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Henri Giraud Eichenfass MV 19
93/100

Henri Giraud

Eichenfass MV 19 75cl

Goldenes Kleid mit Bernsteinreflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen. An der Nase vereinen sich reife Aprikose, weiße Blüten und getoastete Brioche mit Vanille und Lakritz, subtile Abdrücke der Argonne-Eichen. Am Gaumen ist die Textur samtig, die Säure präzise, und das lange würzige…

DIE CUVÉES DES HAUSES HENRI GIRAUD
215,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Eine präzise und straffe Säure trägt den Wein von Anfang bis Ende, bringt Lebendigkeit und Elan.
Rundheit
Die Reifung in Argonne-Eichenfässern umhüllt den Gaumen mit samtiger und cremiger Textur.
Kraft
Die Dominanz des Pinot Noir aus Aÿ Grand Cru bringt eine konzentrierte und kraftvolle Präsenz am Gaumen.
Länge am Gaumen
Anhaltendes Finale auf weißem Pfeffer, kandierter Zitrusfrucht und feinen würzigen Noten von Unterholz.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit Bernsteinreflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen. An der Nase vereinen sich reife Aprikose, weiße Blüten und getoastete Brioche mit Vanille und Lakritz, subtile Abdrücke der Argonne-Eichen. Am Gaumen ist die Textur samtig, die Säure präzise, und das lange würzige Finale erstreckt sich über weißen Pfeffer, kandierte Zitrone und einen zarten Hauch von frischen Walnüssen.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Chardonnay

Terroirs

Aus Aÿ Grand Cru stammend, der historischen Domäne des Hauses seit 1625, vereint dieser Mehrjahrgangs-Champagne zwei Drittel der 2019er Ernte mit einer seit 1990 angelegten ewigen Reserve; das Ganze wird zwölf Monate in Eichenfässern aus dem Argonne-Wald gereift (50% neu, 50% einjährig).

Henri Giraud

Über dieses Haus

1625 in Aÿ gegründet, ist Henri Giraud eines der ältesten und eigenständigsten Champagnerhäuser der Region. Claude Giraud, der heute die Zügel in der Hand hält, hat die Reifung in Eichenfässern aus dem Argonne-Wald — ein Wald, der historisch mit Champagner-Böttchern verbunden ist — zur unverwechselbaren Signatur des Giraud-Stils gemacht.

Mit nur zehn Hektar Rebfläche in Grand Crus und einer diskreten Produktion verkörpert Henri Giraud handwerkliche Exzellenz: jede Cuvée spiegelt ein präzises Terroir wider, ein Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, und eine Philosophie, die Komplexität und Tiefe über einfache Verführung stellt.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feinen Blasen und Brioche-Aromen entfalten sich herrlich zu goldenen Gougères mit Comté, ein klassisches und zeitloses Pairing.

Vorspeise

Vorspeise

Die zitrusige Spannung und würzige Rundheit des Champagners harmonieren elegant mit Lachsgravlax mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern.

Hauptgang

Hauptgang

Die Kraft des Pinot Noir und die tertiären Noten der Argonne-Eiche finden ein natürliches Echo in der Umami-Reichheit eines Risottos mit Morcheln.

Das Haus Henri Giraud

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Eichenfass MV 19“ des Hauses Henri Giraud

4.8/5 · 13 Bewertungen

Arnaud C.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Von Anfang bis Ende hervorragend. Eine cremige Spritzigkeit, sehr angenehm. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Catherine D.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Ein Genusswein, vollmundig und raffiniert. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Célia D.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Der Wunsch, jemandem eine Freude zu bereiten, ist voll und ganz erfüllt. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Zuverlässige Lieferung – ich vertraue darauf. Ich bin auf jeden Fall ein treuer Kunde.

Jason S.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Für ein festliches Abendessen ausgewählt. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Sorgfältige und gut geschützte Verpackung. Ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Pekka L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Viel Finesse und Charme. Seriöse und professionelle Abwicklung. Ich werde eine weitere Bestellung aufgeben.

Laurent F.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Als Aperitif serviert – ein Genuss. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Ich kann ihn allen Liebhabern wärmstens empfehlen.

Timothe B.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Schöne Tiefe, wie man sie von den großen Häusern kennt. Ein wirklich professioneller Service. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Filip D.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Meine Gäste waren begeistert.

Laurent T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Habe es gestern Abend probiert. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Eine seriöse und gut gestaltete Website. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Xavier L.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Genau die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.

Jonathan A.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Seit mehreren Bestellungen ein treuer Kunde. Ein gastronomischer Champagner voller Spannung. Genau das Richtige.

Pierre H.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Dieser Champagner ist eine schöne Entdeckung. Er besticht durch cremige Perlage und einen klaren Abgang. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Susan K.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ideal für einen Geburtstag. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Das Paket kam schneller als erwartet an. Ein voller Erfolg.