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Pascal Agrapart Extra Brut 7 crus
91/100

Pascal Agrapart

Extra Brut 7 crus

Colore giallo pallido con riflessi verdi, animato da un’effervescenza fine e persistente. Al naso, agrumi vivaci — limone, pompelmo — si mescolano alla mela verde, ai fiori bianchi e a un tocco di gesso umido. Al palato è vivace e teso, con una grande precisione minerale, una consistenza leggermente…

LE CUVÉE DELLA CASA PASCAL AGRAPART
55,80 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Un'acidità vivace e decisa, tipica dello Chardonnay della Côte des Blancs affinato su terreno calcareo.
Rotondità
Una consistenza leggermente satinata, data dai vini di riserva e da un affinamento prolungato sur lies.
Potenza
Stile elegante e raffinato: la potenza rimane discreta a favore di una precisione cristallina.
Persistenza in bocca
Finale salino e gessoso di bella persistenza, tipico dei Grand Cru di Avize.

LA DEGUSTAZIONE

Colore giallo pallido con riflessi verdi, animato da un’effervescenza fine e persistente. Al naso, agrumi vivaci — limone, pompelmo — si mescolano alla mela verde, ai fiori bianchi e a un tocco di gesso umido. Al palato è vivace e teso, con una grande precisione minerale, una consistenza leggermente satinata data dai vini di riserva e un finale salino e lungo.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
90%Chardonnay
10%Pinot Noir

Terroirs

Un assemblaggio di sette villaggi della Côte des Blancs — quattro Grand Cru (Avize, Oger, Cramant, Oiry) e tre Premier Cru — tutti provenienti da vigneti di proprietà. Il sottosuolo gessoso, comune a questi terroir, conferisce alla cuvée la sua caratteristica tensione e la sua profonda mineralità.

Pascal Agrapart

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1894 ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, la casa Pascal Agrapart & Fils è oggi guidata da Pascal e da suo fratello Fabrice. Riconosciuti tra i viticoltori-produttori più talentuosi della Champagne, coltivano tutti i loro appezzamenti — principalmente Grand Cru — con estrema attenzione all’espressione del terroir.

La filosofia della casa si basa su una viticoltura a intervento ridotto, fermentazioni con lieviti indigeni e un affinamento prolungato sur lies. Ogni cuvée punta alla purezza: rivelare il gesso di Avize piuttosto che mascherare il frutto con il dosaggio.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua vivace freschezza e la sua mineralità gessosa lo rendono il compagno ideale delle gougères croccanti al Comté.

Entrata

Entrata

La nota iodata di questo Extra Brut esalta la salinità naturale delle ostriche d'alto mare.

Piatto

Piatto

La precisione minerale del vino si sposa perfettamente con la delicatezza di una sogliola alla mugnaia con champagne.

La casa Pascal Agrapart

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Extra Brut 7 crus” della maison Pascal Agrapart

4.7/5 · 13 recensioni

Sonia J.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Perfetto per un compleanno. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Complimenti a tutto il team.

François C.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Perfetto per un matrimonio. Un profumo delicato di fiori bianchi. Servizio di gestione degli ordini impeccabile. Un vero piacere, ancora complimenti.

Mathieu N.

Recensione cliente verificata

Ottimo

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. L'ho ordinato la sera e me l'hanno spedito il giorno dopo. Un vero successo.

Cecile F.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Qualità eccellente, proprio come promesso. Si sentono le note di brioche e la mineralità. Niente da dire sulla logistica. Complimenti!

Élodie T.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Confezionato con cura, perfetto da regalare. Leggero, delicato e incredibilmente irresistibile. Lo consiglio senza esitazione.

Yugugu G.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

L'ho comprato per un amico appassionato. Un vino elegante e con una bella persistenza. Il pacco è arrivato prima del previsto. Lo rifarò, senza dubbio.

Elisabeth P.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Consegnato in un bel cofanetto. Ottimo equilibrio tra vivacità e rotondità. Risposta veloce alla mia domanda prima dell'acquisto. È diventato il mio champagne preferito.

Antanas A.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Romantico per una cena a due. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Lo consiglio vivamente.

Barbara G.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Una bella sorpresa appena l'ho aperto. Bella vivacità e un fruttato brillante. Imballaggio curato e ben protetto. Niente da dire, proprio niente.

Jérôme C.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Cercavo uno champagne di qualità. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Mi è arrivato in perfette condizioni, in una bella confezione. Mi hai conquistato, questo è certo.

Serge L.

Recensione cliente verificata

Sublime

Perfetto per festeggiare l'occasione. Rotondo al palato, con una bella struttura. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Proprio quello che cercavo.

Alessandro B.

Recensione cliente verificata

Conquistato

L'ho ordinato per le feste. Potente ma allo stesso tempo delicato. Ordine semplice e pagamento sicuro. Da consigliare senza riserve.

Roger J.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Sono un cliente affezionato già da diversi ordini. Attacco deciso e retrogusto persistente. Consegna impeccabile, come sempre. Sono davvero soddisfatto, tornerò sicuramente.