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Ruinart Kasten Keller Entdeckung
88/100

Ruinart

Kasten Keller Entdeckung 75cl

Die Farben reichen vom blassen, leuchtenden Goldton des Blanc de Blancs bis zu den goldenen, lachsfarbenen Reflexen des Rosé und offenbaren die gesamte Palette von Ruinart. In der Nase drückt sich die charakteristische Hautsignatur durch Noten von weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten,…

DIE CUVÉES DES HAUSES RUINART
314,00 €344,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
1
Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Der Chardonnay in der Auswahl liefert eine zitronig-kreidige Lebhaftigkeit, die unveränderliche Hautsignatur des Hauses seit 1729.
Rundheit
Die vollständige Malolaktik und die Reserveweine (20–30%) verleihen jeder Cuvée eine cremig-ausgewogene Großzügigkeit.
Kraft
Der Ruinart-Stil bevorzugt luftige Eleganz vor Üppigkeit; die Struktur bleibt fein, präzise, niemals schwer.
Länge
Die kreidige Mineralität der Reims-Kreidekeller sorgt für eine zarte und schlanke aromatische Persistenz.

DIE VERKOSTUNG

Die Farben reichen vom blassen, leuchtenden Goldton des Blanc de Blancs bis zu den goldenen, lachsfarbenen Reflexen des Rosé und offenbaren die gesamte Palette von Ruinart. In der Nase drückt sich die charakteristische Hautsignatur durch Noten von weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten, Akazienblüten und der für den Untergrund von Reims charakteristischen Kreide aus. Am Gaumen prägt die feine und anhaltende Perlage Aromen von weißem Pfirsich, leichter Brioche und zarten roten Früchten, immer gestützt durch elegante mineralische Frische und einen gemessenen Dosage von 7 g/L.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
58%Chardonnay
36%Pinot Noir
6%Pinot Meunier

Terroirs

Ruinart bezieht aus vierzig bis fünfzig Lagen, hauptsächlich vom Hang der Weißen und vom Berg von Reims, zwei sich gegenseitig ergänzende Terroirs, die die Identität des Hauses prägen. Der Kreideboden von Reims, abgebaut in den berühmten Kreidekellern, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, prägt jede Cuvée mit charakteristischer Mineralität, die der wahre sensorische Fingerabdruck von Ruinart ist.

Ruinart

Über dieses Haus

Gegründet 1729 von Nicolas Ruinart auf den Rat seines Onkels Dom Thierry Ruinart, Freund von Dom Pérignon, ist Ruinart das älteste noch tätige Champagnerhaus. Seit fast drei Jahrhunderten bleibt es seiner Signatur treu: die Vorrangstellung des Chardonnay, eine Rebsorte des Lichts und der Finesse, die die Kreidereichtum des Champagner-Terroirs am besten ausdrückt.

Seine Kreidekeller, 38 Meter tief in den gallo-römischen Kalkstein von Reims gegraben und zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörend, bieten ideale Reifungsbedingungen. Heute vom LVMH-Konzern getragen, perpetuiert das Haus ein außergewöhnliches Handwerk unter der Leitung seines Kellermeisters Frédéric Panaïotis.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Das Ruinart Brut R begleitet natürlich goldene Gougères, deren käsige Weichheit mit der cremigen Rundheit und der seidenartigen Perlage des Champagners erklingt.

Vorspeise

Vorspeise

Das Blanc de Blancs 100% Chardonnay offenbart seine gesamte Mineralität bei einem Lachsgravlax mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern, wobei die lebendige Säure der Rebsorte die Zartheit des Fisches verherrlicht.

Hauptgang

Hauptgang

Das Ruinart Rosé, strukturiert durch den Berg-Pinot Noir, harmoniert wunderbar mit einem Hummer, dessen jodiertes und süßes Fleisch die Erdbeer- und Himbeernoten der Cuvée widerspiegelt.

Das Haus Ruinart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Kasten Keller Entdeckung“ des Hauses Ruinart

5.0/5 · 22 Bewertungen

Barbara G.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Perfekt für eine Hochzeit. Rundheit und Lebendigkeit ergänzen sich wunderbar. An der Organisation gibt es nichts auszusetzen. Ein absoluter Favorit.

Federico A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Wird in einer hübschen Schatulle geliefert. Ein elegantes Material und ein schöner Nachklang. Eine hochwertige Verpackung – das freut. Einfach nichts zu beanstanden.

Karine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Ausdrucksstarke Nase, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Vyrgil F.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Ein Geschenk für meine Eltern. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Ein voller Erfolg.

Florian D.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Mein Last-Minute-Geschenk war gerettet. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Genau die Art von Flasche, über die sich alle einig sind.

Christian C.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Ich empfehle ihn allen Weinliebhabern.

Jonathan F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Genau richtig trocken, niemals aggressiv. Ideal als Geschenk oder um sich selbst eine Freude zu machen.

Riccardo B.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Von Anfang bis Ende hervorragend. Eine schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Mathilde C.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Eine cremige Spritzigkeit, sehr angenehm. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Sophie T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Für einen befreundeten Liebhaber gekauft. Goldfarbene Robe, zarter Schaum – ein wahrer Genuss. Er wird sicher zum Stammkunden.

Yann T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Über die Website entdeckt. Elegant und raffiniert – einfach makellos. In einer schönen Schachtel geliefert. Einfach makellos – herzlichen Glückwunsch.

Elisabeth P.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Ideal für einen Geburtstag. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Joseph Y.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Das Paket war perfekt verpackt. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Jonathan C.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Auf den ersten Blick ein echter Favorit. Zarte Spritzigkeit und subtile Aromen. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Frédérique J.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Am Gaumen rund, mit einer schönen Struktur. Ich kann sie ohne zu zögern empfehlen.

Dominique V.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Dieser „Caisse Cave Découverte“ ist hervorragend. Ein Champagner für Feinschmecker, voller Spannung. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Julie P.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Ein edler Champagner mit viel Charakter. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Maxime B.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Grégory M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu schmecken. Die Bestellung wurde am Abend aufgegeben und am nächsten Tag versandt. Ein großes Lob.

Christian A.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Alexandre V.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner – mit Finesse und viel Charme. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Gein S.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

An unserem Silvesterabend geöffnet. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Eine sichere Wahl.