Moët et Chandon
Glänzendes goldenes Kleid mit bernsteinfarben Reflexen, gekrönt von feiner und kräftiger Efferveszenz. Offene Nase auf Weißfrüchten — Apfel, Birne, weiße Pfirsich — Zitrusfrüchte und Noten von gerösteter Haselnuss und Lebkuchen, die von den Reserveweinen stammen. Voller Mund, weinhaft und warm, mit…
DIE CUVÉES DES HAUSES MOËT ET CHANDONDas Urteil der Experten
Die Struktur dieses Champagners
DIE VERKOSTUNG
Glänzendes goldenes Kleid mit bernsteinfarben Reflexen, gekrönt von feiner und kräftiger Efferveszenz. Offene Nase auf Weißfrüchten — Apfel, Birne, weiße Pfirsich — Zitrusfrüchte und Noten von gerösteter Haselnuss und Lebkuchen, die von den Reserveweinen stammen. Voller Mund, weinhaft und warm, mit einem anhaltenden und würzigen Abgang.
Die Zusammensetzung
Terroirs
Cuvée aus über 200 Weinen aus den fünf großen Champagnerregionen — Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar und Sézannais — ergänzt durch 20 bis 30 % Reserveweine, um Konsistenz und Reife zu verstärken.
Über dieses Haus
Gegründet 1743 von Claude Moët in Épernay, ist Moët & Chandon das größte Champagnerhaus der Welt mit über 1.100 Hektar Rebflächen in Privatbesitz, die alle großen Zonen der Appellation abdecken.
Seit 1971 Mitglied der LVMH-Gruppe verkörpert das Haus seit fast drei Jahrhunderten ein Ideal von Exzellenz und Feier, das auf der Kunst der Assemblage von hunderten Weinen und Jahrgängen beruht, um eine Geschmackssignatur zu bieten, die sowohl konsistent als auch großzügig ist.
Die perfekte Harmonie
Aperitif
Die feine Perlage und die großzügige Fruchtigkeit dieses Brut harmonieren natürlich mit warmen, goldenen Häppchen.
Vorspeise
Die aromatische Lebhaftigkeit und die weinhaftige Rundheit der Cuvée sublimieren die jodhaligen und zitronigen Aromen der gebratenen Gambas.
Hauptgang
Die Wärme der Reserveweine und die würzigen Noten der Cuvée vereinigen sich mit der erdigen Süße und dem Umami der Morcheln.
Weitere Champagner
des Hauses Moët et Chandon
