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Laurent-Perrier Ultra Brut
92/100

Laurent-Perrier

Ultra Brut

Colore oro pallido con riflessi argentei, attraversato da bollicine fini, persistenti e regolari. Al naso prevale la mineralità gessosa, accompagnata da agrumi freschi — limone, pompelmo — e da un delicato sentore di fiori bianchi e gesso umido. Al palato, l’attacco è netto e teso, senza alcuna…

LE CUVÉE DELLA CASA LAURENT-PERRIER
58,90 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Un'acidità vivace e una mineralità gessosa portate al loro apice, senza zucchero a smorzarne il gusto.
Rotondità
Struttura compatta e tesa, senza quella rotondità che darebbe un liquore da spedizione.
Potenza
Corposità ben controllata, sostenuta dal Pinot Nero che conferisce struttura e profondità.
Persistenza in bocca
Retrogusto persistente, salino e agrumato, di una purezza aromatica esemplare.

LA DEGUSTAZIONE

Colore oro pallido con riflessi argentei, attraversato da bollicine fini, persistenti e regolari. Al naso prevale la mineralità gessosa, accompagnata da agrumi freschi — limone, pompelmo — e da un delicato sentore di fiori bianchi e gesso umido. Al palato, l’attacco è netto e teso, senza alcuna concessione alla morbidezza: si esprime solo la sostanza del vino, in un finale lungo, salino, di una nitidezza senza compromessi.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
55%Chardonnay
45%Pinot Noir

Terroirs

Un assemblaggio di 15 cru provenienti da tutta la Champagne, selezionati per il loro naturale equilibrio tra elevato grado alcolico potenziale e acidità ben controllata — condizione imprescindibile per raggiungere l’armonia senza dosaggio. Uno o due vini di riserva di annate complementari arricchiscono la complessità dell’insieme.

Laurent-Perrier

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier si è affermata come una delle grandi case della Champagne grazie alla sua indipendenza familiare e a una costante attenzione alla qualità. Oggi è tra le prime case francesi per prestigio ed è guidata dalla famiglia de Nonancourt con una visione decisamente orientata al lungo termine.

Pioniera del Brut Nature con l’Ultra Brut lanciato già nel 1981 — originariamente chiamato «Grand Vin sans sucre » —, Laurent-Perrier ha anche reso popolare il Rosé de saignée e ha portato il Grand Siècle a diventare l’archetipo della cuvée di prestigio multimillesimata. La casa è impegnata in un percorso di Alto Valore Ambientale (HVE) per tutti i suoi approvvigionamenti.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

L'Ultra Brut, con la sua nota salina e il dosaggio pari a zero, esalta lo iodio naturale dell'ostrica in un abbinamento di assoluta purezza.

Entrata

Entrata

La freschezza agrumata e la mineralità gessosa di questa cuvée senza zucchero si sposano perfettamente con la dolcezza del salmone marinato e dei suoi agrumi.

Piatto

Piatto

La potenza discreta del Pinot Nero e la vivacità dello Chardonnay si sposano con nobiltà con la polpa dolce e dal sentore di mare dell'aragosta.

La casa Laurent-Perrier

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Ultra Brut” della maison Laurent-Perrier

4.7/5 · 13 recensioni

Guillaume K.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Ha davvero superato le mie aspettative.

Philomene P.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Primo ordine, ma non sarà l’ultimo. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Sito intuitivo e procedura d’ordine semplice. Ti conquisterà di sicuro.

Benoit O.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Mi ha conquistato subito. Una spuma cremosa e un retrogusto netto. Ordine semplice e pagamento sicuro. Una bella sorpresa, grazie.

Sébastien B.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Consegna in un bel cofanetto. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Un vero piacere, ancora complimenti.

Adrien J.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Me lo aspettavo davvero bene. Profumo espressivo, gusto setoso, retrogusto salino. Confezione robusta, nessun danno. Perfetto da regalare.

Émilie B.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Confezionato con cura, perfetto da regalare. Asciutto al punto giusto, mai aggressivo. Prezzo onesto e consegna affidabile. Complimenti!

Léa R.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Fantastico per un’occasione speciale. Una vera delizia, dall’inizio alla fine. Un servizio davvero impeccabile. Da ripetere, senza dubbio.

Thomas A.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Servito come aperitivo, una vera delizia. Leggero, arioso e incredibilmente irresistibile. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Complimenti a tutto il team.

Dominic P.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Perfetto per un matrimonio. Un bel equilibrio tra vivacità e morbidezza. I miei ospiti l’hanno adorato.

Pavel M.

Recensione cliente verificata

Sublime

Che bella scoperta questo champagne! Bella persistenza e una nota minerale. Lo consiglio a occhi chiusi.

Cédric L.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. Bella freschezza e un bel retrogusto. Ricevuto nei tempi previsti. Esattamente quello che cercavo.

Hope L.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Effervescenza delicata e aromi sottili. Spedizione veloce, niente da dire. Lo consiglio senza esitare.

Audrey D.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Gusto generoso, finale molto fresco. È andato tutto alla perfezione, dall'ordine alla consegna. Proprio quello che ci voleva.