Cazals

Name: Der Clos Cazals
Brand: Cazals
SKU: Cazals-clos
Availability: InStock
Rating: 4.6 (8 reviews)

Der Clos Cazals 75cl

DIE CUVÉES DES HAUSES CAZALS

92,70 € inkl. MwSt. Auf Lager

Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée

Präsentation

Geschmack

Originalität

Preis-Leistung

95 /100

Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen

Frische

Der reine Chardonnay von Oger entfaltet eine zitronige Spannung und eine kreidige Mineralität, die den Wein trotz mehr als einem Jahrzehnt Reifung lebhaft bewahren.

Rundheit

Der Ausbau im Eichenfass und die lange Lagerung auf Latten verleihen eine samtige Textur und umhüllende Großzügigkeit, ohne jemals den Abgang zu beschweren.

Kraft

Die alten Reben aus den 1950er Jahren bringen bemerkenswerte Konzentration und Tiefe mit sich, typisch für großartige parzellierte Blanc de Blancs der Côte des Blancs.

Länge im Mund

Die aromatische Persistenz ist außergewöhnlich, getragen von einer jodigen und salzigen Sillage, die sich lange über einen mineralischen und kreidigen Abgang erstreckt.

DIE VERKOSTUNG

Das Kleid ist von blassem, leuchtendem Gold, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. An der Nase erinnern Noten von weißen Blüten (Akazie, Jasmin), kandiertem Zitrusfrüchten und gerösteter Brioche, verwoben mit einem Hauch von Haselnuss und einer charakteristischen kreidigen Mineralität von Oger. Der Gaumen ist vollmundig, angespannt und salzig, von außergewöhnlicher Länge, getragen von kreidiger Frische und Noten von Trockenobst und Zitrusschalen.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins

2g/LDosage

100%Chardonnay

Terroirs

Hergestellt aus den ältesten Reben des Clos Cazals, gepflanzt 1957 auf den tiefen kreidigen Böden von Oger, Grand Cru der Côte des Blancs. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Chardonnay eine charakteristische salzige Mineralität und Spannung des Bereichs, singularisiert durch das Alter der Reben und die Mikroparzelle von kaum 0,5 Hektar.

Über dieses Haus

Gegründet in Le Mesnil-sur-Oger, verkörpert das Weingut Claude Cazals die Exzellenz der Côte des Blancs. Delphine Cazals setzt das Familienerbe mit entschieden parzellenweiser und handwerklicher Herangehensweise fort und würdigt die Terroirs des Grand Cru Oger und Mesnil-sur-Oger, um Blanc de Blancs von seltener Präzision und Eleganz hervorzubringen.

Treu einer überlegten Weinbaupraxis und terroir-respektvoller Gärung praktiziert das Weingut teilweise Holzausbau und lange Lagerung auf Latten. Der Clos Cazals ist das Juwel der Palette: eine historische Mikroparzelle, deren Trauben erst nach einem Minimum von zehn Jahren Lagerung in einem Gewölbekeller zum Assemblage hinzugefügt werden.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht

Aperitif

Seine kalkige Mineralität und ihre zarte Perlage harmonieren wunderbar mit der goldenen Leichtheit der Comté-Gougères.

Vorspeise

Die jodige und salzige Spannung des Clos Cazals resoniert herrlich mit der Meeresfrische einer feinen Auster aus dem Claire-Becken und veredelt deren perlmutterne Struktur.

Hauptgang

Die Fülle und Tiefe dieses großartigen Jahrgangs verbinden sich elegant mit der buttrig-zarten Sole Meunière mit Champagner.

Das Haus Cazals

Weitere Champagner
des Hauses Cazals

In diesem Shop erhältlich

92 100

Cazals

Blanc de blancs - Grand Cru

31,30 €

87 100

Cazals

Kreideblasen

28,80 €

Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Der Clos Cazals“ des Hauses Cazals

4.6/5 · 8 Bewertungen

Ludovic P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall am Gaumen. Die Lieferung kam schneller als erwartet. Einfach nichts zu beanstanden.

23. Juni 2026

Fabrizio M.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Für die ganze Familie zu empfehlen. Anhaltende Perlage und ausdrucksstarkes Bouquet. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Ich kann diesen Wein wärmstens empfehlen.

23. März 2026

Stéphane B.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Sehr schnell geliefert. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Einwandfreier Versand, wie immer. Das werde ich zweifellos wiederholen.

03. Februar 2026

Dace K.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Ich war auf der Suche nach einem guten Champagner. Zarte Perlage und feine Aromen. Übersichtliche Website und unkomplizierte Bestellung. Einfach herrlich.

26. Dezember 2025

Estelle T.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Mein Last-Minute-Geschenk war gerettet. Ausdrucksstarke Nase, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

08. Juni 2025

Myriam L.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Rund am Gaumen, mit schöner Struktur. Das Paket war perfekt verpackt. Ein rundum gelungener Service, herzlichen Glückwunsch.

03. Mai 2025

Luca S.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée sehr beeindruckt. Ein cremiger Schaum und ein klarer Abgang. Fundierte Beratung vor dem Kauf. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

01. Mai 2025

Julien E.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich hatte große Erwartungen daran. Raffiniert, präzise und unglaublich ansprechend. Einwandfreie Auftragsabwicklung. Perfekt, nichts zu beanstanden.

02. April 2025

Cazals

Das Urteil der Experten

Die Struktur dieses Champagners

DIE VERKOSTUNG