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Françoise Bedel Jouvence
93/100
Agriculture Biologique

Françoise Bedel

Jouvence 75cl

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, belebt durch eine feine und persistente Perlenkordel. Die Nase von großer Reinheit offenbart sich gegenüber kandisierten gelben Früchten, warmer Brioche und getrockneten weißen Blüten, unterstrichen durch einen Hauch von Akazienhonig. Der Gaumen…

LES CUVÉES DE LA MAISON FRANÇOISE BEDEL
156,50 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die sparsame Dosage von 5,95 g/L und der Meunier auf Mergel-Kalkböden verleihen eine leuchtende und anhaltende Spannung.
Weiche
Sechs Jahre Hefelagerung und die Dominanz des Meunier erzeugen eine samtige Textur mit großzügigem Gaumen zwischen Samt und Spitze.
Kraft
Le millésime 2012, sonnig und ausgewogen, entwickelt eine reife Materie ohne Übermaß an Kraft.
Länge
Die strahlende und gesunde Länge offenbart eine bemerkenswerte aromatische Persistenz, charakteristisch für die lange Hefelagerung.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, belebt durch eine feine und persistente Perlenkordel. Die Nase von großer Reinheit offenbart sich gegenüber kandisierten gelben Früchten, warmer Brioche und getrockneten weißen Blüten, unterstrichen durch einen Hauch von Akazienhonig. Der Gaumen entfaltet eine Textur zwischen Samt und Spitze: der Antrunk ist seidenartig, die Entwicklung voluminös, das Finale frisch und strahlend mit gesundem Nachgeschmack.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
95%Meunier
5%Pinot Noir

Terroirs

Stammend von Weinstöcken zwischen 30 und 60 Jahren, gepflanzt auf Ton-Kalk- und Mergel-Kalkböden von Crouttes-sur-Marne am westlichen Ende des Marnetals, werden die Trauben seit 1999 nach zertifizierter Biodynamik ECOCERT bewirtschaftet und das Cuvée ohne zugesetzten Schwefel hergestellt.

Françoise Bedel

À propos de cette maison

Françoise Bedel lässt sich 1980 in Crouttes-sur-Marne nieder und beginnt ab 1999 mit der Umstellung ihrer 9 Hektar zur Biodynamik – eine Pionierin in der Champagne. Es war die Gesundheit ihres Sohnes Vincent, die sie zu dieser holistischen Agrarphilosophie führte und eine tiefe Harmonie zwischen Weinstock, Boden und Kosmos offenbarte.

Heute ist die Domaine weltbekannt für ihre Champagner-Biodynamik und stellt ihre Weine ohne zugesetzten Schwefel her, wobei sie die Ton-Kalk-Terroirs des Marnetals authentisch zum Ausdruck bringt, geprägt vom Meunier.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine feine Perlage und sparsame Dosage machen ihn zum idealen Begleiter für einen leichten und festlichen Auftakt.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrus- und Kräuternoten des Gravlax harmonieren mit den Noten gelber Früchte und der lebhaften Spannung dieses biodynamischen Brut.

Hauptgang

Hauptgang

Die Weiche des Meunier und die aromatische Persistenz des Cuvée harmonieren wunderbar mit der Zartheit von trüffeltem Geflügel.

La maison Françoise Bedel

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Jouvence“ des Hauses Françoise Bedel

4.7/5 · 20 Bewertungen

Diane B.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Nickel pour un mariage. Bulles persistantes et nez expressif. Réponse rapide à ma question avant achat. Client conquis, je reviendrai.

Denys S.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Parfait pour un anniversaire. De la finesse et beaucoup de charme. Reçu dans les délais annoncés. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Eddy D.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Rien à dire, un sans-faute. Fruité, vif et parfaitement dosé. Je repars pour une nouvelle commande.

Soussaba T.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Un pur régal, du début à la fin. Livraison fiable, je fais confiance. Coup de cœur assuré.

Sarah J.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Franchement bluffé par cette cuvée. Bulles délicates qui fondent en bouche. Un site sérieux et bien fait. Je recommande les yeux fermés.

Isabelle R.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Ce Jouvence est superbe. Rond en bouche, avec une belle tension. Une belle réussite.

Audrey C.

Verifizierte Kundenbewertung

Très satisfait

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Une effervescence crémeuse, très agréable. Tout était parfait, de la commande à la réception. Chapeau à toute l'équipe.

Yoann F.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Première commande, et pas la dernière. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Un service vraiment sérieux. Parfait, rien à redire.

Stewart D.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Craqué, et aucun regret. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Emballage à la hauteur du produit. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Roxanne R.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Top qualité, comme annoncé. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Rapport qualité-prix imbattable.

Jade J.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Idéal pour un dîner entre amis. Beaucoup de finesse et d'élégance. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Une belle surprise, merci.

Arthur D.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Excellent du début à la fin. Sec comme il faut, jamais agressif. Facile à commander, livraison sans accroc. Devenu mon champagne de référence.

Dominik B.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Choisi pour un grand dîner. Un champagne racé, plein de caractère. Suivi de commande impeccable. Top du début à la fin.

Olivier L.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Impeccable pour marquer le coup. Attaque franche et finale persistante. Livraison rapide et emballage impeccable. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Edwige J.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Bravo pour cette belle bouteille. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Colis reçu plus vite que prévu. Un sans-faute, bravo.

Philippe R.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Belle découverte que ce champagne. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Emballage premium, ça fait plaisir. Un achat que je ne regrette pas.

Marion T.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Coup de cœur immédiat. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Expédition impeccable, comme d'habitude. Que du bonheur.

Nicolas G.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Envie de faire plaisir, réussie. Des arômes complexes et une belle vivacité. Exactement ce qu'il fallait.

Magali T.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Romantique pour un dîner en amoureux. Léger, aérien et terriblement addictif. Commande honorée sans le moindre souci. Rien à redire, tout simplement.

Saranya C.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Conseillé par un ami, bien vu. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Colis soigné et bien protégé. Mes invités ont adoré.