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Ruinart Blanc de Blancs Zweite Haut
91/100

Ruinart

Blanc de Blancs Zweite Haut 75cl

Blassgoldene Robe mit leuchtenden Jade-Reflexen, feine und anhaltende Mousse. Die Nase öffnet sich mit reifer Zitrone, saftiger Birne und weißem Pfirsich, gefolgt von Noten weißer Blüten und einer würzigen Ingwer-Rosa-Pfeffer-Note. Am Gaumen balanciert die lebhafte Spannung mit einer cremigen…

DIE CUVÉES DES HAUSES RUINART
87,49 €92,50 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Lebhaft und straff, geprägt von der Kreideminéralität von 25 bis 30 Champagner-Chardonnay-Lagen.
Rundheit
Eine seidige Umhüllung aus Reserveweinen (20–30 %), die die natürliche Säure der Rebsorte mildert.
Kraft
Zarte statt imposante Ausdrucksweise, charakteristisch für einen blanc de blancs eines großen Hauses.
Abgangslänge
Langer und zarter Abgang mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, kandierter Schale und einer mineralischen Note.

DIE VERKOSTUNG

Blassgoldene Robe mit leuchtenden Jade-Reflexen, feine und anhaltende Mousse. Die Nase öffnet sich mit reifer Zitrone, saftiger Birne und weißem Pfirsich, gefolgt von Noten weißer Blüten und einer würzigen Ingwer-Rosa-Pfeffer-Note. Am Gaumen balanciert die lebhafte Spannung mit einer cremigen Rundheit; reife Zitrusfrüchte und tropische Früchte erstrecken sich bis zu einem langen mineralischen Abgang.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Verschnitt aus 25 bis 30 Chardonnay-Lagen, hauptsächlich von der Côte des Blancs und dem Montagne de Reims, ergänzt durch Sézannais und Vallée de la Vesle. Der Anteil von 20 bis 30 % Reserveweine sorgt für Tiefe und Konsistenz des Hausstils.

Ruinart

Über dieses Haus

Gegründet 1729 von Nicolas Ruinart, ist Maison Ruinart das älteste noch tätige Champagnerhaus. Es befindet sich in Reims und beaufsichtigt Kreidekeller, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören — echte unterirdische Kathedralen, die 38 Meter tief in die Kreide gegraben sind.

Chardonnay ist die absolute Seele des Hauses. Frédéric Panaïotis, Kellermeister seit 2007, setzt einen eleganten und luftigen Stil fort, indem er die besten Champagner-Lagen auswählt. Die Zweite-Haut-Verpackung — umweltfreundlich gestaltete Verpackung aus recycelten Zellulosefasern — verkörpert Ruinarts Engagement für verantwortungsvollen Luxus.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine feine Perlage und Kreideminéralität passen wunderbar zu goldenen, warmen und leicht geräucherten Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die lebhafte Zitrusnote des Blanc de Blancs harmoniert mit den Zitrusfrüchten und frischen Kräutern des Lachs-Gravlax.

Hauptgang

Hauptgang

Die lebhafte Säure und mineralische Länge des Chardonnay unterstreichen die buttrige Zartheit einer Seezunge nach Müllerin-Art.

Das Haus Ruinart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Blanc de Blancs Zweite Haut“ des Hauses Ruinart

4.6/5 · 11 Bewertungen

Yann T.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Auf den ersten Schluck ein echter Favorit. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Pauliina M.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Ein Champagner für Feinschmecker, voller Spannung. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Sergio R.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Die Lieferung war wie immer erstklassig. Ein großes Lob.

Romain T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Ich hatte große Erwartungen daran. Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.

Quentin H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Für ein festliches Abendessen ausgewählt. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Innerhalb der angekündigten Lieferzeit erhalten. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Frédérique V.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Wir haben mit den Kollegen angestoßen. Schöne Tiefe, wie man sie von den großen Häusern kennt. Einwandfreie Abwicklung der Bestellung. Ein makelloses Ergebnis, herzlichen Glückwunsch.

Bastien P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Kraftvoll und zugleich voller Finesse. Seriöser und professioneller Service. Ich empfehle sie allen Weinliebhabern.

Sorana N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Gestern Abend verkostet. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Genau die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.

Laurianne N.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Für die ganze Familie zu empfehlen. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Antoine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Für Weihnachten geplant, gelungen. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Genau das Richtige.

Mathieu K.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Über die Website entdeckt. Frische und Genuss – eine schöne Ausgewogenheit. Einfach herrlich.