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Delavenne Dom Basle
89/100
Pépite

Delavenne

Dom Basle 75cl

Goldfarbenes Kleid mit grünlich-goldenen Reflexen, feines und anhaltendes Perlenspiel. Die Nase öffnet sich zu Noten von Früchten mit weißem Fleisch (Birne, Pfirsich), weißen Blüten und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Brioche. Die Mundfülle ist gleichzeitig frisch und strukturiert, mit schöner…

LES CUVÉES DE LA MAISON DELAVENNE
29,80 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
89 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Das Fehlen von Malolaktik bewahrt eine lebendige und straffe Säure, Signatur der Terroirs der Côte Noire.
Rundheit
Der Pinot Noir von Bouzy bringt einen großzügigen und seidigen Körper, gerundet durch die Verschneidung von zwei Jahrgängen.
Kraft
Solide Struktur geerbt von Bouzy, Grand Cru bekannt für seine fleischigen und mineralischen Pinot Noirs.
Länge im Mund
Fünf Jahre Reifung auf Latten verleihen elegante und edle aromatische Ausdauer.

LA DÉGUSTATION

Goldfarbenes Kleid mit grünlich-goldenen Reflexen, feines und anhaltendes Perlenspiel. Die Nase öffnet sich zu Noten von Früchten mit weißem Fleisch (Birne, Pfirsich), weißen Blüten und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Brioche. Die Mundfülle ist gleichzeitig frisch und strukturiert, mit schöner mineralischer Spannung und einem langen und salzigen Abgang.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Mono-Cru ausschließlich aus Parzellen an den Hängen von Bouzy, einer der 17 Grands Crus der Champagne, bekannt für ihre außergewöhnlichen Pinot Noirs. Die Verschneidung von zwei Jahrgängen garantiert das Gleichgewicht und die stilistische Konstanz der Cuvée.

Delavenne

À propos de cette maison

Delavenne Père & Fils ist ein familiärer Erzeuger-Abfüller, seit 1920 in Bouzy, im Herzen des Montagne de Reims ansässig. Das Haus nutzt ausschließlich seine eigenen Parzellen in diesem klassifizierten Grand Cru, um einen Champagner mit authentischem Terroir-Ausdruck herzustellen.

Ihre Philosophie basiert auf absolutem Respekt vor den Trauben: Gärung in Edelstahlbehältern mit wilden Hefen, ohne malolaktische Gärung, und eine lange Reifung auf Latten. Ein handwerklicher und kompromissloser Ansatz, der Weine von großer aromatischer Reinheit schafft.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine feine Perlage und seine Zitronenfrische wirken Wunder bei Gougères mit Comté, frisch aus dem Ofen.

Vorspeise

Vorspeise

Der Pinot Noir von Bouzy und die lebendige Säure des Champagners erheben die Zitrus- und Kräuternoten des Lachs-Gravlax.

Hauptgang

Hauptgang

Die mineralische Kraft und die Länge des Dom Basle harmonieren perfekt mit der Umami-Fülle eines Risottos mit Morcheln.

La maison Delavenne

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Dom Basle“ des Hauses Delavenne

4.9/5 · 21 Bewertungen

David A.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Une belle surprise à l'ouverture. Effervescence délicate et arômes subtils. Un achat que je ne regrette pas.

Mathilde L.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Franchement bluffé par cette cuvée. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Bouteille arrivée en parfait état. Top du début à la fin.

Nicole H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

J'en attendais beaucoup. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Un grand bravo.

Yvan M.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Romantique pour un dîner en amoureux. De la finesse et beaucoup de charme. Rien à redire, tout simplement.

Elodie G.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Ouvert pour notre réveillon. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Process de commande limpide. Une belle surprise, merci.

Nicolas K.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Découvert grâce au site. Belle longueur et une pointe minérale. Suivi de commande impeccable. Que du bonheur.

Lucie D.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Choisi pour un grand dîner. Beaucoup de finesse et d'élégance. Emballage premium, ça fait plaisir. Chapeau à toute l'équipe.

Jerome G.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Belle découverte que ce champagne. Bulles délicates qui fondent en bouche. Tout était parfait, de la commande à la réception. Bref, une adresse à garder.

Zak H.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Bien reçu, dans une belle boîte. Merci pour cette belle découverte.

Charlotte J.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Bravo pour cette belle bouteille. Fin, précis et diablement séduisant. À refaire, sans aucun doute.

Aurélie D.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Rien à dire, un sans-faute. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. À recommander sans modération.

Liliya M.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Excellent du début à la fin. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Protection parfaite pour le transport. Un pur plaisir, encore bravo.

Jonathan B.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Élégant et raffiné, un sans-faute. Je repars pour une nouvelle commande.

Trao M.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Idéal pour un dîner entre amis. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Mes invités ont adoré.

Stéphane B.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Emballé avec soin pour offrir. Un champagne gastronomique, tout en tension. Coup de cœur assuré.

Ammar O.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Craqué, et aucun regret. Un champagne qui a de la classe. Emballage cadeau très soigné. À offrir ou à se faire plaisir.

Jules R.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Servi à l'apéritif, un régal. Une effervescence crémeuse, très agréable. Expédition rapide, rien à redire. Rapport qualité-prix imbattable.

Valérie G.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Réponse rapide à ma question avant achat. Une belle réussite.

Mikhail R.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Prévu pour Noël, réussi. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Je repasserai commande sans hésiter.

Théo E.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Commandé pour les fêtes. Rond en bouche, avec une belle tension. Commande simple et paiement sécurisé. Devenu mon champagne de référence.

Ha-Young R.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Je cherchais un beau champagne. Une matière élégante et une belle persistance. Colis soigné et bien protégé. Une valeur sûre.