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Henri Giraud Fût de Chêne MV 20
96/100

Henri Giraud

Fût de Chêne MV 20 75cl

La robe est dorée à reflets ambrés, parcourue d'une mousse fine et persistante. Le nez, complexe et expressif, mêle la mangue mûre, l'abricot sec et l'ananas à des notes fumées de silex et une touche vanillée issue du chêne d'Argonne. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, portée par une…

LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD
215,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
La tension naturelle du Pinot Noir d'Aÿ maintient une vivacité précise malgré la richesse de l'élevage en fût.
Rondeur
Douze mois en fûts d'Argonne et la profondeur de la réserve perpétuelle livrent une matière ample et veloutée.
Puissance
L'omniprésence du Pinot Noir Grand Cru d'Aÿ confère un caractère plein et structuré, signature indiscutable de la maison.
Longueur en bouche
Quatre ans sur lattes et la complexité solera déroulent une finale très longue aux accents de fruits mûrs et de chêne fondu.

LA DÉGUSTATION

La robe est dorée à reflets ambrés, parcourue d'une mousse fine et persistante. Le nez, complexe et expressif, mêle la mangue mûre, l'abricot sec et l'ananas à des notes fumées de silex et une touche vanillée issue du chêne d'Argonne. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, portée par une fraîcheur précise qui équilibre la richesse du Pinot Noir ; la finale, très longue, déroule des nuances de fruits confits et de boisé élégant.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Chardonnay

Terroirs

Issu exclusivement du Grand Cru d'Aÿ, terroir emblématique du Pinot Noir en Champagne, ce Multivintage conjugue la vendange 2020 — majoritaire à plus des deux tiers — à une réserve perpétuelle initiée en 1990 et élevée en fûts de chêne de la forêt d'Argonne.

Henri Giraud

À propos de cette maison

Henri Giraud est une maison familiale installée à Aÿ depuis le XVIIe siècle, propriétaire de vignes sur ce Grand Cru de premier rang. Leur philosophie repose sur une viticulture raisonnée et un assemblage précis, fruit d'un dialogue étroit entre le Pinot Noir d'Aÿ et les fûts de chêne de la forêt d'Argonne — une pratique rare en Champagne.

La cuvée Fût de Chêne MV est l'expression la plus complète de ce savoir-faire : construite sur une réserve perpétuelle débutée en 1990, elle intègre chaque millésime en profondeur, créant un champagne d'une cohérence et d'une complexité remarquables, régulièrement distingué par les plus grands critiques internationaux.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa richesse contenue et sa bulle fine en font un compagnon idéal de gougères dorées, accord classique de la maison champenoise.

Entrée

Entrée

Le gravlax d'agrumes et herbes dialogue avec la tension citronnée du Chardonnay et la texture généreuse du Pinot d'Aÿ.

Plat

Plat

Le risotto aux morilles partage avec ce champagne des arômes boisés profonds et une onctuosité qui s'entrelacent avec bonheur.

La maison Henri Giraud

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Fût de Chêne MV 20“ des Hauses Henri Giraud

4.9/5 · 19 Bewertungen

Audrey D.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Offert à mes parents. Sec comme il faut, jamais agressif. Bouteille arrivée en parfait état. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Airelle N.

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Conquis

Recommandé à toute la famille. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Un site sérieux et bien fait. Que du bonheur.

Christine C.

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Un pur plaisir

Craqué, et aucun regret. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Parfait, rien à redire.

Maeva T.

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Parfait

J'en attendais beaucoup. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Réponse rapide à ma question avant achat. Rapport qualité-prix imbattable.

Rebeka H.

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Très satisfait

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Beaucoup de finesse et d'élégance. Rien à redire sur la logistique. Je repasserai commande sans hésiter.

Quentin J.

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Parfait pour offrir

Sélectionné pour offrir. Une matière élégante et une belle persistance. Parfait pour offrir.

Stéphanie R.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Dégusté hier soir. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Emballage premium, ça fait plaisir. Je recommande sans hésiter.

Bruno S.

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Sublime

Emballé avec soin pour offrir. Une bulle crémeuse et une finale nette. Livraison rapide et emballage impeccable. Un sans-faute, bravo.

Kristina Z.

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Belle découverte

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Léger, aérien et terriblement addictif. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Je conseille vivement.

Océane D.

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Excellent

Franchement bluffé par cette cuvée. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Un grand bravo.

Cyril M.

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Rien à redire

Acheté pour un ami amateur. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Conseils avisés avant l'achat. Rien à redire, tout simplement.

Michel M.

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Grande classe

Livré dans un joli coffret. Une effervescence crémeuse, très agréable. Le colis était parfaitement calé. Fidélisé, c'est sûr.

Florence T.

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Top qualité

Une belle surprise à l'ouverture. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Suivi de commande impeccable. Devenu mon champagne de référence.

Ghislaine V.

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Un régal

Bravo pour cette belle bouteille. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Top du début à la fin.

Simon G.

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Délicieux

Je cherchais un beau champagne. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Livraison fiable, je fais confiance. Bref, une adresse à garder.

Adrien N.

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Belle bouteille

Première commande, et pas la dernière. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Je repars pour une nouvelle commande.

Valérie V.

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Impeccable

Rien à dire, un sans-faute. Un pur régal, du début à la fin. Commande honorée sans le moindre souci. Une belle réussite.

Emma D.

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Une réussite

Ouvert pour notre réveillon. Attaque franche et finale persistante. Protection parfaite pour le transport. À refaire, sans aucun doute.

Alexander M.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Commandé pour les fêtes. Des arômes complexes et une belle vivacité. Un pur plaisir, encore bravo.