Kieran O.
Verifizierte KundenbewertungParfait pour offrir
Commandé pour les fêtes. Un champagne gastronomique, tout en tension. Expédition rapide, rien à redire. Je recommande à tous les amateurs.
Cazals
Kreideblasen 75cl
Blasses Kleid mit gelbgrünem Glanz, feine und anhaltende Perlen. In der Nase entfaltet sie sich mit lebendigen Noten von Limone, Weißdornblüte und einem jodigen Hauch, der feuchten Feuerstein hervorruft. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und präzise, der Körper verläuft mit Leichtigkeit und das…
LES CUVÉES DE LA MAISON CAZALS
28,80 €
TTC
Victime de son succès
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
87
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Lebhafte Schärfe, getragen von Zitrusfrüchten und der kreidigen Mineralität der Côte des Blancs.
Weiche
Dosage von 8 g/L bietet diskreten, seidigen Charakter, ohne die Gesamtheit zu beschweren.
Kraft
Profil auf Finesse statt auf Amplitude, treu dem Premier-Cru-Geist.
Länge am Gaumen
Salziger und zitronischer, anhaltender Abgang, Signatur der Bédoulien-Kalksteine des Mesnil.
LA DÉGUSTATION
Blasses Kleid mit gelbgrünem Glanz, feine und anhaltende Perlen. In der Nase entfaltet sie sich mit lebendigen Noten von Limone, Weißdornblüte und einem jodigen Hauch, der feuchten Feuerstein hervorruft. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und präzise, der Körper verläuft mit Leichtigkeit und das mineralische, leicht salzige Finale unterzeichnet unzweifelhaft die Kreide der Côte des Blancs.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
8g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Assemblage von Grand-Cru-Parzellen aus Mesnil-sur-Oger und Oger, ergänzt durch Premier-Cru-Flächen aus Vertus und Villeneuve-Renneville — vier Gemeinden der Côte des Blancs, deren senonische Kreidekalkböden dem Chardonnay ihre charakteristische Mineralität verleihen.
À propos de cette maison
Gegründet 1897 von Ernest Cazals, einem Küfer aus dem Süden Frankreichs, der eine Champagne-Winzerin heiratete, wurde das Haus Generation für Generation um ein außergewöhnliches Terroir herum aufgebaut: das Herz der Côte des Blancs in Le Mesnil-sur-Oger. Claude Cazals, Erfinder der Gyropalette, prägte die Geschichte der Champagner-Viticultur, bevor er die Zügel weitergab.
Seit 1996 leitet seine Tochter Delphine den Betrieb und seine 9 Hektar Weinberge, die als Premier und Grand Cru klassifiziert sind. Sie bewahrt einen Hausstil, der auf Präzision, Mineralität und reiner Chardonnay-Expression basiert — vier Generationen im Dienste einer einzigen Rebsorte, eines einzigen Terroirs.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Aperitif
Seine jodige Lebhaftigkeit und feine Perlage machen ihn zum idealen Begleiter bei einer Austernverkostung.
Vorspeise
Die zitrussaure Frische des Champagners antwortet elegant auf die Zartheit des Wolfsbarsch-Carpaccio.
Hauptgang
Die Haselnussbutter der Seezunge à la Meunière findet ihren perfekten Kontrapunkt in der scharfen Mineralität des Blanc de Blancs.
La maison Cazals
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Kreideblasen“ des Hauses Cazals
4.4/5 · 6 Bewertungen
Andreas B.
Verifizierte KundenbewertungAu top
Bravo pour cette belle bouteille. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Une belle réussite.
Manon L.
Verifizierte KundenbewertungFormidable
Romantique pour un dîner en amoureux. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Je note 5 étoiles sans hésiter.
Thorsten S.
Verifizierte KundenbewertungUn sans-faute
Franchement bluffé par cette cuvée. Rond en bouche, avec une belle tension. Emballage à la hauteur du produit. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.
Mark I.
Verifizierte KundenbewertungSublime
Trinqué avec les collègues. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Mes invités ont adoré.
Samantha K.
Verifizierte KundenbewertungUne réussite
J'en attendais beaucoup. Beaucoup de finesse et d'élégance. Bref, une adresse à garder.
