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Henri Giraud Eichenfass MV 19
93/100

Henri Giraud

Eichenfass MV 19 75cl

Goldenes Kleid mit Bernsteinreflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen. An der Nase vereinen sich reife Aprikose, weiße Blüten und getoastete Brioche mit Vanille und Lakritz, subtile Abdrücke der Argonne-Eichen. Am Gaumen ist die Textur samtig, die Säure präzise, und das lange würzige…

LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD
215,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Eine präzise und straffe Säure trägt den Wein von Anfang bis Ende, bringt Lebendigkeit und Elan.
Rundheit
Die Reifung in Argonne-Eichenfässern umhüllt den Gaumen mit samtiger und cremiger Textur.
Kraft
Die Dominanz des Pinot Noir aus Aÿ Grand Cru bringt eine konzentrierte und kraftvolle Präsenz am Gaumen.
Länge am Gaumen
Anhaltendes Finale auf weißem Pfeffer, kandierter Zitrusfrucht und feinen würzigen Noten von Unterholz.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit Bernsteinreflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen. An der Nase vereinen sich reife Aprikose, weiße Blüten und getoastete Brioche mit Vanille und Lakritz, subtile Abdrücke der Argonne-Eichen. Am Gaumen ist die Textur samtig, die Säure präzise, und das lange würzige Finale erstreckt sich über weißen Pfeffer, kandierte Zitrone und einen zarten Hauch von frischen Walnüssen.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Chardonnay

Terroirs

Aus Aÿ Grand Cru stammend, der historischen Domäne des Hauses seit 1625, vereint dieser Mehrjahrgangs-Champagne zwei Drittel der 2019er Ernte mit einer seit 1990 angelegten ewigen Reserve; das Ganze wird zwölf Monate in Eichenfässern aus dem Argonne-Wald gereift (50% neu, 50% einjährig).

Henri Giraud

À propos de cette maison

1625 in Aÿ gegründet, ist Henri Giraud eines der ältesten und eigenständigsten Champagnerhäuser der Region. Claude Giraud, der heute die Zügel in der Hand hält, hat die Reifung in Eichenfässern aus dem Argonne-Wald — ein Wald, der historisch mit Champagner-Böttchern verbunden ist — zur unverwechselbaren Signatur des Giraud-Stils gemacht.

Mit nur zehn Hektar Rebfläche in Grand Crus und einer diskreten Produktion verkörpert Henri Giraud handwerkliche Exzellenz: jede Cuvée spiegelt ein präzises Terroir wider, ein Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, und eine Philosophie, die Komplexität und Tiefe über einfache Verführung stellt.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine feinen Blasen und Brioche-Aromen entfalten sich herrlich zu goldenen Gougères mit Comté, ein klassisches und zeitloses Pairing.

Vorspeise

Vorspeise

Die zitrusige Spannung und würzige Rundheit des Champagners harmonieren elegant mit Lachsgravlax mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern.

Hauptgang

Hauptgang

Die Kraft des Pinot Noir und die tertiären Noten der Argonne-Eiche finden ein natürliches Echo in der Umami-Reichheit eines Risottos mit Morcheln.

La maison Henri Giraud

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Eichenfass MV 19“ des Hauses Henri Giraud

4.8/5 · 13 Bewertungen

Arnaud C.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Excellent du début à la fin. Une effervescence crémeuse, très agréable. Livraison rapide et emballage impeccable. Parfait, rien à redire.

Catherine D.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Craqué, et aucun regret. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Prix juste et livraison fiable. À offrir ou à se faire plaisir.

Célia D.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Envie de faire plaisir, réussie. Fin, précis et diablement séduisant. Livraison fiable, je fais confiance. Fidélisé, c'est sûr.

Jason S.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Choisi pour un grand dîner. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Colis soigné et bien protégé. Devenu mon champagne de référence.

Pekka L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

Reçu très rapidement. De la finesse et beaucoup de charme. Rapport sérieux et professionnel. Je repars pour une nouvelle commande.

Laurent F.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Servi à l'apéritif, un régal. Un pur régal, du début à la fin. Je recommande à tous les amateurs.

Timothe B.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Impeccable pour marquer le coup. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Un service vraiment sérieux. Rapport qualité-prix imbattable.

Filip D.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Emballé avec soin pour offrir. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Mes invités ont adoré.

Laurent T.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Dégusté hier soir. Léger, aérien et terriblement addictif. Un site sérieux et bien fait. Exactement ce que je cherchais.

Xavier L.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Franchement bluffé par cette cuvée. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Jonathan A.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un champagne gastronomique, tout en tension. Exactement ce qu'il fallait.

Pierre H.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Belle découverte que ce champagne. Une bulle crémeuse et une finale nette. Un achat que je ne regrette pas.

Susan K.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Parfait pour un anniversaire. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Colis reçu plus vite que prévu. Une belle réussite.