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Gosset Celebris Vintage 2008
95/100

Gosset

Celebris Vintage 2008

Il colore è di un oro intenso con riflessi ambrati, attraversato da una schiuma fine e persistente. Al naso, note floreali di acacia e gelsomino si aprono su frutti a polpa bianca — pera, mirabella — prima di lasciare spazio a sentori di brioche tostata, mandorla tostata e gesso umido. Al palato,…

LE CUVÉE DELLA CASA GOSSET
175,90 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut con 4,8 g/L e la predominanza di Chardonnay regalano una straordinaria nota agrumata e gessosa, caratteristica tipica delle grandi annate con un grande potenziale di invecchiamento.
Rotondità
I Pinot Nero della Montagna di Reims — Aÿ, Bouzy, Ambonnay — hanno una corposità generosa che avvolge il palato senza mai risultare pesante.
Potenza
L'annata 2008, famosa per la sua eccezionale concentrazione e maturità, regala una profondità aromatica che si rivela dopo dieci anni di invecchiamento in cantina.
Persistenza in bocca
Il retrogusto persistente, minerale e salino, è il tratto distintivo dei grandi vini di Celebris, pensati per durare nel tempo.

LA DEGUSTAZIONE

Il colore è di un oro intenso con riflessi ambrati, attraversato da una schiuma fine e persistente. Al naso, note floreali di acacia e gelsomino si aprono su frutti a polpa bianca — pera, mirabella — prima di lasciare spazio a sentori di brioche tostata, mandorla tostata e gesso umido. Al palato, l’attacco è preciso e teso, la consistenza setosa; l’annata esprime una vinosità sottile e una mineralità calcarea che si protrae in un finale di grande persistenza.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
54%Chardonnay
46%Pinot Noir

Terroirs

Un blend di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus) e della Montagne de Reims (Verzy, Trépail), arricchito da Pinot Nero di Aÿ, Bouzy, Ambonnay e Cumières: un panorama dei migliori terroir della Champagne in un’annata eccezionale.

Gosset

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1584, Gosset è la più antica casa vinicola della Champagne ancora in attività, ben precedente alla scoperta del metodo champenoise. Il suo stile unico si basa sul rifiuto della fermentazione malolattica, che permette di preservare un’acidità vivace e una capacità di invecchiamento fuori dal comune.

Celebris è la cuvée esclusiva della casa: il suo nome evoca la celebrazione e la rarità. In trentaquattro anni di storia, solo otto annate sono state ritenute degne di questa etichetta, a testimonianza di un’esigenza assoluta nella selezione delle annate.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine delicate e la sua nota agrumata si abbinano perfettamente ai biscotti al parmigiano, un abbinamento classico tra la ricchezza dell’umami e la freschezza dello champagne.

Entrata

Entrata

La ricchezza grassa e la discreta dolcezza del foie gras trovano un contrappunto ideale nell'estrema secchezza e nella mineralità di questa cuvée di prestigio.

Piatto

Piatto

L'aragosta, con la sua polpa dal sapore di mare e burrosa, si sposa in perfetta armonia con la potenza e la persistenza in bocca di questo Celebris 2008.

La casa Gosset

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Celebris Vintage 2008” della maison Gosset

4.5/5 · 12 recensioni

Roberto S.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Tanta freschezza, senza mai risultare acida. La consiglio a occhi chiusi.

Jonas H.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

L'ho regalato ai miei genitori. Ha una bella profondità, degna delle grandi case. Niente da dire sulla logistica. I miei ospiti l'hanno adorato.

Émilie D.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Perfetto per un compleanno. Giustamente secco, mai aggressivo. Consegna affidabile, mi fido. Mi ha conquistato, questo è sicuro.

Kate R.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Che bella scoperta questo champagne! Un ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Procedura di ordinazione chiarissima. Il tipo di bottiglia che mette tutti d'accordo.

Frédéric S.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Romantico per una cena a due. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Protezione perfetta durante il trasporto. Lo consiglio senza esitare.

Sabrina R.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

L'ho comprato per un amico appassionato. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Non c'è proprio niente da dire, semplicemente.

Rakhmawati N.

Recensione cliente verificata

Al top

L'ho assaggiato ieri sera. Aromi di brioche e mela matura. Te lo consiglio vivamente.

Maxime P.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Sono un cliente fedele da diversi ordini. Uno champagne raffinato, pieno di carattere. Un vero successo.

Qsjhdqsjhd J.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Scelto per regalarlo. Un prodotto raffinato ed elegante. È andato tutto alla grande, dall'ordine alla consegna. Perfetto come regalo.

Frédéric N.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Perfetto per una cena tra amici. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. È arrivato in una bella confezione. Proprio quello che cercavo.

Hugo A.

Recensione cliente verificata

Delizioso

L'abbiamo scelto per festeggiare una bella notizia. Profumo espressivo, palato setoso, retrogusto salino. Un servizio davvero impeccabile. Una bella sorpresa, grazie.

Loïc P.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

È davvero all'altezza della sua reputazione. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Ricevuto nei tempi previsti. Un acquisto di cui non mi pento.