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Ruinart Cassa Cave Découverte
88/100

Ruinart

Cassa Cave Découverte

I colori spaziano dal bianco dorato, pallido e luminoso del Blanc de Blancs ai riflessi dorati e salmone del Rosé, rivelando tutta la ricchezza della gamma Ruinart. Al naso, la firma della casa si esprime con note di frutta bianca, agrumi freschi, fiori d’acacia e quel caratteristico sentore di…

LE CUVÉE DELLA CASA RUINART
314,00 €344,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Lo Chardonnay, che costituisce la maggior parte della selezione, regala una vivacità agrumata e gessosa, segno distintivo immutabile della casa dal 1729.
Rotondità
La completa fermentazione malolattica e i vini di riserva (20–30 %) conferiscono a ogni cuvée una generosità cremosa ed equilibrata.
Potenza
Lo stile Ruinart privilegia l'eleganza ariosa rispetto all'opulenza; la struttura rimane delicata, precisa, mai pesante.
Persistenza in bocca
La mineralità gessosa delle cave di gesso di Reims garantisce una persistenza aromatica delicata e slanciata.

LA DEGUSTAZIONE

I colori spaziano dal bianco dorato, pallido e luminoso del Blanc de Blancs ai riflessi dorati e salmone del Rosé, rivelando tutta la ricchezza della gamma Ruinart. Al naso, la firma della casa si esprime con note di frutta bianca, agrumi freschi, fiori d’acacia e quel caratteristico sentore di gesso tipico del sottosuolo di Reims. Al palato, il perlage fine e persistente regala sapori di pesca bianca, brioche leggera e delicati frutti rossi, sempre sostenuti da un’elegante freschezza minerale e da un dosaggio misurato a 7 g/L.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
58%Chardonnay
36%Pinot Noir
6%Pinot Meunier

Terroirs

Ruinart si rifornisce da quaranta a cinquanta cru, provenienti principalmente dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, due terroir complementari che definiscono l’identità della maison. Il sottosuolo gessoso di Reims, sfruttato nelle famose crayères dichiarate patrimonio mondiale dell’UNESCO, conferisce a ogni cuvée una mineralità distintiva che è la vera impronta sensoriale di Ruinart.

Ruinart

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1729 da Nicolas Ruinart su consiglio di suo zio Dom Thierry Ruinart, amico di Dom Pérignon, Ruinart è la più antica casa di Champagne ancora in attività. Da quasi tre secoli rimane fedele al suo marchio di fabbrica: la supremazia dello Chardonnay, un vitigno luminoso e raffinato che esprime al meglio la ricchezza gessosa del terroir della Champagne.

Le sue cantine, scavate a 38 metri di profondità nel calcare gallo-romano di Reims e dichiarate patrimonio dell’UNESCO, offrono condizioni ideali per la maturazione. Oggi parte del gruppo LVMH, la casa porta avanti un savoir-faire d’eccezione sotto la guida del suo capo cantina Frédéric Panaïotis.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Il R di Ruinart Brut si abbina perfettamente alle gougères dorate, la cui morbidezza del formaggio si sposa perfettamente con la rotondità cremosa e le bollicine setose dello champagne.

Entrata

Entrata

Il Blanc de Blancs 100% Chardonnay rivela tutta la sua mineralità in abbinamento a un gravlax di salmone agli agrumi e alle erbe fresche; la vivace acidità del vitigno esalta la delicatezza del pesce.

Piatto

Piatto

Il Ruinart Rosé, caratterizzato dal Pinot Nero di montagna, si abbina magnificamente all’aragosta, la cui polpa dal sapore di mare e dolce fa eco alle note di fragola e lampone della cuvée.

La casa Ruinart

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Cassa Cave Découverte” della maison Ruinart

5.0/5 · 22 recensioni

Barbara G.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Perfetto per un matrimonio. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Niente da dire sulla logistica. Ti conquisterà di sicuro.

Federico A.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Viene consegnato in un bel cofanetto. Un prodotto elegante e di lunga durata. Una confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Niente da dire, proprio niente.

Karine R.

Recensione cliente verificata

Un successo

Voglia di deliziare, e ci è riuscita. Profumo espressivo, gusto setoso, retrogusto salino. Ottimo dall’inizio alla fine.

Vyrgil F.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

L'ho regalato ai miei genitori. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Un vero successo.

Florian D.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Mi ha salvato il regalo dell’ultimo minuto. Una spuma cremosa e un retrogusto pulito. Confezione regalo davvero curata. Il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Christian C.

Recensione cliente verificata

Sublime

Fantastico per un’occasione speciale. Bella persistenza e una nota minerale. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Jonathan F.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Ha la giusta consistenza, mai troppo forte. Da regalare o da regalarsi.

Riccardo B.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Eccellente dall'inizio alla fine. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Mathilde C.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Niente da dire, tutto perfetto. Un’effervescenza cremosa, davvero piacevole. L’ordine è stato evaso senza alcun problema. Da rifare, senza dubbio.

Sophie T.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

L'ho comprato per un amico appassionato. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Mi ha conquistato, questo è certo.

Yann T.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

L'ho scoperto grazie al sito. Elegante e raffinato, davvero impeccabile. Mi è arrivato in ottime condizioni, in una bella confezione. Davvero impeccabile, complimenti.

Elisabeth P.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Perfetto per un compleanno. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Servizio clienti reattivo e professionale. Da consigliare senza riserve.

Joseph Y.

Recensione cliente verificata

Al top

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Il pacco era imballato alla perfezione. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Jonathan C.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Mi ha conquistato subito. Effervescenza delicata e aromi sottili. Procedura d'ordine chiarissima. Grazie per questa bella scoperta.

Frédérique J.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Complimenti per questa bella bottiglia. Morbida al palato, con una bella struttura. La consiglio senza esitazione.

Dominique V.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Questa confezione “Caisse Cave Découverte” è fantastica. Uno champagne da gourmet, davvero vivace. Te lo consiglio vivamente.

Julie P.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Una bella sorpresa quando l'ho aperto. Uno champagne raffinato, pieno di carattere. Prezzo giusto e consegna affidabile. Davvero al di sopra delle mie aspettative.

Maxime B.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Confezionato con cura per un regalo. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Una bella sorpresa, grazie.

Grégory M.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Mi è arrivato in un batter d'occhio. Molto fresco, senza mai risultare acido. Ordine fatto la sera, spedito il giorno dopo. Complimenti!

Christian A.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Leggero, arioso e incredibilmente irresistibile. Proprio quello che cercavo.

Alexandre V.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Cercavo uno champagne di qualità. Che fosse raffinato e pieno di fascino. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Insomma, un posto da tenere a mente.

Gein S.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Aperto per la nostra cena di Capodanno. Aromi di brioche e mela matura. Una scelta sicura.