Fabien K.
Recensione cliente verificataUn successo
Scelto per regalarlo. Al palato è generoso, con un finale tutto freschezza. Niente da dire, proprio niente.
Il colore varia dal giallo pallido e luminoso dell’Ambigramme Blanc de Blancs al dorato intenso di La Dame Noire, con bollicine fini e persistenti in ogni flûte. Al naso, questa selezione ti accompagna in un viaggio: agrumi e fiori bianchi dal lato del puro Chardonnay, frutti rossi e spezie dolci…
LE CUVÉE DELLA CASA
Il colore varia dal giallo pallido e luminoso dell’Ambigramme Blanc de Blancs al dorato intenso di La Dame Noire, con bollicine fini e persistenti in ogni flûte. Al naso, questa selezione ti accompagna in un viaggio: agrumi e fiori bianchi dal lato del puro Chardonnay, frutti rossi e spezie dolci dal lato del Pinot Nero dominante. Al palato, l’Extra Brut di La Dame Noire si distingue per la sua energia minerale e la tensione salina, l’annata Dechannes conquista con la sua struttura fruttata e la sua corposità, mentre l’Ambigramme chiude con un’eleganza ariosa e tutta finezza.

Tre terroir d'eccezione riuniti in un unico scrigno: il Grand Cru di Oger sulla Côte des Blancs (gesso puro), l’appezzamento argillo-calcareo del Kimmeridgiano di La Dame Noire e gli argillo-calcarei della Côte des Bar a Les Riceys — ognuno dei quali esprime una propria identità geologica che si percepisce nel bicchiere.
Questo cofanetto “Stars Montantes” riunisce tre viticoltori-produttori artigianali accuratamente selezionati da Pépites en Champagne per la singolarità del loro terroir e il loro approccio qualitativo rigoroso. Éléonore a Oger (Côte des Blancs), le sorelle Aurélie Ponnavoy e Sonia Poissenot, fondatrici di Mademoiselle Marg'o, e Christophe Dechannes a Les Riceys formano un trittico di talenti emergenti che stanno ridisegnando il panorama contemporaneo della Champagne.
L’esperienza si arricchisce con un corso online «I segreti dello Champagne» a cura di Vino Lovers, accessibile grazie al codice incluso nel cofanetto. Un’introduzione strutturata e divertente alla degustazione, alla storia e alle tecniche della Champagne — perfetta da regalare insieme alle bottiglie o da seguire mentre le assaggi.
L'Ambigramme Blanc de Blancs Grand Cru, con la sua purezza agrumata e le sue bollicine delicate, si abbina alla perfezione alle gougères dorate e sfogliate.
La nota minerale e salina di La Dame Noire Extra Brut esalta la freschezza iodata e gli aromi agrumati del gravlax di salmone.
L'annata Dechannes, corposa e strutturata grazie alle argille della Côte des Bar, accompagna con eleganza il petto d'anatra alle spezie dolci.
Fabien K.
Recensione cliente verificataUn successo
Scelto per regalarlo. Al palato è generoso, con un finale tutto freschezza. Niente da dire, proprio niente.
Marc T.
Recensione cliente verificataBella bottiglia
Viene consegnato in una bella confezione. Ha un effetto opacizzante perfetto, mai aggressivo. Servizio clienti reattivo e professionale. Un valore sicuro.
Sandrine T.
Recensione cliente verificataSenza intoppi
Perfetto per una cena tra amici. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Pura felicità.
Sébastien G.
Recensione cliente verificataFantastico
Ottima qualità, proprio come promesso. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Ottimi consigli prima dell’acquisto. Lo consiglio senza esitazione.
Didier M.
Recensione cliente verificataUn vero piacere
Perfetto per un compleanno. Aromi complessi e una bella vivacità. Ordine evaso senza il minimo problema. Perfetto da regalare.
Cat F.
Recensione cliente verificataPerfetto come regalo
È il mio primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Farò sicuramente un altro ordine senza esitare.
