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Mignon-Boulard Cuvée Élise
88/100

Mignon-Boulard

Cuvée Élise 75cl

Helles, leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen und feinen, anhaltenden Perlen. Die Nase verbindet Butter-Pfeffer-Noten und warme Brioche-Aromen mit einer exotischen Nuance und einem Hauch von Minzfrische. Am Gaumen ein offener, cremiger Antrunk, reichhaltige und vollmundige Textur, getragen von…

DIE CUVÉES DES HAUSES MIGNON-BOULARD
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Eine mineralische und salzige Spannung durchzieht den Gaumen, getragen von bewahrter natürlicher Säure.
Rundheit
Die Gärung im Eichenfass und die Lese in voller Reife verleihen eine cremige und umhüllende Textur.
Kraft
Der Pinot Noir führt die Cuvée an und bringt volle Struktur sowie ausgeprägten Weincharakter.
Länge im Mund
Der Abgang erstreckt sich über Brioche-Noten und leichte Minz-Nuancen, Zeichen sorgfältiger Vinifizierung.

DIE VERKOSTUNG

Helles, leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen und feinen, anhaltenden Perlen. Die Nase verbindet Butter-Pfeffer-Noten und warme Brioche-Aromen mit einer exotischen Nuance und einem Hauch von Minzfrische. Am Gaumen ein offener, cremiger Antrunk, reichhaltige und vollmundige Textur, getragen von einer salzigen Spannung, die die Großzügigkeit des Weins ausgleicht.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
60%Pinot Noir
30%Pinot Meunier
10%Chardonnay

Terroirs

Stammt von den Weinbergen von Venteuil im Herzen des Marne-Tals, Terroir berühmt für die aromatische Ausdruckskraft des Meuniers, verbunden mit Pinot Noir aus tonig-kalkigen Abhängen des rechten Ufers. Die kurze Mazeration im Eichenfass und die spontane Gärung enthüllen die gesamte Komplexität des Jahrgangs 2019.

Mignon-Boulard

Über dieses Haus

Gegründet 1911 von Louis und Louise Mignon, ist das Haus Mignon-Boulard seit vier Generationen in Venteuil, zwischen Dormans und Épernay, verankert. Cyril Mignon und seine Ehefrau Estelle bewahren anspruchsvolles handwerkliches Know-how und verteidigen die einzigartige Identität des Marne-Tals.

Überzeugte unabhängige Winzer bauen ihre Weinberge mit Respekt für die Umwelt an — Bodenbewirtschaftung, kontrollierte Begrünung, 100 % organische Düngemittel — und scheuen sich nicht, spontane Gärung und Holzvinifizierung zu nutzen, um ihren Cuvées eine Tiefe zu geben, die sich von Industrie-Champagner unterscheidet.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feinen Perlen und seine buttrige Brioche wirken Wunder mit frisch gebackenen Käsepuffs.

Vorspeise

Vorspeise

Die Weinreichheit und die verschmolzenen Holznoten harmonieren herrlich mit der samtigen Textur einer Foie Gras.

Hauptgang

Hauptgang

Die volle Struktur und der salzige Abgang der Cuvée Élise enthüllen ihre ganze Noblesse gegenüber Kalbsbries in Petersilienbutter.

Das Haus Mignon-Boulard

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Élise“ des Hauses Mignon-Boulard

5.0/5 · 21 Bewertungen

Jérôme R.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Philipp L.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Perfekt für einen Geburtstag. Ein edler Champagner mit viel Charakter. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ich bin auf jeden Fall ein treuer Kunde.

Andreas F.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Sehr schnell geliefert. Vollmundig, mit einem frischen Abgang. Fundierte Beratung vor dem Kauf. Eine sichere Wahl.

Flavien J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Eine schöne Entdeckung, dieser Champagner. Zarte Perlage und subtile Aromen. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Florence P.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Kraftvoll und doch voller Finesse. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Loïc M.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Ich hatte große Erwartungen. Goldfarbene Farbe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Es gibt einfach nichts zu beanstanden.

Julie L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Für Weihnachten geplant, gelungen. Voller Finesse und Charme. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Océane F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Mein Last-Minute-Geschenk ist gerettet. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Ein absoluter Favorit.

Matthieu D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Anhaltende Perlage und ein ausdrucksstarkes Bouquet. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.

Laura E.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Für einen Weinliebhaber unter meinen Freunden gekauft. Klarer Auftakt und lang anhaltender Abgang. Ideal als Geschenk.

Olivier D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Hauke K.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich habe ihn über die Website entdeckt. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Meine Gäste waren begeistert.

Camille A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Ein Geschenk für meine Eltern. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Amandine S.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, hervorragend. Einfach makellos, herzlichen Glückwunsch.

Valentin L.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Ideal für eine Hochzeit. Fruchtig, spritzig und perfekt ausgewogen. Einfach zu bestellen, reibungslose Lieferung. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Sebastian S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Erste Bestellung, und sicherlich nicht die letzte. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Die Bestellung wurde am Abend aufgegeben und am nächsten Tag versandt. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Martine J.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Habe mit den Kollegen angestoßen. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Genau das, was ich gesucht habe.

Mabrouk B.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Einfach großartig für einen besonderen Anlass. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Doriane D.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Frische und Genuss – eine schöne Ausgewogenheit. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Aurélien C.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Als Geschenk ausgewählt. Schöne Länge und eine mineralische Note. Einwandfreier Versand, wie immer. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Armelle B.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Von Anfang bis Ende hervorragend. Am Gaumen rund, mit einer schönen Spannkraft. Perfekter Schutz für den Transport. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.