100

Laurent-Perrier

Ultra Brut 75cl

Blassgelbes Kleid mit silbernen Reflexen, durchzogen von feinen, beständigen und regelmäßigen Bläschen. In der Nase dominiert die kalkige Mineralität, begleitet von frischen Zitrusfrüchten — Zitrone, Grapefruit — und einem zarten Hauch von weißen Blüten und feuchter Kreide. Am Gaumen ist der Angriff…

LES CUVÉES DE LA MAISON LAURENT-PERRIER
54,90 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Lebendige Säure und kalkige Mineralität auf ihrem Höhepunkt, ohne Zucker, um sie zu verbergen.
Fülle
Straffe und dichte Textur ohne die Weichheit, die ein Versandlikör bringen würde.
Kraft
Beherrschte Fülle, getragen vom Pinot Noir, der Struktur und Tiefe verleiht.
Länge
Persistentes Finale mit salzigen und zitrischen Noten von beispielhafter aromatischer Reinheit.

LA DÉGUSTATION

Blassgelbes Kleid mit silbernen Reflexen, durchzogen von feinen, beständigen und regelmäßigen Bläschen. In der Nase dominiert die kalkige Mineralität, begleitet von frischen Zitrusfrüchten — Zitrone, Grapefruit — und einem zarten Hauch von weißen Blüten und feuchter Kreide. Am Gaumen ist der Angriff frank und straff, ohne Konzession zur Weichheit: nur die Materie des Weins drückt sich aus, in einem langen, salzigen Finale von kompromissloser Reinheit.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
55%Chardonnay
45%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage aus 15 Lagen, die über die Champagne verteilt sind, ausgewählt für ihr natürliches Gleichgewicht zwischen hohem Potenzialgrad und kontrollierter Säure — sine qua non Bedingung, um Harmonie ohne Dosage zu erreichen. Ein oder zwei Reserveweine aus ergänzenden Jahrgängen bereichern die Komplexität des Ganzen.

Laurent-Perrier

À propos de cette maison

Gegründet 1812 in Tours-sur-Marne, hat sich Maison Laurent-Perrier als eine der großen Signaturen der Champagne durchgesetzt, dank ihrer familiären Unabhängigkeit und konstanten Qualitätsanforderungen. Heute gehört sie zu den führenden französischen Häusern nach Prestige und wird von der Familie de Nonancourt mit einer entschieden langfristigen Vision geleitet.

Pionierin des Brut Nature mit dem Ultra Brut, der bereits 1981 auf den Markt gebracht wurde — ursprünglich als « Großer Wein ohne Zucker » benannt —, hat Laurent-Perrier auch den Rosé de saignée popularisiert und den Grand Siècle zum Archetyp der Cuvée multi-Jahrgänge erhoben. Das Haus verfolgt eine Strategie der Hohen Umweltqualität (HVE) für alle seine Lieferketten.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Der Ultra Brut, mit seiner salzigen Spannung und seinem Nulldosage, verstärkt die natürliche Jodnote der Auster zu einer absolut reinen Harmonie.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusfrische und die kalkige Mineralität dieser zuckerlosen Cuvée harmonieren präzise mit der Süße des eingelegten Lachses und seiner Zitrusfrüchte.

Hauptgang

Hauptgang

Die diskrete Kraft des Pinot Noir und die Lebendigkeit des Chardonnay harmonieren edel mit dem jodigen und süßen Fleisch des Hummers.

La maison Laurent-Perrier

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Ultra Brut“ des Hauses Laurent-Perrier

4.7/5 · 13 Bewertungen

Guillaume K.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Conseillé par un ami, bien vu. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Philomene P.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Première commande, et pas la dernière. Fin, précis et diablement séduisant. Site clair et commande facile. Coup de cœur assuré.

Benoit O.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Coup de cœur immédiat. Une bulle crémeuse et une finale nette. Commande simple et paiement sécurisé. Une belle surprise, merci.

Sébastien B.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Livré dans un joli coffret. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Un pur plaisir, encore bravo.

Adrien J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

J'en attendais beaucoup. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Emballage solide, aucune casse. Parfait pour offrir.

Émilie B.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Emballé avec soin pour offrir. Sec comme il faut, jamais agressif. Prix juste et livraison fiable. Un grand bravo.

Léa R.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Sublime pour une grande occasion. Un pur régal, du début à la fin. Un service vraiment sérieux. À refaire, sans aucun doute.

Thomas A.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Servi à l'apéritif, un régal. Léger, aérien et terriblement addictif. Commande arrivée pile pour l'occasion. Chapeau à toute l'équipe.

Dominic P.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Nickel pour un mariage. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Mes invités ont adoré.

Pavel M.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Belle découverte que ce champagne. Belle longueur et une pointe minérale. Je recommande les yeux fermés.

Cédric L.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Reçu très rapidement. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Reçu dans les délais annoncés. Exactement ce que je cherchais.

Hope L.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Fidèle depuis plusieurs commandes. Effervescence délicate et arômes subtils. Expédition rapide, rien à redire. Je recommande sans hésiter.

Audrey D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Tout était parfait, de la commande à la réception. Exactement ce qu'il fallait.