Cazals

Name: Der Clos Cazals
Brand: Cazals
SKU: Cazals-clos
Availability: InStock
Rating: 4.6 (8 reviews)

Der Clos Cazals 75cl

LES CUVÉES DE LA MAISON CAZALS

92,70 € TTC En stock

Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée

Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

95 /100

Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre

Frische

Der reine Chardonnay von Oger entfaltet eine zitronige Spannung und eine kreidige Mineralität, die den Wein trotz mehr als einem Jahrzehnt Reifung lebhaft bewahren.

Rundheit

Der Ausbau im Eichenfass und die lange Lagerung auf Latten verleihen eine samtige Textur und umhüllende Großzügigkeit, ohne jemals den Abgang zu beschweren.

Kraft

Die alten Reben aus den 1950er Jahren bringen bemerkenswerte Konzentration und Tiefe mit sich, typisch für großartige parzellierte Blanc de Blancs der Côte des Blancs.

Länge im Mund

Die aromatische Persistenz ist außergewöhnlich, getragen von einer jodigen und salzigen Sillage, die sich lange über einen mineralischen und kreidigen Abgang erstreckt.

LA DÉGUSTATION

Das Kleid ist von blassem, leuchtendem Gold, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. An der Nase erinnern Noten von weißen Blüten (Akazie, Jasmin), kandiertem Zitrusfrüchten und gerösteter Brioche, verwoben mit einem Hauch von Haselnuss und einer charakteristischen kreidigen Mineralität von Oger. Der Gaumen ist vollmundig, angespannt und salzig, von außergewöhnlicher Länge, getragen von kreidiger Frische und Noten von Trockenobst und Zitrusschalen.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin

2g/LDosage

100%Chardonnay

Terroirs

Hergestellt aus den ältesten Reben des Clos Cazals, gepflanzt 1957 auf den tiefen kreidigen Böden von Oger, Grand Cru der Côte des Blancs. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Chardonnay eine charakteristische salzige Mineralität und Spannung des Bereichs, singularisiert durch das Alter der Reben und die Mikroparzelle von kaum 0,5 Hektar.

À propos de cette maison

Gegründet in Le Mesnil-sur-Oger, verkörpert das Weingut Claude Cazals die Exzellenz der Côte des Blancs. Delphine Cazals setzt das Familienerbe mit entschieden parzellenweiser und handwerklicher Herangehensweise fort und würdigt die Terroirs des Grand Cru Oger und Mesnil-sur-Oger, um Blanc de Blancs von seltener Präzision und Eleganz hervorzubringen.

Treu einer überlegten Weinbaupraxis und terroir-respektvoller Gärung praktiziert das Weingut teilweise Holzausbau und lange Lagerung auf Latten. Der Clos Cazals ist das Juwel der Palette: eine historische Mikroparzelle, deren Trauben erst nach einem Minimum von zehn Jahren Lagerung in einem Gewölbekeller zum Assemblage hinzugefügt werden.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat

Aperitif

Seine kalkige Mineralität und ihre zarte Perlage harmonieren wunderbar mit der goldenen Leichtheit der Comté-Gougères.

Vorspeise

Die jodige und salzige Spannung des Clos Cazals resoniert herrlich mit der Meeresfrische einer feinen Auster aus dem Claire-Becken und veredelt deren perlmutterne Struktur.

Hauptgang

Die Fülle und Tiefe dieses großartigen Jahrgangs verbinden sich elegant mit der buttrig-zarten Sole Meunière mit Champagner.

La maison Cazals

Autres champagnes
de la maison Cazals

En vente sur ce site

92 100

Cazals

Blanc de blancs - Grand Cru

31,30 €

87 100

Cazals

Bulles de Craie

28,80 €

Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Der Clos Cazals“ des Hauses Cazals

4.6/5 · 8 Bewertungen

Ludovic P.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Impeccable pour marquer le coup. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Colis reçu plus vite que prévu. Rien à redire, tout simplement.

23. Juni 2026

Fabrizio M.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Recommandé à toute la famille. Bulles persistantes et nez expressif. Emballage solide, aucune casse. Je conseille vivement.

23. März 2026

Stéphane B.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Reçu très rapidement. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Expédition impeccable, comme d'habitude. À refaire, sans aucun doute.

03. Februar 2026

Dace K.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Je cherchais un beau champagne. Effervescence délicate et arômes subtils. Site clair et commande facile. Que du bonheur.

26. Dezember 2025

Estelle T.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Bouteille arrivée en parfait état. Rapport qualité-prix imbattable.

08. Juni 2025

Myriam L.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Sublime pour une grande occasion. Rond en bouche, avec une belle tension. Le colis était parfaitement calé. Un sans-faute, bravo.

03. Mai 2025

Luca S.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Franchement bluffé par cette cuvée. Une bulle crémeuse et une finale nette. Conseils avisés avant l'achat. Merci pour cette belle découverte.

01. Mai 2025

Julien E.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

J'en attendais beaucoup. Fin, précis et diablement séduisant. Suivi de commande impeccable. Parfait, rien à redire.

02. April 2025

Cazals

L'avis des experts

La structure de ce champagne

LA DÉGUSTATION