Kieran O.
Verifizierte KundenbewertungIdeal als Geschenk
Für die Feiertage bestellt. Ein Gourmet-Champagner mit viel Spannkraft. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.
Cazals
Kreideblasen
Blasses Kleid mit gelbgrünem Glanz, feine und anhaltende Perlen. In der Nase entfaltet sie sich mit lebendigen Noten von Limone, Weißdornblüte und einem jodigen Hauch, der feuchten Feuerstein hervorruft. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und präzise, der Körper verläuft mit Leichtigkeit und das…
DIE CUVÉES DES HAUSES CAZALS
28,80 €
inkl. MwSt.
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Notizen & Verkostung
Das Urteil der Experten
Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
87
/100
Aromatisches Profil
Die Struktur dieses Champagners
Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Lebhafte Schärfe, getragen von Zitrusfrüchten und der kreidigen Mineralität der Côte des Blancs.
Weiche
Dosage von 8 g/L bietet diskreten, seidigen Charakter, ohne die Gesamtheit zu beschweren.
Kraft
Profil auf Finesse statt auf Amplitude, treu dem Premier-Cru-Geist.
Länge am Gaumen
Salziger und zitronischer, anhaltender Abgang, Signatur der Bédoulien-Kalksteine des Mesnil.
DIE VERKOSTUNG
Blasses Kleid mit gelbgrünem Glanz, feine und anhaltende Perlen. In der Nase entfaltet sie sich mit lebendigen Noten von Limone, Weißdornblüte und einem jodigen Hauch, der feuchten Feuerstein hervorruft. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und präzise, der Körper verläuft mit Leichtigkeit und das mineralische, leicht salzige Finale unterzeichnet unzweifelhaft die Kreide der Côte des Blancs.
Assemblage & Terroirs
Die Zusammensetzung
Entdecken Sie die DNA dieses Weins
8g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Assemblage von Grand-Cru-Parzellen aus Mesnil-sur-Oger und Oger, ergänzt durch Premier-Cru-Flächen aus Vertus und Villeneuve-Renneville — vier Gemeinden der Côte des Blancs, deren senonische Kreidekalkböden dem Chardonnay ihre charakteristische Mineralität verleihen.
Über dieses Haus
Gegründet 1897 von Ernest Cazals, einem Küfer aus dem Süden Frankreichs, der eine Champagne-Winzerin heiratete, wurde das Haus Generation für Generation um ein außergewöhnliches Terroir herum aufgebaut: das Herz der Côte des Blancs in Le Mesnil-sur-Oger. Claude Cazals, Erfinder der Gyropalette, prägte die Geschichte der Champagner-Viticultur, bevor er die Zügel weitergab.
Seit 1996 leitet seine Tochter Delphine den Betrieb und seine 9 Hektar Weinberge, die als Premier und Grand Cru klassifiziert sind. Sie bewahrt einen Hausstil, der auf Präzision, Mineralität und reiner Chardonnay-Expression basiert — vier Generationen im Dienste einer einzigen Rebsorte, eines einzigen Terroirs.
Zu Tisch
Die perfekte Harmonie
Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif
Seine jodige Lebhaftigkeit und feine Perlage machen ihn zum idealen Begleiter bei einer Austernverkostung.
Vorspeise
Die zitrussaure Frische des Champagners antwortet elegant auf die Zartheit des Wolfsbarsch-Carpaccio.
Hauptgang
Die Haselnussbutter der Seezunge à la Meunière findet ihren perfekten Kontrapunkt in der scharfen Mineralität des Blanc de Blancs.
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Kundenbewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Kreideblasen“ des Hauses Cazals
4.4/5 · 6 Bewertungen
Andreas B.
Verifizierte KundenbewertungEinfach top
Herzlichen Glückwunsch zu dieser herrlichen Flasche. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Ein gelungener Wein.
Manon L.
Verifizierte KundenbewertungGroßartig
Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Schöne Tiefe, die den großen Häusern würdig ist. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.
Thorsten S.
Verifizierte KundenbewertungEine fehlerfreie Leistung
Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Am Gaumen rund, mit einer schönen Spannkraft. Die Verpackung wird dem Produkt voll und ganz gerecht. Genau die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.
Mark I.
Verifizierte KundenbewertungErhaben
Wir haben mit den Kollegen angestoßen. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Meine Gäste waren begeistert.
Samantha K.
Verifizierte KundenbewertungEin Erfolg
Ich hatte große Erwartungen. Viel Finesse und Eleganz. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.
