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Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
92/100

Henri Giraud

Hommage au Pinot Noir 75cl

Robe or intense aux reflets cuivrés, parcourue d'une mousse fine et persistante. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise et framboise mûres, de brioche beurrée et d'épices douces, trahissant la générosité du Pinot Bleu d'Aÿ. La bouche est ample et soyeuse, portée par la mirabelle, la noisette…

LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD
69,95 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Une vivacité saline et citronnée soutenue par l'acidité naturelle des vignes de Grand Cru d'Aÿ.
Rondeur
La générosité charnue du Pinot Noir d'Aÿ enveloppe le palais avec ampleur et douceur soyeuse.
Puissance
L'élevage partiel en fût et la concentration des vieilles vignes confèrent une profondeur aromatique remarquable.
Longueur en bouche
Finale persistante aux accents de noisette grillée, d'épices douces et de minéralité crayeuse.

LA DÉGUSTATION

Robe or intense aux reflets cuivrés, parcourue d'une mousse fine et persistante. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise et framboise mûres, de brioche beurrée et d'épices douces, trahissant la générosité du Pinot Bleu d'Aÿ. La bouche est ample et soyeuse, portée par la mirabelle, la noisette grillée et une longue finale saline d'une précision minérale rare.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Issu exclusivement des vignes de Grand Cru d'Aÿ (Vallée de la Marne), plantées sur un sous-sol de coccolithes stratifiées vieilles de 90 millions d'années, conférant au Pinot Noir une minéralité et une complexité incomparables.

Henri Giraud

À propos de cette maison

Famille vigneronne implantée à Aÿ depuis 1625, Henri Giraud est l'une des rares maisons à revendiquer une identité de terroir absolue : chaque cuvée naît du Grand Cru d'Aÿ, vignoble historique planté sur des coccolithes vieilles de 90 millions d'années.

Sous la direction de Claude Giraud et de son gendre Sébastien Le Golvet (chef de cave, classé parmi les 50 meilleurs vignerons de France par Le Figaro en 2023), la maison perpétue un style singulier ancré dans l'élevage partiel en fûts de chêne d'Argonne et dans l'assemblage de vins de réserve remontant parfois aux années 1990.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses bulles fines et sa minéralité vive subliment les gougères au comté, accord instinctif et gourmand.

Entrée

Entrée

La richesse et la rondeur soyeuse du Pinot Noir d'Aÿ entrent en résonance parfaite avec la douceur fondante d'un foie gras poêlé.

Plat

Plat

La puissance aromatique et les notes épicées du champagne subliment le magret aux épices douces, accord classique et élégant.

La maison Henri Giraud

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Hommage au Pinot Noir“ des Hauses Henri Giraud

5.0/5 · 22 Bewertungen

Marion N.

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Je recommande

Romantique pour un dîner en amoureux. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Rien à redire, tout simplement.

Olivier L.

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Belle découverte

Rien à dire, un sans-faute. Léger, aérien et terriblement addictif. À refaire, sans aucun doute.

Alain C.

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Rien à redire

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Élégant et raffiné, un sans-faute. Rien à redire sur la logistique. Chapeau à toute l'équipe.

Corentin L.

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Excellent

Idéal pour un dîner entre amis. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Mes invités ont adoré.

Martine J.

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Au top

Trinqué avec les collègues. Bulles persistantes et nez expressif. Exactement ce qu'il fallait.

Deborah S.

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Le meilleur

Impeccable pour marquer le coup. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Conseils avisés avant l'achat. À offrir ou à se faire plaisir.

Simon G.

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Ravi de mon achat

Commandé pour les fêtes. Fruité, vif et parfaitement dosé. Coup de cœur assuré.

Mathilde M.

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Délicieux

Ouvert pour notre réveillon. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Colis reçu plus vite que prévu. Une belle surprise, merci.

Delphine S.

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Magnifique

Première commande, et pas la dernière. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Tout était parfait, de la commande à la réception. Un sans-faute, bravo.

Christine J.

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Conquis

Envie de faire plaisir, réussie. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Expédition rapide, rien à redire. Bref, une adresse à garder.

Sarah C.

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Une merveille

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Que du bonheur.

Hakim A.

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Très bon

Excellent du début à la fin. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Un achat que je ne regrette pas.

Eva P.

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Très satisfait

Reçu très rapidement. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Emballage premium, ça fait plaisir. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Valérie J.

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Un sans-faute

Découvert grâce au site. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Un grand bravo.

Manon V.

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Une réussite

Coup de cœur immédiat. Puissant mais tout en délicatesse. Livraison rapide et emballage impeccable. Devenu mon champagne de référence.

Jérôme G.

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Un pur plaisir

Livré dans un joli coffret. Une bulle crémeuse et une finale nette. Un pur plaisir, encore bravo.

Mrlachance K.

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Sans fausse note

Bravo pour cette belle bouteille. Un champagne qui a de la classe. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Morgane S.

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Sublime

Ce Hommage au Pinot Noir est superbe. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Réponse rapide à ma question avant achat. Client conquis, je reviendrai.

Romain L.

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Grande classe

Conseillé par un ami, bien vu. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Top du début à la fin.

Cécile D.

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Parfait

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Sec comme il faut, jamais agressif. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Parfait pour offrir.

Maxime V.

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Parfait pour offrir

Recommandé à toute la famille. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Le suivi par email est un vrai plus. Rapport qualité-prix imbattable.

Deimante B.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Parfait pour un anniversaire. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Parfait, rien à redire.