Maxime E.
Verifizierte KundenbewertungAu top
Rien à dire, un sans-faute. Une bulle crémeuse et une finale nette. Conseils avisés avant l'achat. Je note 5 étoiles sans hésiter.
Gosset
Célébris Jahrgang 2012 75cl
Leuchtendes goldenes Kleid mit feinen persistierenden Blasen, Zeugnis einer Lagerung von mehr als einem Jahrzehnt. Nase von großer Eleganz: weiße Blüten, kandierter Zitrone, Gebäcknoten und leicht pfeffrige Noten, die sich zu Kreide und Linde entwickeln. Am Gaumen ist die Materie dicht und…
LES CUVÉES DE LA MAISON GOSSET
228,90 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
95
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Das Extra-Brut mit 5,5 g/L und die lange Reifung auf der Hefe bewahren eine bemerkenswerte Zitrus- und Salzfrische.
Rundheit
Der Pinot Noir mit 30% bringt eine umhüllende Fülle, die die Mineralität des Chardonnay elegant ausgleicht.
Kraft
Der Reichtum des außergewöhnlichen Jahrgangs 2012 in der Champagne verleiht Dichte und aromatische Tiefe.
Länge am Gaumen
Das salzige und kreidige Finish, getragen von mehr als zehn Jahren Reifung auf der Hefe, erstreckt sich mit beeindruckender Persistenz.
LA DÉGUSTATION
Leuchtendes goldenes Kleid mit feinen persistierenden Blasen, Zeugnis einer Lagerung von mehr als einem Jahrzehnt. Nase von großer Eleganz: weiße Blüten, kandierter Zitrone, Gebäcknoten und leicht pfeffrige Noten, die sich zu Kreide und Linde entwickeln. Am Gaumen ist die Materie dicht und tiefgründig, getragen von einer präzisen Säure, Noten von Champignon, Vanille und Zitrusfrüchten, mit einer kreidigen Salzigkeit in einem bemerkenswerten langen Finish.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
6g/LDosage
70%Chardonnay
30%Pinot Noir
Terroirs
Assemblage aus emblematischen Grands Crus und Premiers Crus — Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay; Aÿ, Bouzy, Ambonnay für den Pinot Noir — die die tiefe kreidige Mineralität der Champagne ausdrücken. Mehr als zehn Jahre der Reifung auf der Hefe haben diese Terroirs zu einem Ausdruck seltener Komplexität verschmolzen.
À propos de cette maison
Gegründet 1584, ist Gosset das älteste Weingut in der Champagne. Seine Identität beruht auf einer Vinifizierung ohne malolaktische Gärung, eine seltene Wahl, die die natürliche Säure der Trauben bewahrt und seinen Cuvées ermöglicht, mit unvergleichlicher Anmut zu altern.
Célébris, eine absolute Prestige-Cuvée, wird nur in Jahrgängen von außergewöhnlicher Typizität hergestellt — nur neunmal in fünfunddreißig Jahren. Der 2012 verkörpert diese Anforderung: Ernte von großer Qualität, Reifung von mehr als zehn Jahren auf der Hefe, Degorgieren im Januar 2023, dann neun Monate Ruhe im Keller vor der Vermarktung.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Aperitif
Seine Feinheit und Mineralität erblühen wunderbar bei leichten Käse-Gougères, ein ideales Zusammenspiel zwischen der Champagner-Kreide und der Fülle von geschmolzenem Gruyère.
Vorspeise
Die zitrus- und salzigen Noten des Célébris harmonieren herrlich mit dem Agrumen- und Kräuter-Gravlax und schaffen eine Paarung strahlender Frische.
Hauptgericht
Die erdige Komplexität und die umhüllende Fülle harmonieren herrlich mit Morcheln, beide getragen von tiefen Waldbodenaromen.
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Célébris Jahrgang 2012“ des Hauses Gosset
4.9/5 · 7 Bewertungen
Robert Z.
Verifizierte KundenbewertungFidèle client
Dégusté hier soir. Élégant et raffiné, un sans-faute. Rien à redire sur la logistique. Je recommande à tous les amateurs.
Rebecca H.
Verifizierte KundenbewertungParfait
Choisi pour un grand dîner. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Je conseille vivement.
Kimberly S.
Verifizierte KundenbewertungUne merveille
Première commande, et pas la dernière. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Fidélisé, c'est sûr.
Uppachat K.
Verifizierte KundenbewertungFormidable
Excellent du début à la fin. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Le colis était parfaitement calé. Je recommande les yeux fermés.
Ines A.
Verifizierte KundenbewertungSuperbe
Découvert grâce au site. Bulles délicates qui fondent en bouche. Parfait, rien à redire.
Louane L.
Verifizierte KundenbewertungRavi de mon achat
Ce Célébris Vintage 2012 est superbe. Beaucoup de finesse et d'élégance. Protection parfaite pour le transport. Bref, une adresse à garder.
