€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Mignon-Boulard Cuvée Élise
88/100

Mignon-Boulard Cuvée Élise

Een stralende, lichtgele kleur met gouden glans, en fijne, aanhoudende bubbels. De neus combineert boterachtige peper met tonen van warme brioche, aangevuld met een exotisch tintje en een lichte, mentholachtige frisheid. In de mond is de aanzet eerlijk en romig, de textuur rijk en vol, gedragen door…

ALLE CHAMPAGNES VAN MIGNON-BOULARD
34,56 € inclusief btw Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
88 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Een minerale en zoute smaak verspreidt zich in je mond, gedragen door een behouden natuurlijke zuurgraad.
Rondheid
De rijping in eikenhouten vaten en de oogst op het moment dat de druiven helemaal rijp zijn, zorgen voor een romige en zachte smaak.
Vermogen
De Pinot Noir, die het grootste deel van de blend uitmaakt, zorgt voor een volle structuur en een uitgesproken wijnachtige body.
Afdronk
De afdronk is lang en heeft tonen van brioche en een vleugje munt, wat wijst op een zorgvuldige wijnbereiding.

DE PROEVERIJ

Een stralende, lichtgele kleur met gouden glans, en fijne, aanhoudende bubbels. De neus combineert boterachtige peper met tonen van warme brioche, aangevuld met een exotisch tintje en een lichte, mentholachtige frisheid. In de mond is de aanzet eerlijk en romig, de textuur rijk en vol, gedragen door een ziltige spanning die de volheid van de wijn in balans brengt.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
60%Pinot Noir
30%Pinot Meunier
10%Chardonnay

Terroirs

Afkomstig van de wijngaarden van Venteuil, in het hart van de Marnevallei, een terroir dat bekendstaat om de aromatische expressiviteit van de Meunier, gecombineerd met de Pinot Noir van de klei-kalkhellingen aan de rechteroever. De korte maceratie in eikenhouten vaten en de spontane gisting brengen de volledige complexiteit van het oogstjaar 2019 naar voren.

Mignon-Boulard

Over dit huis

Het huis Mignon-Boulard, in 1911 opgericht door Louis en Louise Mignon, is al vier generaties lang gevestigd in Venteuil, tussen Dormans en Épernay. Cyril Mignon en zijn vrouw Estelle zetten een veeleisende ambachtelijke traditie voort en koesteren de unieke identiteit van de Marnevallei.

Als overtuigde onafhankelijke wijnboeren bewerken ze hun wijngaarden met respect voor het milieu — ploegen, gecontroleerde begroeiing, 100% biologische meststoffen — en aarzelen niet om gebruik te maken van spontane gisting en vinificatie op hout om hun cuvées een diepte te geven die zich onderscheidt van industriële champagnes.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De fijne bubbels en de boterachtige brioche passen perfect bij gougères die net uit de oven komen.

Voorkamer

Voorkamer

De volle wijnsmaak en de subtiele houttonen passen prachtig bij de fluweelzachte textuur van foie gras.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De volle structuur en de ziltige afdronk van de Cuvée Élise komen helemaal tot hun recht bij kalfsvlees met peterselie.

Het huis Mignon-Boulard

Andere champagnes
van thuis Mignon-Boulard

Te koop op deze site
Cuvée Louis
91 100
Mignon-Boulard
63,00 €
Cuvée Terroir
87 100
Mignon-Boulard
26,76 €
Nature
88 100
Mignon-Boulard
32,59 €
Prestige
88 100
Mignon-Boulard
30,72 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Cuvée Élise“ van het huis Mignon-Boulard

5.0/5 · 21 mening

Jérôme R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Perfect om er iets speciaals van te maken. Een echte lekkernij, helemaal in balans. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Philipp L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Perfect voor een verjaardag. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Betrouwbare bezorging, ik vertrouw erop. Ik ben zeker een trouwe klant.

Andreas F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Heel snel geleverd. Volle smaak, frisse afdronk. Goed advies voor de aankoop. Een echte aanrader.

Flavien J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik ben heel blij met mijn aankoop

Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Een fijne bubbel en subtiele aroma’s. Op tijd geleverd. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.

Florence P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Top!

Door een vriend aangeraden, en dat was een schot in de roos. Krachtig, maar toch heel verfijnd. Ik raad het je echt aan.

Loïc M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

Ik had er hoge verwachtingen van. Goudkleurig, met een fijne schuimkraag, echt een traktatie. Niets op aan te merken, gewoonweg.

Julie L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Bedacht voor Kerstmis, en het is gelukt. Fijnzinnig en heel charmant. Top van begin tot eind.

Océane F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Mijn last-minute cadeau is gered. Subtiel, precies en ontzettend aantrekkelijk. Je wordt er zeker verliefd op.

Matthieu D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een vaste waarde

Perfect voor een etentje met vrienden. Lang aanhoudende bubbels en een uitdrukkende geur. Ik raad 'm alle liefhebbers aan.

Laura E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een feestje

Gekocht voor een vriend die van wijn houdt. Een heldere smaak en een langdurige afdronk. Perfect om cadeau te geven.

Olivier D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Leuke ontdekking

Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Die ga ik zeker nog eens drinken.

Hauke K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik heb 'm via de site ontdekt. Precies goed droog, nooit te scherp. Mijn gasten vonden 'm geweldig.

Camille A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur genot

Voor mijn ouders. Fijne bubbels die smelten in je mond. Petje af voor het hele team.

Amandine S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Niets op aan te merken, echt perfect. Een volle en evenwichtige smaak, geweldig. Echt perfect, goed gedaan.

Valentin L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur geluk

Perfect voor een bruiloft. Fruitig, levendig en precies goed in balans. Makkelijk te bestellen, levering verliep vlekkeloos. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Sebastian S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Aroma’s van brioche en rijpe appel. ’s Avonds besteld, de volgende dag al verzonden. Absoluut een aanrader.

Martine J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Even geproost met de collega’s. Citrusachtige tonen en een vleugje brioche, top. De fles kwam in perfecte staat aan. Precies wat ik zocht.

Mabrouk B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Geweldig voor een speciale gelegenheid. Een waar genot, van begin tot eind. De bestelling is vlekkeloos afgehandeld. Ik ga zeker nog eens bestellen.

Doriane D.

Geverifieerde klantbeoordeling

De beste

De bedoeling was om iemand een plezier te doen, en dat is gelukt. Fris en lekker, een mooie balans. Perfect, niets op aan te merken.

Aurélien C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Dit heb ik uitgekozen om cadeau te geven. Mooie afdronk en een vleugje mineraliteit. De verzending was weer top, zoals altijd. Een leuke verrassing, bedankt.

Armelle B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Geweldig van begin tot eind. Rond in de mond, met een mooie spanning. Perfect beschermd tijdens het transport. Om cadeau te doen of om jezelf mee te verwennen.