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Gosset Celebris Jahrgang 2008
95/100

Gosset

Celebris Jahrgang 2008 75cl

Das Gewand schimmert in tiefem Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Mousse. In der Nase öffnen sich Blütenaromen von Akazie und Jasmin zu Früchten mit weißem Fleisch — Birne, Mirabelle — bevor sie zu Entwicklungen von gerösteter Brioche, gerösteter Mandel und…

DIE CUVÉES DES HAUSES GOSSET
175,90 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Der überaus trockene Champagner mit 4,8 g/L und die Chardonnay-Dominanz bieten bemerkenswerte Zitrussäure und Kreide-Charakter, Signatur großer Jahrgänge mit außergewöhnlichem Lagerpotential.
Rundheit
Die Pinot Noirs der Montagne de Reims — Aÿ, Bouzy, Ambonnay — bringen großzügige Substanz, die den Gaumen umhüllt, ohne jemals zu beschweren.
Kraft
Der Jahrgang 2008, berühmt für seine außergewöhnliche Konzentration und Reife, verleiht aromatische Tiefe, die durch zehn Jahre Reifezeit enthüllt wird.
Länge im Mund
Der anhaltende, mineralische und salzige Abgang ist das Merkmal der großen Flaschen von Celebris, konzipiert um Jahrzehnte zu überdauern.

DIE VERKOSTUNG

Das Gewand schimmert in tiefem Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Mousse. In der Nase öffnen sich Blütenaromen von Akazie und Jasmin zu Früchten mit weißem Fleisch — Birne, Mirabelle — bevor sie zu Entwicklungen von gerösteter Brioche, gerösteter Mandel und feuchter Kreide führen. Am Gaumen beginnt der Angriff präzise und angespannt, die Textur samtig, der Jahrgang drückt subtile Weinigkeit und Kalksteinmineralität aus, die sich über einen großen Abgang erstreckt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
54%Chardonnay
46%Pinot Noir

Terroirs

Verschnitt aus Chardonnays der Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus) und der Montagne de Reims (Verzy, Trépail), ergänzt durch Pinot Noirs von Aÿ, Bouzy, Ambonnay und Cumières — ein Querschnitt durch die besten Champagner-Terroirs eines außergewöhnlichen Jahrgangs.

Gosset

Über dieses Haus

1584 gegründet, ist Gosset das älteste noch tätige Champagnerhaus, weit älter als die Entdeckung der Champagner-Methode. Sein unverwechselbarer Stil basiert auf der Verweigerung der malolaktischen Gärung, wobei lebhafte Säure und außergewöhnliche Lagerfähigkeit bewahrt werden.

Celebris ist die vertrauliche Cuvée des Hauses — sein Name evoziert Feier und Seltenheit. In vierunddreißig Jahren Existenz wurden nur acht Jahrgänge würdig befunden, dieses Etikett zu tragen, ein Zeugnis absoluter Strenge bei der Jahrgangauswahl.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine zarten Bläschen und die Zitrussäure verlangen natürlicherweise nach Parmesan-Keksen, eine klassische Harmonie zwischen Umami-Reichtum und Champagner-Frische.

Vorspeise

Vorspeise

Die fettige Fülle und diskrete Süße der Foie Gras finden einen idealen Kontrapunkt in der außergewöhnlichen Trockenheit und Mineralität dieser Prestige-Cuvée.

Hauptgang

Hauptgang

Der Hummer, durch sein jodiertes und butteriges Fleisch, harmoniert in vollkommener Eintracht mit der Kraft und dem Nachhall dieser Celebris 2008.

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Celebris Jahrgang 2008“ des Hauses Gosset

4.5/5 · 12 Bewertungen

Roberto S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Er ist sehr frisch, ohne dabei jemals säuerlich zu wirken. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Jonas H.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Ein Geschenk für meine Eltern. Schöne Tiefe, die den großen Häusern in nichts nachsteht. An der Logistik gab es nichts auszusetzen. Meine Gäste waren begeistert.

Émilie D.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Perfekt für einen Geburtstag. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ich bin auf jeden Fall ein treuer Kunde.

Kate R.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Eine schöne Entdeckung, dieser Champagner. Eine gelungene Balance zwischen Lebendigkeit und Rundheit. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Genau die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.

Frédéric S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Filigran, präzise und unglaublich verführerisch. Perfekter Schutz beim Transport. Ich kann es ohne zu zögern weiterempfehlen.

Sabrina R.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Für einen befreundeten Liebhaber gekauft. Goldfarbene Robe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Einfach nichts zu beanstanden.

Rakhmawati N.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Habe ihn gestern Abend verkostet. Aromen von Brioche und reifem Apfel. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Maxime P.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Seit mehreren Bestellungen ein treuer Kunde. Ein edler Champagner voller Charakter. Ein großer Erfolg.

Qsjhdqsjhd J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Als Geschenk ausgewählt. Viel Finesse und Eleganz. Alles war perfekt, von der Bestellung bis zum Erhalt. Ideal als Geschenk.

Frédéric N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Ideal für ein Abendessen mit Freunden. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Kam gut an, in einer schönen Schachtel verpackt. Genau das, was ich gesucht habe.

Hugo A.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Dieser Wein wurde zur Feier einer guten Nachricht ausgesucht. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Ein wirklich professioneller Service. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Loïc P.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Ein Kauf, den ich nicht bereue.