Nadège B.
Verifizierte KundenbewertungAu top
Idéal pour un dîner entre amis. Bulles persistantes et nez expressif. Process de commande limpide. Fidélisé, c'est sûr.
Henri Giraud
Dame Jane 75cl
Leuchtend lachsfarbig mit goldenen Reflexen. Ausdrucksvolles Bukett von Burlat- und Reverchon-Kirschen, Anklänge von Kirschkernen und zarte mineralische Note aus der Steingut-Amphore. Frischer und vollmundiger Gaumen, kombiniert mit knackigen Fruchtnoten, schöner Rundheit und würzigem Abgang mit…
LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD
82,00 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
92
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Der Ausbau in der Steingut-Amphore bewahrt eine lebendige Säure trotz der natürlichen Mikro-Oxidation.
Rundheit
Der Pinot Noir Grand Cru von Aÿ bringt eine charakteristische fleischige und samtige Textur.
Kraft
Die Cuvée von Aÿ Grand Cru entfaltet eine aromatische Fülle mit Noten von Kirsche und Gewürzen.
Länge im Gaumen
Das persistente mineralische Finish hinterlässt einen einzigartigen und unvergesslichen Steingut-Eindruck.
LA DÉGUSTATION
Leuchtend lachsfarbig mit goldenen Reflexen. Ausdrucksvolles Bukett von Burlat- und Reverchon-Kirschen, Anklänge von Kirschkernen und zarte mineralische Note aus der Steingut-Amphore. Frischer und vollmundiger Gaumen, kombiniert mit knackigen Fruchtnoten, schöner Rundheit und würzigem Abgang mit bemerkenswerter Länge.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
8g/LDosage
64%Pinot Noir
30%Chardonnay
6%Vin rouge d'Aÿ
Terroirs
Pinot Noir ausschließlich aus dem Grand Cru von Aÿ, vinifiziert und gereift in über fünfzig Steingut-Amphoren aus der Champagne: eine natürliche Mikro-Oxidation, die Mineralität und Tiefe verleiht, ohne jemals die Frische zu beeinträchtigen.
À propos de cette maison
Henri Giraud ist ein unabhängiges Champagnerhaus, das seit fünf Generationen in Aÿ Grand Cru ansässig ist, allgemein anerkannt für seine außergewöhnlichen Cuvées, vinifiziert in Eichenfässern aus dem Wald von Argonne, und für seine tiefe Verbundenheit mit den großen Terroirs der Marne.
Mit Dame-Jane belebt das Haus eine tausendjährige Technik der Seidenstraße wieder: über fünfzig Steingut-Amphoren sind ausschließlich der Vinifizierung und Reifung dieser außergewöhnlichen Cuvée gewidmet, das Ergebnis einer langen Suche, um die Exzellenz des Pinot Noir von Aÿ durch Form und Material zu offenbaren.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Aperitif
Seine feine Perlage und die Aromen von roten Früchten harmonieren elegant mit warmen Käse-Gougères.
Vorspeise
Die seidige Textur und die Steingut-Mineralität des Champagners sublimieren die salzige Frische des Garnelen-Carpaccio.
Hauptgang
Die Kraft und die Länge im Gaumen dieses großen Aÿ passen perfekt zum feinen und leicht wilden Charakter der Wachtel.
La maison Henri Giraud
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Dame Jane“ des Hauses Henri Giraud
4.7/5 · 7 Bewertungen
Lucie S.
Verifizierte KundenbewertungUn sans-faute
Dégusté hier soir. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Tout était parfait, de la commande à la réception. Bref, une adresse à garder.
Sultan T.
Verifizierte KundenbewertungGrande classe
Livré dans un joli coffret. Sec comme il faut, jamais agressif. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Chapeau à toute l'équipe.
Marius C.
Verifizierte KundenbewertungUne réussite
Coup de cœur immédiat. Des arômes complexes et une belle vivacité. Je note 5 étoiles sans hésiter.
Jérôme P.
Verifizierte KundenbewertungRavi de mon achat
Excellent du début à la fin. Belle longueur et une pointe minérale. Un sans-faute, bravo.
Louis E.
Verifizierte KundenbewertungRien à redire
Reçu très rapidement. Beaucoup de finesse et d'élégance. Commande arrivée pile pour l'occasion. À offrir ou à se faire plaisir.
Nelita L.
Verifizierte KundenbewertungUne valeur sûre
Ouvert pour notre réveillon. Léger, aérien et terriblement addictif. Je recommande les yeux fermés.
