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Gosset Celebris Vintage 2008
95/100

Gosset

Celebris Vintage 2008 75cl

La robe est d'un or profond aux reflets ambrés, traversée d'une mousse fine et persistante. Au nez, des notes florales d'acacia et de jasmin s'ouvrent sur des fruits à chair blanche — poire, mirabelle — avant de laisser place à des évolutions de brioche grillée, d'amande torréfiée et de craie…

LES CUVÉES DE LA MAISON GOSSET
175,90 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'Extra Brut à 4,8 g/L et la dominante Chardonnay offrent une tension citronnée et crayeuse remarquable, signature des grands millésimes à fort potentiel de garde.
Rondeur
Les Pinots Noirs de la Montagne de Reims — Aÿ, Bouzy, Ambonnay — apportent une matière généreuse qui enrobe le palais sans jamais alourdir.
Puissance
Le millésime 2008, réputé pour sa concentration et sa maturité exceptionnelles, confère une profondeur aromatique révélée par dix ans de cave.
Longueur en bouche
La finale persistante, minérale et saline, est la marque des grands flacons de Celebris, conçus pour traverser les décennies.

LA DÉGUSTATION

La robe est d'un or profond aux reflets ambrés, traversée d'une mousse fine et persistante. Au nez, des notes florales d'acacia et de jasmin s'ouvrent sur des fruits à chair blanche — poire, mirabelle — avant de laisser place à des évolutions de brioche grillée, d'amande torréfiée et de craie humide. En bouche, l'attaque est précise et tendue, la texture soyeuse, le millésime exprimant une vinosité subtile et une minéralité calcaire qui s'étire sur une finale d'une grande longueur.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
54%Chardonnay
46%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage de Chardonnays issus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus) et de la Montagne de Reims (Verzy, Trépail), complétés par des Pinots Noirs d'Aÿ, Bouzy, Ambonnay et Cumières — un panorama des meilleurs terroirs champenois en année exceptionnelle.

Gosset

À propos de cette maison

Fondée en 1584, Gosset est la plus ancienne maison de vins de Champagne encore en activité, bien antérieure à la découverte de la méthode champenoise. Son style singulier repose sur le refus de la fermentation malolactique, préservant une acidité vive et une capacité de vieillissement hors norme.

Celebris est la cuvée confidentielle de la maison — son nom évoque la célébration et la rareté. En trente-quatre ans d'existence, seulement huit millésimes ont été jugés dignes de cette étiquette, témoignant d'une exigence absolue dans la sélection des années.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses bulles délicates et sa tension citronnée appellent naturellement des sablés au parmesan, accord classique entre richesse umami et fraîcheur champenoise.

Entrée

Entrée

La richesse grasse et le sucré discret du foie gras trouvent un contrepoint idéal dans l'extra-sécheresse et la minéralité de cette cuvée prestige.

Plat

Plat

Le homard, par sa chair iodée et beurrée, dialogue en parfaite harmonie avec la puissance et la longueur en bouche de ce Celebris 2008.

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Celebris Vintage 2008” della maison Gosset

4.5/5 · 12 recensioni

Roberto S.

Recensione cliente verificata

Superbe

Franchement bluffé par cette cuvée. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Je recommande les yeux fermés.

Jonas H.

Recensione cliente verificata

Belle bouteille

Offert à mes parents. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Rien à redire sur la logistique. Mes invités ont adoré.

Émilie D.

Recensione cliente verificata

Impeccable

Parfait pour un anniversaire. Sec comme il faut, jamais agressif. Livraison fiable, je fais confiance. Fidélisé, c'est sûr.

Kate R.

Recensione cliente verificata

Très bon

Belle découverte que ce champagne. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Process de commande limpide. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Frédéric S.

Recensione cliente verificata

Magnifique

Romantique pour un dîner en amoureux. Fin, précis et diablement séduisant. Protection parfaite pour le transport. Je recommande sans hésiter.

Sabrina R.

Recensione cliente verificata

Belle découverte

Acheté pour un ami amateur. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Rien à redire, tout simplement.

Rakhmawati N.

Recensione cliente verificata

Au top

Dégusté hier soir. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Je conseille vivement.

Maxime P.

Recensione cliente verificata

Conquis

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un champagne racé, plein de caractère. Une belle réussite.

Qsjhdqsjhd J.

Recensione cliente verificata

Un pur plaisir

Sélectionné pour offrir. Beaucoup de finesse et d'élégance. Tout était parfait, de la commande à la réception. Parfait pour offrir.

Frédéric N.

Recensione cliente verificata

Je recommande

Idéal pour un dîner entre amis. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Bien reçu, dans une belle boîte. Exactement ce que je cherchais.

Hugo A.

Recensione cliente verificata

Délicieux

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Un service vraiment sérieux. Une belle surprise, merci.

Loïc P.

Recensione cliente verificata

Grande classe

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Bulles délicates qui fondent en bouche. Reçu dans les délais annoncés. Un achat que je ne regrette pas.