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Michel Rutat Lignum
88/100
Agriculture Biologique

Michel Rutat

Lignum 75cl

Robe dorée aux reflets verts animée de bulles fines et élégantes. Nez expressif mariant aubépine, agrumes confits et de subtiles notes vanillées héritées de l'élevage en fûts de chêne. Bouche droite et tendue, portée par une minéralité crayeuse caractéristique de Vertus, avec une finale longue et…

LES CUVÉES DE LA MAISON MICHEL RUTAT
42,30 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'absence totale de dosage et le Chardonnay pur de Premier Cru confèrent une tension minérale et une vivacité tranchante.
Rondeur
L'élevage 5 à 6 mois en fûts de chêne apporte une texture délicate et de légères notes vanillées qui arrondissent la matière.
Puissance
La sélection rigoureuse des parcelles de Vertus livre une matière concentrée aux arômes complexes et expressifs.
Longueur en bouche
La minéralité crayeuse caractéristique de Vertus Premier Cru assure une finale saline et persistante.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée aux reflets verts animée de bulles fines et élégantes. Nez expressif mariant aubépine, agrumes confits et de subtiles notes vanillées héritées de l'élevage en fûts de chêne. Bouche droite et tendue, portée par une minéralité crayeuse caractéristique de Vertus, avec une finale longue et saline.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Vertus, Premier Cru de la Côte des Blancs, sur des sols calcaires-crayeux d'exception. La cuvée Lignum — du latin « bois » — est issue d'une sélection rigoureuse de parcelles vinifiées et élevées 5 à 6 mois en fûts de chêne.

Michel Rutat

À propos de cette maison

Établi à Vertus au cœur de la Côte des Blancs, le domaine Rutat Père et Fils cultive 7 hectares de vignes sur les communes de Vertus, Bergères-lès-Vertus et Voipreux, avec une dominante de Chardonnay (90 %) sur ces terroirs crayeux d'exception.

Depuis 2016, la quatrième génération — Baptiste et Flavien — conduit le vignoble en agriculture biologique (certification AB obtenue en 2019) et a renoué avec la fermentation et l'élevage en fûts de chêne, revendiquant l'héritage artisanal du domaine face aux pratiques industrielles.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Les notes beurrées et fromagères des gougères font écho aux nuances boisées et à la vivacité tranchante de ce Blanc de Blancs zéro dosage.

Entrée

Entrée

Les huîtres exaltent la minéralité saline et crayeuse de ce Chardonnay pur de Premier Cru de la Côte des Blancs.

Plat

Plat

La délicatesse beurrée de la sole meunière se marie harmonieusement à la tension minérale et aux notes vanillées de cette cuvée élevée en fûts.

La maison Michel Rutat

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Lignum” della maison Michel Rutat

4.8/5 · 16 recensioni

Pauline A.

Recensione cliente verificata

Impeccable

Emballé avec soin pour offrir. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Livraison au top, comme toujours. Je repasserai commande sans hésiter.

Joanne M.

Recensione cliente verificata

Exceptionnel

Franchement bluffé par cette cuvée. Fin, précis et diablement séduisant. Site clair et commande facile. Je recommande sans hésiter.

Jane H.

Recensione cliente verificata

Grande classe

Sublime pour une grande occasion. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Devenu mon champagne de référence.

Aziz K.

Recensione cliente verificata

Vraiment top

Une belle surprise à l'ouverture. Élégant et raffiné, un sans-faute. Emballage cadeau très soigné. Parfait pour offrir.

Arthur L.

Recensione cliente verificata

Belle découverte

Livré dans un joli coffret. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Tout était parfait, de la commande à la réception. Coup de cœur assuré.

Melanie G.

Recensione cliente verificata

Fidèle client

Offert à mes parents. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Un site sérieux et bien fait. Rien à redire, tout simplement.

Jade P.

Recensione cliente verificata

À refaire

Ce Lignum est superbe. Un champagne qui a de la classe. Un achat que je ne regrette pas.

Brad S.

Recensione cliente verificata

Un sans-faute

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Colis reçu plus vite que prévu. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Emilien G.

Recensione cliente verificata

Très bon

Nickel pour un mariage. Belle longueur et une pointe minérale. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Damien F.

Recensione cliente verificata

Sans fausse note

Conseillé par un ami, bien vu. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Commande simple et paiement sécurisé. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Carl W.

Recensione cliente verificata

Ravi de mon achat

Je cherchais un beau champagne. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Protection parfaite pour le transport. Parfait, rien à redire.

Amélie R.

Recensione cliente verificata

Excellent

Trinqué avec les collègues. Une bulle crémeuse et une finale nette. Livraison fiable, je fais confiance. Un grand bravo.

Amandine E.

Recensione cliente verificata

Une valeur sûre

Dégusté hier soir. Un pur régal, du début à la fin. Le suivi par email est un vrai plus. À recommander sans modération.

David N.

Recensione cliente verificata

Délicieux

Reçu très rapidement. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Emballage à la hauteur du produit. Bref, une adresse à garder.

Lucas E.

Recensione cliente verificata

Parfait

Coup de cœur immédiat. Sec comme il faut, jamais agressif. Je recommande les yeux fermés.

Helmut W.

Recensione cliente verificata

Le meilleur

Bravo pour cette belle bouteille. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Exactement ce qu'il fallait.