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Ruinart Dom Ruinart Rosé 2009 Holzkassette
97/100

Ruinart

Dom Ruinart Rosé 2009 Holzkassette 75cl

Rosiges Gewand von ergreifender Zartheit mit Himbeertönen. Die Nase verbindet sanfte Gewürze — Zimt, Muskatnuss, Ingwer — mit lebhaften Zitrusfrüchten (Blutorange, Kumquat), bevor sich Veilchen und Pfingstrosen vor jodierten Austernhintergrund entfalten. Am Gaumen ist der Angriff samtig und…

LES CUVÉES DE LA MAISON RUINART
225,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Der dominante Chardonnay der Côte des Blancs bringt eine gemeißelte Frische mit sich, getragen von Zitrusanklängen und kristalliner Salzigkeit.
Saftigkeit
Der Jahrgang 2009, sonnig und großzügig, verleiht eine umschließende, reichhaltige und fleischige Textur von seltener Fülle.
Kraft
Dicht und konzentriert, entfaltet das 2009 eine charaktervolle Weinpräsenz, verstärkt durch elf Jahre Reifung auf der Hefe.
Länge
Der salzige und eindringende Abgang zieht sich bemerkenswert in die Länge, getragen von einer feinen Bitterkeit und zarter Perlage.

LA DÉGUSTATION

Rosiges Gewand von ergreifender Zartheit mit Himbeertönen. Die Nase verbindet sanfte Gewürze — Zimt, Muskatnuss, Ingwer — mit lebhaften Zitrusfrüchten (Blutorange, Kumquat), bevor sich Veilchen und Pfingstrosen vor jodierten Austernhintergrund entfalten. Am Gaumen ist der Angriff samtig und umschließend, die Mitte salzig und fruchtig (Granatapfel, Johannisbeere), und der Abgang lang, intensiv, unterstrichen von einer feinen edlen Bitterkeit.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
85%Chardonnay
15%Pinot Noir

Terroirs

Verschnitt aus 85 % Grand-Cru-Chardonnays von der Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger) und der Montagne de Reims (Sillery), ergänzt durch 15 % Grand-Cru-Pinot-Noirs aus Aÿ — getreuer Ausdruck der anspruchsvollsten Terroirs der Champagne.

Ruinart

À propos de cette maison

Das 1729 von Nicolas Ruinart gegründete Haus Ruinart ist das älteste Champagnerhaus. Seine Signatur, der Chardonnay, drückt sich seit drei Jahrhunderten mit einer Konstanz und Präzision aus, die ihn zu einer absoluten Referenz der Champagner-Eleganz macht.

Seine gallo-römischen Kalkgruben, als Baudenkmal eingestuft und von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt, bieten einzigartige Lagerbedingungen — stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit — die es seinen Jahrgängen ermöglichen, sich mit seltener Ruhe zu entwickeln. Dom Ruinart, das absolute Prestige des Hauses, wird nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen hergestellt.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Ihre feine Perlage und würzige Frische wirken Wunder mit leichten Käsekringeln, idealer Auftakt für einen Moment voller Prestige.

Vorspeise

Vorspeise

Die seidenartige Reichhaltigkeit des 2009 und seine Fruchtnoten verbinden sich perfekt mit der Zartheit und den intensiven Aromen der Gänseleberpastete.

Hauptgang

Hauptgang

Das jodierte und edle Fleisch des Hummers findet in diesem rosé seine perfekte Resonanz, vereint Luxus und Präzision auf dem Teller.

La maison Ruinart

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Dom Ruinart Rosé 2009 Holzkassette“ des Hauses Ruinart

4.7/5 · 14 Bewertungen

Camille F.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Dégusté hier soir. Belle longueur et une pointe minérale. Colis soigné et bien protégé. Je recommande à tous les amateurs.

Brigitte M.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Franchement bluffé par cette cuvée. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Commande simple et paiement sécurisé. Je recommande sans hésiter.

Marcel E.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Coup de cœur immédiat. Bulles persistantes et nez expressif. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Fred E.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Une belle surprise à l'ouverture. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Une valeur sûre.

Paul B.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Livré dans un joli coffret. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Emballage à la hauteur du produit. Exactement ce qu'il fallait.

Gabriel H.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Robe dorée, mousse délicate, un régal. À refaire, sans aucun doute.

James G.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Emballage solide, aucune casse. Un pur plaisir, encore bravo.

François M.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Sublime pour une grande occasion. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Merci pour cette belle découverte.

Julie P.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Ce Dom Ruinart Rosé 2009 coffret bois est superbe. Élégant et raffiné, un sans-faute. Tout était parfait, de la commande à la réception. Un grand bravo.

Karine T.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Un pur régal, du début à la fin. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. À recommander sans modération.

Martine J.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Trinqué avec les collègues. Une bulle crémeuse et une finale nette. Rapport sérieux et professionnel. Fidélisé, c'est sûr.

Caroline B.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Conseillé par un ami, bien vu. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Facile à commander, livraison sans accroc. Une belle surprise, merci.

Sari Ö.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Prévu pour Noël, réussi. Effervescence délicate et arômes subtils. Livraison fiable, je fais confiance. Rien à redire, tout simplement.

Julien J.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Ouvert pour notre réveillon. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Mes invités ont adoré.