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Françoise Bedel Jouvence
93/100
Agriculture Biologique

Françoise Bedel

Jouvence 75cl

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, belebt durch eine feine und persistente Perlenkordel. Die Nase von großer Reinheit offenbart sich gegenüber kandisierten gelben Früchten, warmer Brioche und getrockneten weißen Blüten, unterstrichen durch einen Hauch von Akazienhonig. Der Gaumen…

DIE CUVÉES DES HAUSES FRANÇOISE BEDEL
156,50 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die sparsame Dosage von 5,95 g/L und der Meunier auf Mergel-Kalkböden verleihen eine leuchtende und anhaltende Spannung.
Weiche
Sechs Jahre Hefelagerung und die Dominanz des Meunier erzeugen eine samtige Textur mit großzügigem Gaumen zwischen Samt und Spitze.
Kraft
Le millésime 2012, sonnig und ausgewogen, entwickelt eine reife Materie ohne Übermaß an Kraft.
Länge
Die strahlende und gesunde Länge offenbart eine bemerkenswerte aromatische Persistenz, charakteristisch für die lange Hefelagerung.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, belebt durch eine feine und persistente Perlenkordel. Die Nase von großer Reinheit offenbart sich gegenüber kandisierten gelben Früchten, warmer Brioche und getrockneten weißen Blüten, unterstrichen durch einen Hauch von Akazienhonig. Der Gaumen entfaltet eine Textur zwischen Samt und Spitze: der Antrunk ist seidenartig, die Entwicklung voluminös, das Finale frisch und strahlend mit gesundem Nachgeschmack.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
95%Meunier
5%Pinot Noir

Terroirs

Stammend von Weinstöcken zwischen 30 und 60 Jahren, gepflanzt auf Ton-Kalk- und Mergel-Kalkböden von Crouttes-sur-Marne am westlichen Ende des Marnetals, werden die Trauben seit 1999 nach zertifizierter Biodynamik ECOCERT bewirtschaftet und das Cuvée ohne zugesetzten Schwefel hergestellt.

Françoise Bedel

Über dieses Haus

Françoise Bedel lässt sich 1980 in Crouttes-sur-Marne nieder und beginnt ab 1999 mit der Umstellung ihrer 9 Hektar zur Biodynamik – eine Pionierin in der Champagne. Es war die Gesundheit ihres Sohnes Vincent, die sie zu dieser holistischen Agrarphilosophie führte und eine tiefe Harmonie zwischen Weinstock, Boden und Kosmos offenbarte.

Heute ist die Domaine weltbekannt für ihre Champagner-Biodynamik und stellt ihre Weine ohne zugesetzten Schwefel her, wobei sie die Ton-Kalk-Terroirs des Marnetals authentisch zum Ausdruck bringt, geprägt vom Meunier.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feine Perlage und sparsame Dosage machen ihn zum idealen Begleiter für einen leichten und festlichen Auftakt.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrus- und Kräuternoten des Gravlax harmonieren mit den Noten gelber Früchte und der lebhaften Spannung dieses biodynamischen Brut.

Hauptgang

Hauptgang

Die Weiche des Meunier und die aromatische Persistenz des Cuvée harmonieren wunderbar mit der Zartheit von trüffeltem Geflügel.

Das Haus Françoise Bedel

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Jouvence“ des Hauses Françoise Bedel

4.7/5 · 20 Bewertungen

Diane B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Perfekt für eine Hochzeit. Anhaltende Perlage und ein ausdrucksstarkes Bouquet. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ich bin als Kunde überzeugt und werde wiederkommen.

Denys S.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Perfekt für einen Geburtstag. Raffiniert und voller Charme. Innerhalb der angegebenen Lieferzeit erhalten. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Eddy D.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Soussaba T.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ein absoluter Favorit.

Sarah J.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Eine seriöse und gut gestaltete Website. Ich kann sie uneingeschränkt empfehlen.

Isabelle R.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Dieser Jouvence ist hervorragend. Am Gaumen rund, mit einer schönen Struktur. Ein gelungener Wein.

Audrey C.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Mein Last-Minute-Geschenk wurde gerettet. Eine cremige, sehr angenehme Spritzigkeit. Alles war perfekt, von der Bestellung bis zum Erhalt. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Yoann F.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Die erste Bestellung, und sicherlich nicht die letzte. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Ein wirklich professioneller Service. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Stewart D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Die Verpackung wird dem Produkt voll und ganz gerecht. Genau die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.

Roxanne R.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Höchste Qualität, wie angekündigt. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Jade J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Viel Finesse und Eleganz. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Arthur D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Von Anfang bis Ende hervorragend. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Einfach zu bestellen, reibungslose Lieferung. Er ist zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Dominik B.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Für ein festliches Abendessen ausgewählt. Ein edler Champagner mit viel Charakter. Einwandfreie Abwicklung der Bestellung. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Olivier L.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Perfekt, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Edwige J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Herzlichen Glückwunsch zu dieser herrlichen Flasche. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach großartig. Die Lieferung kam schneller als erwartet. Ein rundum gelungener Service, herzlichen Glückwunsch.

Philippe R.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Dieser Champagner ist eine schöne Entdeckung. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Die hochwertige Verpackung macht Freude. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Marion T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Auf den ersten Blick ein echter Favorit. Goldfarbene Robe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Einwandfreier Versand, wie immer. Einfach nur Freude.

Nicolas G.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Genau das Richtige.

Magali T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Die Bestellung wurde völlig problemlos ausgeführt. Einfach nichts zu beanstanden.

Saranya C.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Die Verpackung war sorgfältig und gut geschützt. Meine Gäste waren begeistert.