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Delavenne L'Ile
87/100

Delavenne

L'Ile 75cl

Strohgelbes Kleid mit goldenen Reflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen. Die Nase öffnet sich mit reifen Rotfrüchten, warmem Madeleine und einem Hauch von Brioche – Merkmal langer Lagerung auf Hefelager. Der Gaumen ist rund und großzügig, getragen von einer 32 g/L Dosage, die perfekt…

DIE CUVÉES DES HAUSES DELAVENNE
27,65 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
87 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Das Fehlen von malolaktischer Gärung bewahrt eine natürliche Säurespannung, die die Dosage trägt, ohne die Perlage zu beschweren.
Rundheit
Die Halbsüße Dosage à 32 g/L, perfekt in die Substanz des dominanten Pinot Noir integriert, verleiht eine samtweiche und großzügige Textur.
Kraft
Der Pinot Noir von Bouzy bringt Struktur und fruchtigen Kern ohne Übermaß an Fülle, typisch für die Grand Crus der Montagne de Reims.
Länge
Mindestens vier Jahre auf Hefelager vermitteln fruchtige und seidenartige aromatische Persistenz.

DIE VERKOSTUNG

Strohgelbes Kleid mit goldenen Reflexen, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen. Die Nase öffnet sich mit reifen Rotfrüchten, warmem Madeleine und einem Hauch von Brioche – Merkmal langer Lagerung auf Hefelager. Der Gaumen ist rund und großzügig, getragen von einer 32 g/L Dosage, die perfekt integriert ist, für ein fruchtiges, seidiges und anhaltendes Finish.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
32g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Mono-Lagen ausschließlich von Delavenne-Weingärten in Bouzy und Ambonnay, zwei 100%-Grand-Cru-Dörfer der Montagne de Reims, deren ton-kalkhaltige Terroiren auf Kreide dem Pinot Noir seine ganze Entfaltung geben. Assemblage von zwei sorgfältig ausgewählten Jahrgängen.

Delavenne

Über dieses Haus

1920 in Bouzy gegründet, ist Champagne Delavenne ein Familienweingut und Abfüller, heute geleitet von Jean-Christophe und Maëlle Delavenne, vierte Generation. Ihre Weingärten liegen ausschließlich in Grand-Cru-Lagen und werden nach Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet, mit Ziel der Biozertifizierung.

Die Weinbauphilosophie ist bewusst handwerklich: Spontanische Gärung mit wilden Hefen, ohne Schönung oder Filtration, ohne malolaktische Gärung, um die natürliche Säurespannung der Weine zu bewahren. Die Champagner reifen mindestens vier Jahre auf Hefelager in Kellern, die in der Champagner-Kreide gegraben sind, bevor sie nach Anfrage degorgiert werden.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine weiche Rundheit und feinen Blasen schaffen sogleich einen festlichen und großzügigen Ton, ideal zum Auftakt des Essens.

Vorspeise

Vorspeise

Die klassischste Harmonie: die dosierte Süße von L'Île hüllt die Zartheit der Foie gras mit bemerkenswerter Präzision ein.

Hauptgang

Hauptgang

Die honigartigen Noten des Glasierten passen natürlich zur Weichheit von L'Île, während der dominante Pinot Noir die Reichhaltigkeit des Fleisches trägt.

Das Haus Delavenne

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „L'Ile“ des Hauses Delavenne

4.9/5 · 14 Bewertungen

Shurn R.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Perfekt für eine Hochzeit. Kraftvoll und doch voller Finesse. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Björn H.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Wird in einer hübschen Schatulle geliefert. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Ein absoluter Favorit.

Delphine E.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Höchste Qualität, wie angekündigt. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Fundierte Beratung vor dem Kauf. Ich empfehle diesen Wein allen Liebhabern.

Vincent G.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Einfach großartig für einen besonderen Anlass. Voller Finesse und Charme. Alles war perfekt, von der Bestellung bis zur Lieferung. Ideal als Geschenk oder um sich selbst eine Freude zu machen.

Laura T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Ich hatte große Erwartungen daran. Ein zartes Bouquet mit Noten von weißen Blüten. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Aurélien L.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Dieser Champagner ist eine wunderbare Entdeckung. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Ich werde ihn ohne zu zögern erneut bestellen.

Bruno G.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Zarte Perlage, die auf der Zunge zergeht. Übersichtliche Website und einfache Bestellung. Ideal als Geschenk.

Louis N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Herzlichen Glückwunsch zu dieser herrlichen Flasche. Frische und Genuss – eine schöne Ausgewogenheit. Das Paket ist schneller als erwartet angekommen. Ein großes Lob.

Emil S.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Er hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Romain H.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Die erste Bestellung, aber sicher nicht die letzte. Goldfarbene Farbe, zarte Schaumkrone – ein wahrer Genuss. Ein voller Erfolg.

Jonathan C.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Ein Geschenk für meine Eltern. Schlank, präzise und unglaublich ansprechend. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Einfach nichts zu beanstanden.

Jfc B.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Genau die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.

Luigi P.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Ein Gourmet-Champagner mit viel Spannkraft. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Marine D.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.